乳茶卖得贵，很重要的一个原因是我们的原料成本高。

3.3倍蛋白，半瓶都是奶

手摘鲜茶叶萃取

0蔗糖0胶体0植脂末0防腐剂

翻译一下就是：

第一，我们用的是好牛奶

以蓝瓶子的原味乳茶为例，每瓶乳茶中添加的是100%从新西兰进口的乳源，乳粉含量≥30g，蛋白质含量是国家执行标准中蛋白质最低指标的3.3倍以上。

每一瓶乳茶含有的蛋白质相当于2.4个鸡蛋白，半瓶都是奶，能够满足人体的每日营养所需。所以，乳茶中是真的真的含有牛奶，不添加其他奶茶里常见的植脂末哦。

第二，我们用的是好茶叶

在每瓶原味乳茶中，茶叶的含量≥3.9g，并且选用的是100%印度阿萨姆红茶，从真茶原叶中萃取。

这里需要给大家科普一下阿萨姆红茶的定义。

阿萨姆，其实是一个地名，它是印度东北部邦国，位于印度东北部山区。因为气候温和，雨量充沛，阿萨姆地区拥有漫山遍野的茶树，其中最出名的就是红茶。

阿萨姆红茶带有淡淡的麦芽香和玫瑰香，入口之后滋味浓，因此特别适合与牛奶一起做成阿萨姆奶茶。（我们没有模仿别人，阿萨姆红茶+牛奶就是这个味道~）

在茉香奶绿乳茶中，除了阿萨姆红茶之外，我们还添加了福建烘青茉莉花茶。

在我国绿茶的制造过程中，最终干燥是烘干的，称“烘青绿茶”。烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶，特点是香清味醇、汤色明亮，并保留茶叶的芳香气息。

茉香奶绿乳茶既有红茶的浓郁，又和茉莉花茶的清香混搭，一口下去，滋味回甘清爽。

喜欢茶味重的，可以试试这瓶绿色的茉香奶绿啦。

第三，除了好喝，我们也很在乎你的健康

不含蔗糖

在乳茶里，我们使用的是天然糖替代品：赤藓糖醇和甜菊糖苷。之前的推文里，我们和大家科普过这两款天然糖替代品的优点，甚至给它们起了一个昵称：“甜不胖。”

甜菊糖苷主要存在于菊科小灌木植物甜叶菊的叶中，它的甜度非常高，只要一丁点就会非常甜，热量可以忽略不计。

进入消化系统后，大部分甜菊糖苷并不能被肠胃吸收，最后会直接排除体外。

甜叶菊

赤藓糖醇则是从小麦、玉米中提取，并通过微生物发酵法生产的糖醇，没有热量且十分天然。

所以，每瓶乳茶里面都是零蔗糖，不会长胖的奶茶，可以放心喝。

不含植脂末

某些奶茶中添加的植脂末（主要成分是氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠，是奶粉的替代品），脂肪含量大约30-35%。当你以为你喝下去的是奶的时候，其实你喝下去的是油。 虽然现在植脂末的制作原料已经得到细化，但无论哪一种，都一样糟糕。它们都是饱和脂肪含量超高的添加物，喝多了会诱发肥胖和心脑血管疾病。

不含卡拉胶

在奶茶店售卖的奶茶一般都会添加卡拉胶，使奶茶的口感细腻顺滑。但科学家们已经发现，卡拉胶的摄入可能会诱发身体炎症，同时引发部分细胞死亡，不利于免疫系统健康。

最后，关于热量的来源

很多人都以为乳茶和气泡水一样是零热量，其实这是一个误解。乳茶的确是含有热量（来源于牛奶），但热量很低。以茉香奶绿乳茶为例，每100毫升仅含有152KJ，远远低于一个苹果的热量。

低热量，喝不胖，所以夏天可以放心“吨吨吨”。

一番解释下来，乳茶的奶源好，茶叶好，0蔗糖低脂肪，还不含植脂末、防腐剂和卡拉胶。

除了贵，是真的没毛病啦~

一个小提醒：因为乳茶是真茶真奶，所以如果是乳糖不耐受/咖啡因不耐受的人喝了之后，可能会引起肠胃不适。 返回搜狐，查看更多