中草药具有杀灭有害微生物作用，这类中草药对多种病原微生物有抑制或杀灭作用，其有抗细菌和抗病毒的效用。如金银花、连翘、大青叶、蒲公英有广谱抗菌的作用；射干、大青叶、金银花、板蓝根有抗病毒的作用；苦参、土槿皮、白鲜皮有抗真菌的作用；茯苓、青蒿、虎杖、黄柏有抗螺旋体的作用。

中草药具有驱虫作用，这类中草药具有增强机体抗寄生虫侵害的能力和驱除体内寄生虫的作用。如槟榔、贯众、百部、硫磺等对绦虫、蛔虫、姜片虫有驱除作用。

中草药具有增强食欲作用，这类中草药具有理气、消食、益脾、健胃的作用，合理地将其添加于饲料中，可有效改善饲料的适口性，增进动物食欲，提高饲料的转化率，改善动物产品质量。这类中药有麦芽、山楂、陈皮、青皮、苍术、松针等。

二、中草药添加剂在肉牛增重和育肥上的应用

中草药添加剂作为天然物质，可避免肉牛饲养中因采用抗生素、化学合成剂等形成的残留。据研究，一些中草药含有的生物碱、生物类黄酮、色素等有效活性成分具有调节免疫力、促进生长的作用。如用山楂、神曲、麦芽、谷芽、白术、厚朴、肉桂、砂仁、枳壳等中草药组成的中草药添加剂具有健脾开胃、增进食欲，促进消化的功效；又如用神曲、麦芽、莱菔子、使君子、贯众、苍术、当归、甘草等中草药组成的中草药添加剂，加入微量元素和人工盐等能显著提高肉牛的育肥效果；再如用山楂、当归、党参、白术、黄芪、王不留行、通草等组成的中草药添加剂对泌乳母牛进行饲喂，不仅可显著提高泌乳母牛的产奶量，增加哺乳犊牛的体重，降低犊牛腹泻的发生率，而且可有效地减少母牛乳房炎的发生率。

三、中草药在肉牛疾病防治上的应用

预防和治疗肉牛消化系统疾病，神曲、麦芽、山楂、厚朴、枳壳、陈皮、青皮、苍术、甘草等中草药组成的中草药方剂具有理气、行滞、消坚，促进反刍动物胃肠活动的功效，可用于预防和治疗肉牛前胃弛缓、瘤胃积食、瘤胃臌气等消化系统疾病；用黄芩、陈皮、青皮、槟榔、六神曲等中草药组成的中草药方剂具有理气消食，清热通便的功效，可用于治疗肉牛消化不良、食欲减退、便秘等病症；用玄明粉、石膏、滑石、山楂、麦芽、六神曲等中草药组成的中草药方剂具有舒张四胃幽门括约肌，迅速排空四胃，使位置变化的四胃回到原来位置的作用，对肉牛四胃积食、臌气、积液、溃疡等疗效显著。

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