儒艮（學名：Dugong dugon）嘴吻向下彎曲，其前端成為一個長有短密剛毛的吻盤。鼻孔位於吻端背面，具活瓣。尾葉水平位，其後緣中央有一缺刻。漿狀的鰭肢無指甲。無鼻骨；前頜骨顯著擴大並急劇地下彎，下頜骨聯合部相應地延長並急劇地下彎。每側上、下頜各有3枚前臼齒和3枚臼齒。

主要分布於西太平洋及印度洋，喜水質良好並有豐沛水生植物之海域，定時浮出海面換氣。因雌性儒艮偶有懷抱幼崽於水面哺乳之習慣，故儒艮常被誤認為“美人魚”。自四千年前起，人類便開始對儒艮的捕殺，食肉榨油，骨可雕物，皮可製革，迄今儒艮數量已極為稀少。