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八月

建水的水果又来上分了

见过太多

绿心和黄心的猕猴桃

颜值、口感和营养更胜一筹的

红心猕猴桃

成了越来越多人的新选择

时下

建水县曲江镇洗澡塘村的红心猕猴桃

已成熟上市

到底是什么样的水果让人如此着迷？

这个时节的猕猴桃非同小可

简直甜到了心尖上

轻轻一捏， 果汁爆裂！

顺着甜嫰的果肉，汩汩流下~

那味道简直绝了

要想更好地感受红心猕猴桃的魅力

那一定要拦腰切开

它靠近果芯部位的果肉

呈现出鲜艳的红色

放射状一般的散开来

就像一枚娇艳的小太阳

丰盈的汁水+娇艳的红芯

诱得人狂咽口水

轻松得到半个猕猴桃

虽然个头不大

但是能量却不小

含有丰富的维生素

多种矿物质和18种氨基酸

其中钙含量更是惊人

很适合家里老人和小孩食用

它还含丰富的叶酸、膳食纤维

是一款低脂、低热量的优质水果

减肥人士必备

清晨

建水县良丰农业科技有限公司

780亩红心猕猴桃标准化生产示范基地里

弥漫着淡淡清香

红心猕猴桃挂满枝头

当地的村民们穿梭在藤蔓间

麻利地摘下猕猴桃放进腰间的口袋

采摘后的猕猴桃

被立即送往仓库

工人们分工明确

对猕猴桃进行挑选、包装

整个过程有条不紊

建水县良丰农业科技有限公司

依托洗澡塘村

地形平坦、土地肥沃

日照充足、气候温和、雨量充沛的地理优势

发展种植红心猕猴桃已有七个年头

经过多年的耕耘

总结出云南高原种植红心猕猴桃

科学化、系统化、规范化的

种植管理技术体系

2021年年产值达200余万元

这里种植的红心猕猴桃

具备

无毛、多汁、果肉细腻、甜度高的特点

其口感和营养价值

是猕猴桃中的佼佼者

正是因为它生长于北纬23°

具有良好的品质

吸引了不少收购商慕名而来

金海斌就是其中一名

2021年，金海斌带着团队

对建水县良丰农业科技有限公司种植的猕猴桃

进行第一次收购

因为市场反响好

受到了不少顾客的青睐

今年，金海斌再次来到这里

收购了整座山的红心猕猴桃

把建水的红心猕猴桃销往江浙一带

多年来

建水县良丰农业科技有限公司

通过租用集体土地

发展种植红心猕猴桃

带动了周边村民就近就业

采果期每天可吸纳90余人

提高了洗澡塘村村民经济收入

接下来

公司将以农旅融合为方向

聚焦乡村旅游和特色产业

探索一条“以农促旅、农旅融合”的

乡村振兴发展之路

猕猴桃催熟小贴士

方法一：大米催熟法

用大米催熟猕猴桃的前提是把猕猴桃清洗干净。准备一袋大米，把猕猴桃放入大米中，把袋子打上活结，在阴凉通风的地方放置3天就能成熟了。

方法二：水果催熟法

用水果催熟是我们生活中比较常用的方法，先把猕猴桃放入袋子中，再取一个苹果或者香蕉装进去，把袋子里的空气排出去，打上活结，在阴凉通风的地方放置2-3天，猕猴桃就被催熟了。

催熟猕猴桃的时候，不要一次性催熟太多，能吃多少就催熟多少。并且成熟后的猕猴桃一定要及时食用，否则很容易腐烂。如果实在吃不完，可以放置冰箱冷藏，但最多也只能储存6天左右的时间。

通讯员：高铭睎 刘彧行 文/图 （建水县融媒体中心）

原标题：《八月，建水的水果又来上分了》

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