图1 2011年—2021年兔及兔产品平均价格走势

（右坐标为兔毛价格）

图2为2018年5月—2022年9月兔及兔产品月度价格走势。可以看出，肉兔活兔、獭兔活兔价格总体为上升趋势，但肉兔活兔的价格波动幅度较大，同时9月份价格增长速度相较于之前的高增速有所放慢，獭兔活兔的价格波动幅度较小，近期价格保持在20.50元/公斤左右的水平；兔肉价格呈现波动上升趋势，9月份打破了兔肉价格近期连续上升的趋势，9月份的兔肉价格略有下降；一级獭兔皮价格总体为下降趋势，剪毛统货价格波动幅度小，较前期相比有所下降，粗毛价格呈先下降后上升趋势，近期增长速度加快。

图2 2018年5月—2022年9月兔及兔产品月度价格趋势

（右坐标为兔毛价格）

二、9月份兔销售量走势及未来展望

通过对中间环节集散地的价格进行监测得知，9月份四周中每周的销售情况都为保持持平，总体销售情况与8月份持平。

根据9 月份集散地的监测结果得知，商户总体对未来市场持中性态度。具体来说， 在9月份的四周中，每周全部商户认为销售情况会保持现状，因而在总体上商户对市场的未来走势持中性的态度（ 表2）。

表2 认为上升、持平和下滑的人数所占的比例

三、养殖户-中间商-消费者利益链分析

为了考察兔产业不同环节间的获益情况，体系研发中心从2011 年1 月份开始对养殖户销售、集散地交易（批发）和消费者价格进行监测，并对监测点和监测内容在以后各期逐渐完善。

目前对六个大城市（北京、广州、上海、福州[1]、成都、重庆）兔肉的消费价格进行监测，采集于有关超市。下面以肉兔兔肉和獭兔兔肉不同环节的价格为例，对各环节利益分配进行分析（图4 ）。

图4 2022年9月份兔肉不同环节价格对比

9 月份养殖户的肉兔兔肉销售价格、中间商的集散价格和超市的零售价格分别为：36.05 元/ 公斤、40.00 元/ 公斤、99.70 元/ 公斤。一般来说，零售端超市的肉兔兔肉价格要高于中间商的集散价格，中间商的集散价格高于产地的养殖户销售价格，这种价格水平的上升反映出产品在三个环节中的不断增值。9 月份集散地肉兔兔肉价格比养殖户销售的兔肉价格高10.96% ，超市消费价格比集散地的兔肉价格高149.26% ，比养殖户销售的兔肉价格高176.57% 。养殖户的獭兔兔肉销售价格、中间商的集散价格和超市的零售价格分别为31.64 元/ 公斤、108.52 元/ 公斤、34.85 元/ 公斤。集散地獭兔兔肉价格比养殖户销售的兔肉价格高243.03% ，零售端超市的獭兔兔肉价格比养殖户销售的兔肉价格高10.15% 。

从价值增值的角度来看，9 月份养殖户、集散地和超市三个环节的分配格局（不是利润，是销售额）为：超市占59.88% ，养殖户占36.16% ，集散地占3.96% 。平均来看，超市每销售1 元兔肉所得为0.60 元，养殖户得到0.36 元（包括其养殖成本），与8 月份的分配比例相比，超市所得明显上升，养殖户和集散地所得均明显下降。

四、兔产品贸易分析

9月月度报告加入了2022年8月的海关进出口数据。8月份，出口的兔产品主要有家兔及野兔、其他家兔及野兔（改良种用除外）、兔肉、冻兔肉（不包括兔头）、未缝制整张兔皮、已梳兔毛、兔毛制针织钩编套头衫、开襟衫、外穿背心等；进口的兔产品主要是整张兔皮和兔毛制针织钩编套头衫、开襟衫、外穿背心等。

以下为各单项进出口分析。

8月份家兔及野兔和其他家兔及野兔（改良用种除外）出口额均为53.66万元，均较上月上升63.14%；鲜、冷、冻家兔或野兔肉及食用杂碎和冻兔肉（不包括兔头）出口额均为861.82万元，均较上月下降37.25%（图5）；未缝制整张兔皮出口额为91.68万元，较上月上升380.13%；已梳兔毛出口额为240.81万元，较上月上升14.48%；兔毛制针织钩编套头衫、开襟衫、外穿背心等出口额为156.76万元，较上月下降26.79%（图6）。

8月份整张兔皮进口额为315.68万元，较上月上升10.81%；兔毛制针织钩编套头衫、开襟衫、外穿背心等进口额为22.87万元（图7）。

图5 2017年1月-2022年9月兔肉出口额走势

图6 2017年1月-2022年9月其他兔产品出口额走势

图7 2017年1月-2022年9月兔产品进口额走势

l产业指数分析

2022 年9 月份兔产业发展指数为126.37 。

与2011 年1 月份基期指数相比较而言，兔产业发展指数上升了26.37 ；与2022 年8 月份兔产业发展指数125.40 相比较而言，9 月份有所上升。其中，兔产品价格指数上升了1.96 ，从兔的品种角度来看，肉兔价格指数上升了2.36 ，毛兔价格指数上升了0.26 ，獭兔价格指数上升了1.07 。兔饲料价格指数上升了0.01 。（表4 、表5 ，请在链接全文中查看）

图8 2015年10月以来活兔收购价格及饲料价格

来源：兔产业信息返回搜狐，查看更多