一、进口食品市场规模

20世纪80年代以来，中国在世界食品贸易中的地位逐渐上升，是世界上较为重要的食品供给国。2018年中国进口食品增长迅速，进口总额达735.69亿美元，比2017年净增长119.15亿美元，同比增长19.33%。伴随着进口食品规模的日益扩大，中国消费者对进口食品的认知度越来越高。

2010-2018年中国进口食品总进口总额走势图

资料来源：中国海关，华经产业研究院整理

伴随着消费食品升级，更多优质进口食品正不断丰富中国民众的餐桌。水海产品及制品、肉类及制品、乳品成为最受中国消费者欢迎的食品，这三类食品2018年的进口金额分别为122亿美元、111亿美元、107亿美元，占比分别为16.6%，15.1%，14.5%。

2018年我国进口食品主要类别构成图

资料来源：中国海关，华经产业研究院整理

二、细分食品进口情况分析

值得关注的是，近年来我国肉类及加工制品进口量和进口金额逐年增长，2018年，巴西、澳大利亚和新西兰成为中国肉类及制品前三大来源地。肉制品中，猪肉及猪肉制品进口占比较低，牛羊肉及牛羊肉制品进口占比较高，2018年猪、牛、羊肉及肉制品进口占比分别为3.25%、18.99%、8.25%。

2018年各类主要肉类及肉制品进口占比

资料来源：中国海关，华经产业研究院整理

其次乳品方面，近年来婴幼儿配方奶粉进口额持续上涨，奶粉进口量始终保持较高规模。2019年中国奶粉进口量达136.03万吨，排名第一，其中，婴幼儿配方奶粉排名进口额第一名。新西兰、澳大利亚和美国是中国奶粉进口前三大来源地。上海、广东和福建是中国乳品进口的前三大省市。

2016-2019年中国奶粉进口量走势图

资料来源：中国海关，华经产业研究院整理

相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国自热食品行业市场调研分析及投资战略咨询报告》

三、食品行业出口现状分析

出口方面，受经济增长放缓、中美贸易摩擦等因素影响，2019年我国食品行业出口交货值为1098亿元，同比增长3.4%。2020年上半年，受新冠肺炎疫情影响，我国食品行业出口交货值将有所下降。

2015-2019年我国食品行业出口交货值

资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理

从细分市场来看，2019年我国农副食品加工业出口交货值达2305.9亿元；食品制造业出口交货值达1098亿元；酒、饮料喝精制茶制造业出口交货值达 228.5亿元；烟草制品业出口交货值达 46.3亿元。

2019年我国食品细分行业出口交货值（亿元）

资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理

四、食品进出口前景及趋势分析

随着加入WTO各项承诺的逐步兑现以及中国—东盟自由贸易区的启动，中国已成为世界上农产品关税总水平最低的国家之一，为食品进口量不断增加创造了条件。随着中国城镇人口的不断增加和收入的提高，国内对大豆油等油料、谷物和畜产品的需求急剧增加，相应食品的进口也快速增长。

出口方面，目前中国食品出口仍将以水产品和蔬菜水果等劳动力密集型产品为主。中国的水产品和蔬菜水果等劳动力密集型产品的出口具有比较优势，仍将是出口的主要产品，而随着国内对谷物、食用畜产品和油脂油料需求的增加，这几类产品的出口比重仍会持续降低。以中国目前的经济发展阶段和结构特征来看，随着中国劳动力成本的提高，国外竞争对手同质产品的增多，劳动力密集型农产品为特征的出口优势将逐渐消失。但随着政府、企业、协会的多方努力，农业规模化、产业化程度在不断提升，越来越多的大型农业企业特别是民营企业将会“走出去”。

未来中国食品的出口市场仍将主要集中在亚洲、欧洲和北美洲，随着对东南亚、非洲等新型市场的扩展，食品出口的市场集中度将有所下降，出口结构多元化倾向明显对主要市场高度依赖的状况将有所缓解。

华经产业研究院通过对中国食品行业海量数据的搜集、整理、加工，全面剖析行业总体市场容量、竞争格局、市场供需现状及行业重点企业的产销运营分析，并根据行业发展轨迹及影响因素，对行业未来的发展趋势进行预测。帮助企业了解行业当前发展动向，把握市场机会，做出正确投资决策。更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2020-2025年中国自热食品行业发展潜力分析及投资方向研究报告》。