据《满文老档》记载，康熙二十九年起，有一些大臣自称奴才，由此朝廷形成一股自称奴才的风气，这股风气愈演愈烈，直到乾隆时期，看到有汉臣上奏折自称奴才，乾隆十分不悦，他认为奴才这个称呼比较亲昵，觉得汉人这是忘了自己的身份，于是下旨明确规定，只需满臣称奴才，汉臣称臣，以示区分。

乾隆爷吃饭是有讲究的，满汉全席讲的就是皇上请客人吃饭时候的情景。不过一般帝王请客吃饭，好吃的自己享用，不好吃的都赏给大臣吃了，这也是帝王请客吃饭的规矩。

菜上齐后，御膳房的御厨小五子开始报菜，“午膳已经备好，大碗菜四盘，燕窝万字津，鸭子燕窝年字，三鲜肥鸡，燕窝如字，锅烧鸭子，燕窝意字，什锦鸡丝，取万年如意之兆”。这一大串菜名像是绕口令，小五子一字不落还特别流利的说出来，这口才适合去说相声。

除了烤乳猪，乾隆还把三鲜肥鸡、什锦鸡丝等菜，都赐给了两位大臣食用。

刘墉端着盘子，狼吞虎咽的吃着，他吃饭的样子看着就有食欲。而另一边，和珅筷子都没动一下，一脸嫌弃的看着刘墉。

如此美味又丰盛的御宴，和珅为何一口都不吃呢？

因为和珅平时在家吃的比乾隆的伙食好得很，大闸蟹堆积如山，大龙虾都吃腻了。海鲜鲍鱼从来不缺，大鱼大肉更不用提了。而且吃饭从不用自己动手，全程都是左右两个丫鬟伺候着。

和珅右边一个眼神，丫鬟送上一块果脯，左边一个眼神，丫鬟送上一勺蟹黄。简直是植物人级别的待遇。就乾隆吃饭都还得亲自动筷子呢。

因此和珅看不上刘墉视为珍宝的美食也是正常的。和珅见刘墉吃的正香，又给他盘子里加了一个大鸡腿，刘墉问和坤怎么不吃饭，和坤终于尝了一口蚕豆，随后说“我在看，皇上面前那盘荔浦芋头，剥了皮的荔浦芋头。”

和珅究竟憋着什么坏主意呢？其实是刘罗锅这老小子把乾隆与和珅给整了。

和珅为了邀宠，跟乾隆说广西的荔浦芋头很好吃，当时刘墉正好要去做广西巡抚，乾隆便派人告诉刘墉，让刘墉准备荔浦芋头尝尝。刘墉嘴上答应，结果却背地里干坏事。

刘墉请乾隆去家里吃荔浦芋头，乾隆很是期待。荔浦芋头上来了，那一个荔浦芋头都能赶上半张脸那么大。刘墉拿起芋头狼吞虎咽的吃起来，对面乾隆看着馋的直咽口水，嘴差点没兜住哈喇子。然而，作为一代帝王，吃相自然不能像刘墉如此掉价。

乾隆用筷子夹起一片芋头，咬了一口，吃到嘴里感觉从未有过的糙涩，这种感觉充满了整个口腔，乾隆硬着头皮咽了下去。可是抬头一瞅，刘墉依然吃的很香，心想是不是自己不会吃。于是他又夹起一块，用舌尖尝了一下，味道还是不对。此时，刘墉这坏老头还讽刺乾隆，“臣多么希望皇上您能狼吞虎咽的吃。”

乾隆十分尴尬的答应了，可是夹了一块到嘴边，实在是难受，张不开嘴，他便忍不住问刘墉“朕看你吃的是狼吞虎咽，如此香甜，可这东西到了朕的嘴里，简直是难以下咽。”刘墉便回答说，乾隆每天吃的山珍海味，自然吃不惯这种野味。

他说自己小时候在家里一起吃的是山芋和番薯一类，早已经习惯了这种味道，对他来说，这荔浦芋头反倒是美食了。他还拿普通民众来证明自己的话，“皇上，广西百姓历来贫穷，食不果腹，所以吃什么都能够津津有味。”乾隆想想也是有道理，便扔掉筷子不吃了。

之后刘墉顺势问了一句，明年广西还要不要进贡荔浦芋头。乾隆摆了摆手说，“广西一律免供。”

那么就出现问题了，同样是荔浦芋头，为什么刘墉吃的狼吞虎咽，乾隆却吃的无比糙涩，难以下咽呢？

因为乾隆吃的并非荔浦芋头，而是一种和荔浦芋头十分相似的一种东西，名为修人薯莨。

刘墉即将担任广西巡抚，一天，广西采集供品的宫差来到他府上，对他吹嘘广西的特产，“广西的荔浦芋头，远近闻名啊，香甜松软，去年，前任巡抚请和大人吃了一顿蒸芋头，和大人赞不绝口，再三向皇上推荐，皇上点了名要广西的荔浦芋头啊。”

刘墉询问宫差，这贡品从广西到北京城一共要走多少天，宫差说，一路上车船人畜轮班倒，紧赶慢赶也得走上七七四十九天，刘墉凭借他那聪慧的脑袋立刻算出贡品的花费。“那么说，一个荔浦芋头，从广西到京城，得合上七两银子一个啊！”

可能有些小伙伴对那时候的几两银子没有概念。乾隆时期，一两银子约相当于如今人民币450元左右，7两银子就是3000元了。

宫差还补刀说，如果乾隆吃了满意以后，会拿给他的妃子皇子分享，王公贵族也免不了品尝这美味，此时，刘墉耳朵动了动，瞬间明白这是不可行的一个行为。

那时候，贡品和商品不同，贡品是免费的上供的，朝廷和地方不会给百姓一文钱，一个芋头就要7两，试想一下，每年乾隆要进贡一万个，在地方官勒令下，广西有很多百姓就必须把农田改成种荔浦芋头，会失去一半的收入。而路上运输也得花费上万两银子，这笔钱还是百姓出。如果把荔浦芋头设为贡品，那么将会是百姓的负担。

刘墉也是因此才出了馊主意，把乾隆吃的荔浦芋头换成修人薯莨。修人薯莨和荔浦芋头长得十分相似，但是不能食用，民间都是用来染丝绸和酿酒，这么一看，刘墉也是为百姓拼了老命了。

乾隆吃完刘墉准备的荔浦芋头失望得很，回宫之后就把和珅臭骂了一顿，问他是不是真吃过这东西，和珅一脸委屈，乾隆问他味道如何，和珅诚实回答“甜若鲜蜜，松软若美女之胸。”乾隆听了更来气“你放屁！”被乾隆莫名其妙训斥一顿，和珅十分郁闷，恰好此时广西宫差来进献荔浦芋头，乾隆这暴脾气直接把宫差赶走了。

乾隆被刘墉骗了，可是和珅聪明啊，他怀疑是刘墉在坑乾隆，于是让宫差把荔浦芋头放在御膳房，等上菜的时候就连这真正的荔浦芋头一起上去，等乾隆真正尝到这美味，他就有机会洗刷自己的耻辱，告刘墉一个欺君之罪。

果然乾隆吃着吃着，突然注意到面前有一盘灰不溜秋的菜肴，旁边还放着白糖，便忍不住问这是什么菜。御膳房的小武子回报说，这菜是隔水蒸的，得沾着糖吃。

乾隆沾着糖吃了一块，感觉这东西十分美味，忍不住一连吃了十几块，可把旁边的太监们吓坏了。因为满清宫廷有规矩，为了皇上的身体，无论菜多好吃，都只能吃三口。刘墉也看呆了。

小武子立刻出来禀报，劝乾隆节食，少吃点荔浦芋头。乾隆一听纳闷了，怎么这次吃的荔浦芋头和在刘墉家吃的荔浦芋头不一样呢。

和珅赶紧站起来洗刷耻辱，肯定是刘墉在欺瞒乾隆，乾隆问刘墉怎么回事，刘墉还振振有词的说，乾隆曾亲眼看到自己吃荔浦芋头的时候津津有味，还倒打一耙问乾隆，同一种食物为什么皇上在自己家里吃的时候觉得难以下咽呢？想必是当时皇上不饿。

可和珅不傻，他一下就把刘墉的谎言戳穿了。“你是怕皇上让广西年年上贡，所以弄些假芋头来欺蒙圣上！”

乾隆对刘墉恨的咬牙切齿，最后把刘墉贬到浙江去，监督钱塘海提的修造。

其实到最后哪怕乾隆再怎么恨透了刘墉，他也是理智的，他把刘墉贬去浙江是因为他知道，钱塘海提这个工程只有刘墉能管理好。这就是一个明君该有的做法返回搜狐，查看更多