【沥米饭的做法步骤图,沥米饭怎么做好吃】茉茉的心事 |
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我这次选用的是下厨房市集一粥一饭售卖的稻花香鲜米,包装很高大上啊! 鲜米是真空纸袋包装,拆开看粒粒洁白均匀 鲜米250克淘洗两遍,锅内加水1000克,尽量不要选用铁锅。水开后倒入鲜米,用勺子搅拌,以免粘锅,水再次煮开后,转中火煮八分钟左右,以米粒用手掐断有白芯为标准,然后关火 准备一个大汤碗,沥米筛放在大汤碗上面,将锅内的米和汤一起倒在沥米筛里面,半熟的米就留在了沥米筛里面,米汤流下去装在大汤碗里面了。 蒸格一个,垫上一张纱布,没有纱布的可以在药店买一个医用口罩,拆开就是一张纱布了(我就是这么做的),洗干净就可以用了。 将沥米筛里面的半熟米倒在蒸格里面,铺匀 蒸锅水开后放入蒸格(我用电饭煲蒸的,直接选择蒸煮程序),蒸25分钟,蒸的时候满屋都是米香啊! 蒸好后开盖趁热用饭勺把沥米饭刨松,再盖好锅盖保温 粒粒分明的沥米饭出锅了,好吃极了! 沥米饭还有一个附属品,那就是米汤了,香浓美味又营养,宝宝可以喝哦! |
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