佛手柑泡水喝具有促进消化、舒缓神经的功效与作用。

1.促进消化：佛手柑中含有丰富的类黄酮物质，能够刺激胃肠道分泌消化液，促进食物消化。此外，佛手柑所含的挥发油还能减少胃肠道的炎症，增加胃肠道的抵抗能力。

2.舒缓神经：佛手柑具有芳香疗法的功效，它能够通过气味和呼吸进入人体，直接作用于大脑神经系统，有助于舒缓情绪，缓解压力和焦虑，缓解失眠等神经症状。

需要注意的是，佛手柑虽然有很多好处，但是对于孕妇、患有肝病、胃炎以及消化不良等疾病的人，不宜过量食用。同时在饮用佛手柑泡水时，建议搭配其他茶叶或者水果，以免单一食物服用导致偏食和缺乏必要营养。