减肥1顿吃多少鸡胸肉要根据基础体重、运动量等综合决定，一般正常人1天可以吃120-200g肉类，如果肉类选择吃鸡胸肉，以1天吃3顿为例，1顿大概吃40-66g，而减肥人士可以适当减少吃的量。

鸡胸肉是减肥人士适合吃的一种食物，因为鸡胸肉中蛋白质含量较高，但热量相对猪肉等比较低，所以在减肥期间适量吃鸡胸肉能提供给人体所必需的能量，又不容易引起发胖，影响减肥效果。

如果当日吃其他食物的量比较少，而且运动量较大，那么也可以适当增加吃鸡胸肉的量；如果当日已经吃了较多食物，而且运动量也未明显增加，建议尽量减少吃鸡胸肉的量。尽可能将一天的摄入量和消耗量控制在平衡状态，可以比较好地帮助减肥。

鸡胸肉虽然是比较适合减肥期间吃的食物，但也要适当吃谷物、蔬菜和水果等，保证饮食丰富，均衡补充营养，避免因长期减肥导致营养摄入不足，而出现营养不良的情况。