原标题：发面糖饼这样做，保证个个鼓包空心，香甜柔软超好吃，做法很简单

我从小最喜欢的意大利面是糖饼干。小时候，我经常在早上上学前买两块糖饼干。那时候都是沿街卖的，买起来很方便，但现在很难吃到那种味道了。所以我试着自己在家做，终于找到了那个味道。面团糖曲奇都是鼓鼓鼓鼓的，又甜又软，非常好吃。今天，小编分享红糖糕的具体制作方法，喜欢的朋友们一起来看看吧。

【黑糖蛋糕】

材料：面粉500克，温水280毫升，酵母5克，红糖60克，面粉30克。练习步骤：

步骤1：将5克酵母用280毫升温水融化，慢慢加入面粉中。因为面粉的吸水性不同，具体加水量要视具体情况而定。一边倒一边搅拌成没有干面粉的面团。可以用手揉，揉成光滑的面团，密封起来，发酵到原来的两倍大。

第二步：将发酵好的面团转移到砧板上揉搓排气。分成12等份的面团，搓圆压扁，盖上保鲜膜静置10分钟。

第三步：这时候我们来调整一下红糖的馅料。将30克面粉加入60克红糖中。加面粉的目的是防止馅料外露，防止糖流淌。搅拌均匀备用。

第四步：将松弛的面团擀成中间厚的薄片，在上面舀一勺红糖馅，包成球状，有缝的一面朝下擀成圆饼。确保填充物没有暴露。

第五步：平底锅烧热，刷一层油，放入饼皮，小火煎，在饼皮上刷一层油保持水分，盖上锅盖，炸至一面金黄即可翻面，继续用小火煮，煮至蛋糕高高隆起，两面金黄即可。

我们的酸面团红糖糕就这样做好了，香甜嫩滑，非常好吃，喜欢的朋友快来试试吧。喜欢小编的文章，别忘了点赞、评论、分享和点赞哦。我们每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！

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