《手工制作与幼儿园教育环境创设》是学前教育专业专业基础课程，旨在培养掌握幼儿手工制作知识，具备幼儿手工技术技能教学能力的高素质的技术技能人才。与前续课程《美术基础》和后续课程《学前儿童艺术教育活动设计》构成完备的课程体系。

      依据国家专业教学标准、人才培养方案、参照《专科师范类专业》认证大纲、《学前教育专业教育技能》大赛标准、行业标准，参考《学前教育专业手工制作》十三五国家规划教材，紧跟行业发展态势，专业教师与企业工程师共同梳理本课程涉及的幼儿教育岗位的幼儿手工制作典型工作任务，以幼儿手工制作教学等企业真实工作任务为载体作为教学内容，将幼儿手工制作教学中的传统泥塑采用新兴小型手工制作电窑炉烧制等新技术、新工艺，手工制作新职业中对手工制作过程里调动儿童的全部感官的活动等新要求融入教学内容，基于工作过程系统化设计思路，由浅到深，由简答到复杂，基于幼儿园手工制作知识分类的类别逻辑设计七个学习模块15个项目任务。其中第一模块平面纸艺制作，第二个模块立体纸艺制作，第三个模块泥塑制作，第四个模块布艺制作，第五个模块环保材料手制作，第六个模块幼儿园教、玩具制作，第七个模块幼儿园环境装饰美化制作。结合课程职业岗位特点，根据每个模块的教学内容不同，系统设计了“行为世范，学为人师”、“文化自信”等思政元素， 通过“五育人”系统构建课程思政，将思政元素有机融入教学过程中。