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【一】、原奶下跌激化乳企竞争

“预计原奶价格降幅会有所收窄”，乳企间的竞争难有喘息时刻。

农业农村部数据显示，截至2023年4月底，国内生鲜乳价格为3.93 元/公斤，同比下滑6.0%。业内预计5月仍将延续回落趋势。

事实上，2022年下半年至今，原奶价格依旧处于下行通道。这主要归因于国内原奶供需关系从2021年的紧平衡走向2022年的紧宽松，国内奶牛存栏量增加，供给端快速增长，同时疫情反复导致需求复苏进程较慢。

作为最重要成本之一的原奶，价格持续下滑，令乳企有了新盈利点。

更多内容请阅读原文或乳业头条官网查阅! 来源：21世纪经济报道 业头条发布!

【二】、乳企角逐太空经济，巨头“智造”转型竞争白热化

(光明乳业党委书记、董事长黄黎明)

自4月26日至今，光明乳业股价已经连续六个交易日翻红。这期间，除了发布一份单季净利同比增13.05%的一季报成绩单外，光明乳业联手中国探月工程也在上海推出一场科技味儿十足的创新空间展，展示十年探月合作的科技成果。

5月7日，光明乳业在北京宣布与中国探月工程战略合作再次升级。在这场发布会上，谈及在太空培育被认为是“食品工艺芯片”的菌种，中国工程院院士陈卫对包括《华夏时报》记者在内的媒体表示，光明乳业与探月工程这十年的合作，已经搭载了很多菌种，对乳品核心菌种性能的优化起到巨大的提升作用。

“整个菌种选育领域，中国这么多年进步很快，从20年前的跟跑，到现在是全面并跑或者是部分领跑。”陈卫表示，体现在自主知识产权方面，包括光明乳业在内龙头企业推出的一些菌种具有自主知识产权，这都是非常可喜的进步。

【三】、中国乳业超现实数字人首秀，伊利数字技术探索大踏步

一位身穿国风服饰、能歌善舞、能说会道的超写实数字人，在直播间里与您互动，给您讲解牛奶知识，会是一种怎样的感受?

5月4日，伊利的超写实数字人“金婰”亮相抖音直播间，为观众带来了一次新奇的体验，直播8分钟点赞突破100万，突破次元壁，与百万消费者在线互动。据了解，金婰是中国乳业超现实数字人，这也意味着作为行业龙头的伊利，在数字新技术的探索道路上，再次走在了行业前沿。

【四】、3月生鲜乳产量增长 Q1养殖场户数量同比减少19％

财联社5月8日电，财联社记者从中国奶业协会处获悉，根据农业农村部对全国发证生鲜乳收购站生鲜乳产量跟踪监测，国内生鲜乳产量持续保持增长势头。3月全国发证生鲜乳收购站生鲜乳产量指数为154.31(以2015年1月为基期100)，环比增长2.2%，同比增长7.6%。截至今年一季度末，全国发证生鲜乳收购站所涉及的养殖场场户数量环比减少2.1%，同比减少19.1%;涉及奶牛存栏环比增加1.4%，同比增加10.3%。生鲜乳收购站涉及养殖场户户均存栏环比增加3.6%，同比增加36.3%。

【五】、蒙牛集团执行总裁李鹏程谈品牌建设：坚持长期主义、践行社会责任是关键

在2023年“中国品牌日”到来之际，由每日经济新闻发起、清华大学经济管理学院中国企业研究中心联合主办的“2023第七届中国上市公司品牌价值榜发布会”将于5月9日下午在北京举行。本届发布会的主题为“品牌赋能价值成长”。

头部品牌如何进行品牌建设?在品牌经济时代，企业应当如何借势发展?中国品牌如何在国际市场与世界头部企业同台竞技?针对这些问题，《每日经济新闻》记者专访了蒙牛集团党委副书记、执行总裁李鹏程。

“品牌，始终是企业与消费者沟通的桥梁。”李鹏程在接受采访时表示，坚持长期主义、践行社会责任、讲好中国故事是品牌建设的关键。

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【六】、2023中国乳业市场的7个新变化！ 热点

2023年，中国乳业市场整体增速放缓，但增长的韧性依然强劲。从整体市场看，消费结构的分化，带来了多样化的产品供应，乳业关联型产品增多;在液态乳品中，价格战成为常态化的竞争手段，低温鲜奶引领行业增长，高端液奶整体价格下滑;在销售渠道方面，线上渠道的重要性愈发明显，线下渠道受销售环境影响也正在发生变化。

2023年的乳业市场，我们认为有7个方面的变化：

一、整体增速放缓，市场进入短期调整阶段

(一)受疫情影响乳品的物流供应和零售终端销售出现停滞

(二)国内消费群体对本土品牌的认可度提高导致进口乳品下滑

(三)收入预期转弱，部分消费群体的消费采用计划性消费

二、消费结构出现分化

(一)消费降级

(二)消费平移

(三)消费升级

三、乳业上游供应充足，终端市场价格竞争激烈

四、液态奶市场集中度继续提高，市场呈现多样化

五、奶粉市场因消费群体结构变化而出现分化现象

六、乳业的关联型品类产品增多

七、销售渠道随着消费环境的变化而变化

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【七】、全国生鲜乳质量安全监管培训班暨奶业振兴工作会在赤峰举办

5月5—6日，农业农村部畜牧兽医局在内蒙古赤峰市举办全国生鲜乳质量安全监管培训班暨奶业振兴工作会。

会议指出，党的十八大以来，特别是《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》印发五年来，在各地各部门的协同推进下，奶业振兴取得了明显成效，2022年奶类产量突破4000万吨大关，奶牛规模养殖成为主流，生鲜乳质量安全水平稳定向好，为下一阶段奶业振兴工作打下了坚实的基础。

会议强调，要贯彻落实好习近平总书记关于奶业发展的重要指示精神，扎实推进奶业振兴。立足当前，针对奶源阶段性过剩，养殖效益下滑等问题，要从生产、指导、技术、服务等方面协同发力，加强政策支持力度，引导适当降低产能增速，督促加工企业应收尽收，细化兜底保障措施，合力纾解奶业生产困难，防止亏损面进一步扩大。着眼长远，要坚持不懈稳质量、保供给，夯实奶源基地建设，严守质量安全底线，完善产业链利益联结机制，健全支持奶业健康发展的长效机制，扛稳肉蛋奶稳产保供工作的重任。

更多内容请阅读原文或乳业头条官网查阅! 来源：农业农村部 乳业头条发布!

【八】、益生菌的战场如何开辟？

随着健康需求的增加，益生菌逐渐走进了消费市场，这一市场也呈现出了较快的发展。出于对益生菌市场潜力的看好、益生菌产品附加价值较高以及打破国外企业垄断等目的，乳企逐渐加大了对益生菌市场的关注。

其实益生菌与乳企的联系十分密切，在奶粉、酸奶、乳饮料等产品中经常能够看到益生菌的身影。而且乳企在加码益生菌市场时，也有助于开发更多的益生菌产品，同时也为益生菌实现国有化、提高科技实力做出了贡献。对于乳企和益生菌产业来说，带来的可能是双向助力。

更多内容请阅读原文或乳业头条官网查阅! 来源：乳业财经 乳业头条发布!

【九】、数字化赋能乳业振兴 乡村英才从飞鹤起飞

近日，黑龙江省2023年全民数字素养与技能提升月启动仪式暨数字赋能龙江振兴发展论坛在哈尔滨举行。会上，中国互联网发展基金会、黑龙江省委网信办指导，抖音集团、中国飞鹤共同启动“数字学堂乡村英才计划(黑龙江)”，将助力提升黑龙江乡村领域新媒体从业人员水平，推动龙江数字乡村产业振兴发展。中国飞鹤董事长顾问魏静发表了主旨演讲，深入介绍了飞鹤打造中国乳业数智化排头兵、赋能龙江产业振兴的生动实践，为培养塑造龙江数字产业人才贡献了飞鹤方案。

飞鹤的数字化应用极具代表性，智慧牧场、智能工厂、数字零售，从原料到生产全链实现万物互联，飞鹤搭建了全球领先的科技平台。

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【十】、3亿！伊利斥资杭州！

5月4日，钱江世纪城核心区一宗商服用地，挂牌出让。据悉，该地块位于誉港城南面，西面一路之隔是钱江世纪城公园，地块性质为商业商务用地，出让面积10252平米，容积率5.0，可建面积51260平方米，起拍总价3.07亿元。

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【十一】、【央媒聚焦内蒙古·人民网】内蒙古呼和浩特：从一棵草到一杯奶 科技赋能奶业振兴

质量发展看现代化内蒙古——呼包鄂地区产业创新发展调研行

这个春天，内蒙古呼和浩特市吹响了推进奶业振兴、建设“世界乳都”的冲锋号。呼和浩特市要形成“育好种、种好草、养好牛、产好奶、建好链”的全产业链条，打造全球一流的“从一棵草到一杯奶”的奶业全产业链生态圈。

科技创新成为奶业高质量发展的重要依托。科技力量的加持，助力呼和浩特市奶业振兴，推动从“中国乳都”向“世界乳都”加快迈进。

更多内容请阅读原文或乳业头条官网查阅! 来源：草原全媒 乳业头条发布!

【十二】、乳业“百亿营收俱乐部”扩容，奶粉行业深度调整

2022年，受外部环境影响，终端客流减少、物流运输受阻、原材料价格上涨等因素，给乳制品行业带来挑战。国家统计局数据显示，2022年我国规模以上乳制品制造企业乳制品产量为3117.7万吨，较2021年上涨2%，行业增速有所回落。尽管如此，业内判断乳制品行业长期增长的逻辑未发生变化，高端化、功能化、全家营养细分将成为行业新增长点。

据新京报记者不完全统计，36家上市、挂牌乳企2022年营收合计约为3795.79亿元，“百亿营收俱乐部”成员增至7家。就盈利水平而言，约25%的上市、挂牌乳企净利润有所增长，前十大“赚钱”乳企集中于全国性巨头和上游奶企。受人口出生率下降、渠道库存调整、婴幼儿奶粉新国标实施叠加二次配方注册等影响，奶粉行业持续深度调整。终端消费疲软、奶价低迷叠加养殖成本高企，使得上游奶企利润受到挤压。

【十三】、全球热点！核心产品收入大幅下降，妙可蓝多业绩失速

妙可蓝多是国内最大的奶酪生产商，前身为广泽乳业

2022年，妙可蓝多营业收入同比仅增长7.84%，而此前三年增速均高于40%。失速背后是奶酪行业竞争加剧，公司核心产品即食营养系列收入大幅下降。此外值得注意的是，妙可蓝多利润半数来自理财收益，但与此同时，公司去年仍旧大幅举债借入10亿元短期借款，而对于个中原因公司并未回应。

核心产品收入下滑

近日，妙可蓝多披露2022年年报，显示过去一年实现营业收入48.26亿元，同比增长7.84%，净利润1.35亿元，同比下降12.32%，扣非净利润0.66亿元，同比下降45.14%，经营活动现金净流出2.04亿元，2021年净流入4.37亿元。

半数利润来自理财

再来看盈利情况，2022年，妙可蓝多实现净利润1.35亿元，同比下降12.32%，对于增收不增利的原因，公司给出的解释是受到了交通物流不畅、原材料价格上涨、竞争加剧、消费疲软等多重压力影响。

赛道竞争愈发激烈

在业绩下滑的同时，妙可蓝多2023年面临的市场竞争也愈发激烈。

东亚前海证券此前研报指出，我国奶酪市场的品牌包括妙可蓝多、百吉福与乐芝牛、新西兰品牌安佳、美国品牌卡夫等，2021年，上述品牌在我国的市场份额分别为27.4%、24.4%、4.6%、4.1%、3.4%。

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【十四】、潘刚着眼于长远发展 引领伊利稳步加快国际化战略进程

加快构建“双循环”新发展格局，坚持高水平对外开放、促进国际循环是应有之义。在此过程中，应发挥国际循环在提升国内大循环层面的作用，通过利用好国际国内“两个市场、两种资源”，带动双循环相互促进发展。作为中国乳业龙头，伊利集团在其董事长潘刚引领下坚定推进国际化发展战略，通过搭建全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系，持续推进高质量发展，取得了突出成果。

近年来，在潘刚的国际化战略引领下，伊利以“高标准、可持续、惠民生”为目标，在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等地区构建了一张覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的网络。目前，伊利在全球拥有74个生产基地。在新西兰，投资建成了全球规模领先的一体化乳业基地伊利大洋洲生产基地，收购了新西兰第二大乳企威士兰;同时，还与乌拉圭、欧盟等国家和地区开展优质奶源合作，致力于更好地服务全球消费者。在印尼地区，伊利也取得了丰硕的发展成果。

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【十五】、正阳县举行君乐宝二期正式投产运营剪彩仪式

5月6日，正阳县君乐宝二期正式投产运营剪彩仪式举行。正阳县领导刘磊、张鹏、焦中丽、刘天坤、杨坡、孙道怀，君乐宝集团副总裁、鲜奶总经理杨洪滨等领导出席活动。

正阳县君乐宝年产9.6万吨鲜奶车间生产加工项目是由石家庄君乐宝集团全额投资建设，总投资10亿人民币，占地总面积1万平方米，项目于2022年6月开工建设，今日正式运营投产。君乐宝二期项目采用先进的超瞬时杀菌技术，配置有独立的奶源管理系统、收奶管理系统、浓缩系统、杀菌系统、稀奶油分离系统等。包装车间实现整线自动化，从剔除、贴标、装箱、码垛，全部实现联机操作，自动化程度实现工业4.0。填补了豫南君乐宝鲜奶生产空白，也是继威县之后的全国第二条生产线。

更多内容请阅读原文或乳业头条官网查阅! 来源：正阳县人民政府 乳业头条发布!

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