作为一名热衷于锻炼而且常年撸铁的运动男，挑选蛋白粉这个话题我必然是有资格回答的！

毕业后，我对自己的身材保持就有一定的要求！不光是花时间泡健身房，蛋白粉更是喝了无数！不过星光不问赶路人，时光不负有心人，这身材真让我练出来了！

其实想要练出让人眼馋的体型并不难，科学运动就可以了，但前提是你要了解肌肉是如何形成的，这样才能“对症下药”，锻炼出想要的效果！

人体肌肉的产生真的简单，主要就靠运动，比如跑步、爬山等，这些运动增加肌肉力量的同时还能使肌肉纤维变粗增大。

不过这里要注意，高强度的运动虽然能增肌，但也会不同程度地破坏肌肉细胞，引起肌肉蛋白分解，所以，我们运动的时候就需要补充蛋白质，吃一些含蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋和瘦肉等，以保护肌肉组织。

而多食用含蛋白质的食物，不仅能促进肌肉蛋白的合成，还能超量加速肌肉和力量的生长！脑力运动者或者是不怎么健身的普通人，一天所需要的蛋白质是每千克体重需要0.8克-1.0克，而健身人群或者是运动员，他们对蛋白质的需求是普通人的2-3倍。

这样算下来，用食物来补充蛋白质的方法就有些不适用了，这时我们就需要借助外力来补充蛋白质，也就是现在市面上热销的蛋白粉。

最近看到很多朋友都有挑选蛋白粉挑选这方面的问题，鉴于我对蛋白粉有一定的了解，所以就整理了这期蛋白粉测评，里面涵盖肌肉科技、奥普**、康比特、诺特兰德等市面上热门的蛋白粉品牌！

接下来我会分别从他们的质地、口感、口味、制作工艺、包装、个人使用感受这几方面上进行详细拆解评析！

先说结论：

这四款蛋白，经过综合考量，我个人推荐，也更倾向于肌肉科技的这款白金乳清蛋白粉，理由如下：

1、 品牌：肌肉科技这个牌子是美国最知名的运动营养品牌之一，不仅整个行业中建立了良好的口碑，还是职业运动员们的标配！

2、 技术：低温冷萃技术，极大保留了蛋白质的活性。

3、 营养成分：除碳水以外，还有三重蛋白矩阵，相比于市面上的单一蛋白质来说，营养更全面。

全文4000+，干货满满，建议大家收藏+点赞！不过在正文开始前，还是需要先解答一下大家常问的有关蛋白粉的基础话题：

一、蛋白粉的基本知识

1、 什么是蛋白粉

简单来说，蛋白粉就是从食物中提取的富含蛋白质的营养补剂。

2、 蛋白粉的种类

蛋白粉一共有三种，分别是动物蛋白粉、植物蛋白粉，种植物双蛋白粉！

（1） 动物蛋白粉：动物蛋白粉顾名思义，就是从动物身上提取的蛋白粉，有完整的氨基酸群，蛋白质的种类也与人极为相似，无论是消化还是吸收都比较好，热量较高，非常适合健身人群使用。

（2） 植物蛋白粉：植物蛋白粉就是从植物中提取的，有大豆蛋白粉、黄豌豆蛋白粉、糯米蛋白粉等等。植物类的蛋白粉热量比较低，适合乳糖不耐受人群和素食主义者，但消化吸收相对于动物蛋白粉较差。

（3） 动植物双蛋白粉：动植物双蛋白粉是结合了动物蛋白粉和植物蛋白粉，并按照一定的比例混合，不仅提高了消化率，营养成分还增加了很多！

3、 如何正确食用蛋白粉

喝蛋白粉分为两种情况，一种是普通人喝，一种是健身人群。

普通只是为了补充蛋白质的话，早上、睡前1-2个小时都可以，如果是健身人群的话，有两个时间节点：

（1） 早餐过后午餐之间：这个时间段喝蛋白粉，提供一定饱腹感的时候还可以减少两顿饭中热量的吸收。

（2） 运动30分钟到2个小时之间：根据国际运动营养学会的说法，运动后两个小时是蛋白质流失的时间，当然也是补充蛋白质的时机，对于运动后的肌肉酸痛也有很大的缓解。

二、各品牌蛋白粉测评

1、 肌肉科技白金乳清蛋白粉

（1） 质地：粉质细腻，没有明显颗粒

（2） 口感：清淡不甜腻

（3） 口味：有草莓、香蕉、巧克力、牛奶巧克力、椰子、冰咖啡、香草多种口味可以选择。

（4） 包装：外包装结实严谨，内部瓶装有内封，勺子质感，容量为70cc，而这70cc中就包含了30g的蛋白质。当然，这里要注意一点，并不是勺子越大，蛋白粉的含量就越高！

（5） 工艺：分离乳清蛋白技术+低温冷萃技术+错流微滤工艺,使用分离乳清蛋白技术的分离的蛋白质，相较于普通蛋白粉来说，蛋白质含量非常高，通常情况下都大于90％，有很高的营养价值，而肌肉科技家的白金乳清蛋白粉蛋白含量也非常多，每勺35g就含有30g左右的蛋白粉！

低温冷萃技术，相比于市面上其他蛋白粉来说，极大地保留了蛋白质的活性！错流微滤工艺可以让蛋白质的分子变小，从而更容易吸收！

与其他蛋白粉相比，肌肉科技家的白金乳清蛋白粉中还有三重蛋白矩阵，包括水解乳清蛋白、乳清分离蛋白和浓缩乳清蛋白，相比于市面上的单一蛋白，浓缩乳清蛋白来说，营养更全面，更适合亚洲人群的健康需求！

当然，碳水也采用的是优质的碳水麦芽糊精，而这种成分常见于婴儿奶粉配方，吸收率非常高！

除此之外，这款蛋白粉中还含有人体所需要的其他微量元素，如氨基酸，维生素 B、胡萝卜素等，无论是刷减脂时期还是增肌时期，都能满足身体所需要的营养！

（6） 个人体验感受

毫不夸张地说，这是我喝过的最好喝的一款蛋白粉了，开盖后的味道不像其他蛋白粉那样有一种很浓烈的香味，是那种很自然的、原汁原味的清香！

打开以后不会扑粉，即使经过快递的运输，也没有很强烈的粉末出现！

粉质细腻，很好冲泡，加水以后，上下摇两下基本就化开了，即使摇得很用力，也不会有特别强烈的泡沫出现，最关键的是水中没有结块，杯壁上也没有残留物。

如果直接往水里加的话，还能用肉眼清晰地看到溶解的过程，速度很快，也没有泡沫和残留！

入口也非常丝滑，如果加入牛奶的话，简直是绝绝子，像是在喝各种风味的牛奶饮料！

我一般是下午运动，早上早餐的时候喝一勺，下午运动完以后再来一勺，基本能撑到晚饭的时间，饱腹感非常强！

如果像我一样是运动健身人群的话，一天两勺，早餐后和运动后30分钟之内，一个月连喝两罐，就能明显的感受到肌肉的变化，不仅增大了很多，摸起来还硬硬的，特别有劲！

当然，如果你是普通人，只需要补充蛋白质，就没必要一天喝两勺，一勺或者不超过一勺，分两次服用，一罐能喝一个月，且一天只要一杯奶茶钱，就能补充人体所需要的营养，性价比超高！

2、 ON 金标乳清蛋白质粉

（1） 质地：粉质比较细腻，开盖后不会扑粉

（2） 口感：口味清淡，不甜也不腻

（3） 口味：巧克力、香草、摩卡咖啡、草莓、相交、曲奇味、海盐焦糖、摩卡等口味

（4） 包装：包装很随便，没有密封膜，只是一个快递盒+产品瓶身就运过来了，撕开上盖的一层塑料包装，类似瓶装饮料外圈的塑料纸后，粉直接与空气接触了。

（5） 工艺：分离乳清蛋白技术

（6） 个人使用感受

这款蛋白粉和肌肉科技家的蛋白粉价格差不多，属于同层次的产品，但制作工艺不同。

金标乳清蛋白粉是经过了现代生产工艺从牛奶当中分离出来的蛋白粉，纯度也比较高，每勺30.4g就含有24g的蛋白质，同时还有氨基酸、胆固醇等其他营养成分。

但口感比较清淡，如果喜欢重口味的朋友，可能喝起来有种寡淡，没什么味的感觉。

粉质也比较细腻，用手捏起来很细，开盖的一瞬间，有轻微的扑粉现象，但也不大，一会儿就没了。切记摇晃以后不要立马打开盖，不然你会打喷嚏的！

溶解度也可以，放在杯子里摇几下或者用勺子搅拌，很快就会溶解，如果直接用水冲的话，泡沫稍微多了点！

除了肌肉科技以外，这款蛋白粉是我回购比较高的一款，口味多样，如果是新手第一次喝的话，建议大家选海盐焦糖口味的！

3、 康比特分离乳清蛋白质粉

（1） 质地：粉质，比较细腻

（2） 口感：口感细腻，味道清淡，好入口

（3） 口味：酸奶、冰咖啡、抹茶、柠檬芝士、奶茶

（4） 包装：中规中矩的正常包装，快递盒+产品+赠品+摇摇杯

（5） 工艺：微造粒、萃取和喷雾干燥等多种工艺

（6） 个人使用感受：

康比特分离乳清蛋白质粉的蛋白含量也比较高，一勺相当于6个鸡蛋、800ml牛奶、142g虾、137g鸡胸肉、131g牛肉！此外，里面还添加了一些可助肌肉生长的维生素矿物质，加快肌肉合成的支链氨基酸等。

不过和其他蛋白粉相比，蛋白矩阵比较单一，只有浓缩乳清蛋白，所以为了蛋白质含量，还添加了一些其他成分增加蛋白质含量。

口感方面的话，虽然采用了增加口感度的微造粒、萃取和喷雾干燥等多种工艺，但我个人觉得还是一般。

为了做这次的测评，我一共买了三种口味的，分别是香草味、奶茶味和咖啡味，这三个口味里，我推香草味吧，其他两款大家还是不要尝试了。

喝了一个月以后，虽然肌肉确实增加了，但效果不是很明显，如果不是用尺子量的话，基本看不到！不过效果也对得起价格，属于中规中矩的一款。

4、 诺特兰德三重乳清蛋白粉

（1） 质地：乳白色，有细小的颗粒感

（2） 口感：冲泡后没有颗粒感，味道比较浓郁，溶解度很好

（3） 口味：原味、酸奶味、草莓酸奶味

（4） 包装：中规中矩的包装，还赠送了摇摇杯

（5） 工艺：水解乳清酶解专利技术

（6） 个人使用感受：

这款蛋白粉最大的优点就是采用了水解乳清酶解专利技术，将大分子的乳清蛋白切成细小的小片段，消化吸收率很高。

不过有一点不足的是每勺蛋白粉只有24.6的蛋白质，蛋白质含量比较低，但也对得起249这个价格，便宜！

至于效果，这款我是让同为健身的朋友试了，为了形成对照组，我俩的食物、运动时间、喝蛋白质的方法都一样，一个月下来，确实没有肌肉科技家蛋白粉的效果明显，如果不仔细测量，是看不出什么来的。

如果想要入手这款，普通的人话，一天一勺没啥大问题，但不太建议健身人群，如果非要喝的话，那就适当地加量吧！

口感方面也是偏甜，开盖以后能闻到一股浓浓的味道，粉质中的颗粒相比于上面三种比较粗，溶解度也一般，有时候会挂在杯壁上。

泡沫的话相对于其他三款也多一些，不过静置5分钟就会消失，喜欢吃甜食，或者第一次喝蛋白粉的朋友可以入手先试一试！倘若要真的买，我建议大家选巧克力！

三、总结

以上就是有关这四款蛋白粉的详细评析，经过各项数据综合对比下来，健身人群 或者新手增肌想买蛋白粉我比较推荐肌肉科技的白金乳清蛋白粉！

因为是国产品牌，所以各项指标和营养价值都比较适合国人，成分配比也更合理，蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、碳水化合物、钠、维生素等营养成分应有尽有，特别安全！

虽然这款蛋白粉贵了点，但我还是强推给大家，毕竟肌肉科技拥有27年的历史，在全球130多个国家和地区均有销售，特别安全！

不仅如此，肌肉科技还拥有独立的产品研发实验室、培训设备和运动科学研究实验室，每年投入上百万美元用来研发产品，且拥有80多项科学专利，是真正的大牌有保障！

最关键的是融入了中国元素，非常符合国人审美！口感也非常好，不仅有香草、草莓、香蕉、巧克力、冰咖啡、椰子等多种口味，脂肪含量也不高，可以很大程度上缓解健身后的肌肉疼痛，溶解度在同类产品中算是佼佼者，比较适合体质偏瘦、新陈代谢慢、难以增肌的人群！

ps：当然，饮用的时候建议加些牛奶，口感会更加丝滑！————————————————————————————————————————另外这里提醒一下大家：无论哪款蛋白粉，冲泡的时候，一定要用40℃以下的水，如果水温太高的话，会破坏蛋白质的成分，导致不好吸收！

且在喝蛋白粉的时候，我个人还是建议大家不要空腹或者运动前喝，因为我们亚洲人普遍都有乳糖不耐受的现象，喝不对会造成身体不舒服！