标准名称

光倒刺鲃山泉流水养殖技术规程

任务来源

（项目计划号）

《安徽省市场监督管理局关于下达2023年第二批安徽省地方标准制修订计划的通知》（项目计划号：2023-2-119）

第一起草单位

（盖章）

祁门县畜牧兽医水产站

单位地址

祁门县梅城大道农业大楼

参与起草单位

祁门县樵溪泉水鱼养殖有限公司、休宁县水产站

标准起草人

（全部起草人，应与标准文本前言中起草人排序一致）

序号

姓名

单位

职务

职称

电话

1

2

3

4

5

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编制情况

1、编制过程简介

2023年9月12日，收到《关于下达2023年第二批安徽省地方标准制修订计划的通知》后，标准成立了起草组，开展标准制定工作。

标准起草过程：

2022年10月-2022年12月，标准起草组通过收集整理现有标准、法律法规、文献等相关资料，形成了标准框架和草案。

2023年2月-7月，标准起草组赴省内各市开展相关调研，并以座谈、走访等形式邀请领域内专家进行了标准研讨。

2023年8月-10月，标准起草组在祁门县樵溪泉水鱼养殖有限公司开展了标准试验论证，结果显示标准具有良好的应用效果。在此基础上，起草组根据论证结果对标准草案进行进一步完善。

2023年10月-2024年1月，起草组邀请安徽省质量和标准化研究院专家对标准的规范性进行研讨和修改，提升标准文本质量，形成了标准的征求意见稿。

2、制定标准的必要性和意义

光倒刺鲃是个体最大的溪流性鱼类，具有抗病力强、适应范围广、食性杂、肉质鲜美等优点而受到消费市场的青睐。近年来，安徽省光倒刺鲃养殖规模逐渐扩大。其中，山泉流水养殖模式因资源禀赋、节地、节药、高产、高效、优质、管理简单等优点而成为我省特色。山泉流水养鱼是利用山区自然泉水、山形落差和丰富的饲草资源，形成的民居鱼池共存的山泉流水生态养鱼系统和自然人文相融的独特资源利用方式，是国家农业文化遗产。采用山泉流水模式养殖光倒刺鲃是将绿水青山转变为“金山银山”的生态养殖模式典范，是传统生态水产养殖技术的传承和发展，符合渔业供给侧改革的主流方向，为山区农民脱贫致富做出很大的贡献，经济、社会和生态效益显著，产业前景十分广阔。

但目前，光倒刺鲃山泉流水养殖仍缺少可操作的技术标准，对光倒刺鲃山泉流水养殖的环境条件、养殖设施、鱼种放养、养殖管理、鱼病防治等方面没有统一规定，不少养殖户对山泉流水养光倒刺鲃的基本原理没有充分认识，盲目建池进行生产，由于养殖操作不规范导致的鱼病高发、死亡率增加等严重问题，影响了山泉流水光倒刺鲃的产量、品质和产业发展，甚至还破坏了周边的生态环境，不利于农业文化遗产的保护与传承。

因此，亟需制定《光倒刺鲃山泉流水养殖技术规程》地方标准，对全省光倒刺鲃山泉流水养殖的环境条件（生态环境、水源水质等）、养殖设施（鱼池大小、形状、规模、用材等，以及其他配套设施设备配备）、鱼种放养、养殖管理、鱼病防治等要求进行规范。本标准不仅填补了当前安徽省地方标准的空白，而且有效规范了我省山泉流水养鱼的环境条件和操作技术，有助于推动我省山泉流水养鱼产业的可持续健康发展，有利于农业文化遗产的保护与传承。

3、制定标准的原则和依据，与现行法律法规、标准的关系

原则：

一致性原则

本文件在编制过程中采用与相关法律法规相一致的原则和方法。

科学适用性

本标准在充分研究和分析现状的基础上，综合考虑安徽省内不同地区的实际情况，科学、合理地编制了相关内容，以确保文件具有较高的适用性。

依据：

GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则

GB3838地表水环境质量标准

GB11607渔业水质标准

NY/T3616水产养殖场建设规范

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件

SC/T1075鱼苗、鱼种运输通用技术要求

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

DB34/T3162山泉流水养鱼技术操作规程

DB34/T3033水产健康养殖示范场建设管理规范

DB34/T4115山泉流水养鱼场建设规范

资料和调研情况。

与现行法律法规、标准的关系：

本标准符合现行法律、法规和强制性标准要求，与相关标准协调一致。在现行法律、法规、规章的基础上，本标准提出了更细化的要求，使法律、法规、规章等的相关规定更具可操作性。

4、主要条款的说明，主要技术指标、参数、试验验证的论述（详细说明）

环境条件

参考了NY/T3616-2020《水产养殖场建设规范》、DB34/T3033-2017《水产健康养殖示范场建设管理规范》、DB34/T3162-2018《山泉流水养殖草鱼技术操作规程》相关内容，结合