品妈姐菜、星空鹊桥亮灯……在七夕节到来之际，一场别开生面的“七夕奇妙夜”文化节活动在佛山市顺德区均安镇启动。

借力传统民俗“摆七巧”，均安镇委镇政府还在沙头社区志大黄公祠内举行文旅新闻发布会暨非遗品牌战略合作签约仪式，顺德区均安镇大板桥农庄、顺德区喜万年食品有限公司、顺德区梁桂欢伦教糕食品有限公司、南海区九江信源兴酒类有限公司抢喝“头啖汤”，成为首批4家非遗品牌战略合作单位。

均安镇党委委员、宣传文体办公室主任欧阳带玉透露，均安正以“龙天下中国功夫特色小镇”的申报创建、建设“环山美丽乡村带”为战略引擎和方式，以点带面走乡村振兴之路，打造粤港澳大湾区及全世界‘产城人文旅’五位一体的文旅名片。

小龙故乡，历史名镇

不久前，佛山市委常委、顺德区委书记郭文海到均安调研时强调：“均安要发力于文旅产业，发挥特有的生态资源优势，发展生态均安、文旅均安，做好功夫特色小镇的创建工作，在全区规划时优先谋划均安的发展，实现生态、产业、文化、旅游全面协调发展”。

在6日的佛山市委全会上，郭文海进一步指出，均安作为待发展区，将成为顺德谋划粤港澳大湾区建设的一个重要平台，待深中通道一开通，顺德将打通一条路进行对接，届时均安有望成为对接深圳乃至香港的桥头堡。均安也是李小龙的祖籍地，除了把均安这块待发展区域规划出来对接港澳之外，顺德还将借此契机挖掘佛山文化IP元素，着力打造世界功夫之城，和香港一起把均安打造成功夫文化的高地和中国功夫文化走向世界的窗口。

事实上，在发力文旅产业上，毗邻中山、江门两市、位于顺德西南部的均安有基础，作为一座具有深厚文化底蕴的历史名镇，均安素有“中国曲艺之乡”和“广东省民族民间艺术之乡”的称誉。早在1994年被省政府授予“省级旅游度假区”称号，主要景区有李小龙祖居、奎福古寺、冰玉堂、帝王古庙以及镇内各个社区的宗祠古庙。

均安镇还拥有历史悠久的非遗民俗活动关帝侯王出游、万家灯火万家弦的粤曲文化与冰玉堂自梳女文化等独特在地文化，“这不仅是岭南文化的瑰宝，更是联结粤港澳大湾区人民情感和共同文化记忆的‘乡音’，具有巨大的文化旅游发展潜力。”欧阳带玉认为。

四实招助力文旅产业高质量发展

欧阳带玉介绍，接下来，均安将在积极推动古旧建筑保育发展、创新传统节庆民俗文化旅游体验、驱动舌尖上的均安美食、促进均安与外界文旅联结这四大方面努力，开创均安文旅产业的高质量发展。

据悉，均安镇将与广佛周边院校建立合作关系，与古建专业团体进行均安本土祠堂、寺庙、旧宅的保育调研，以配合古旧建筑资源的再利用，建立田野教学调研培训基地，打造均安岭南乡土特色旅游体验；引入民宿式酒店管理模式，改造均安社区内闲置旧住宅，吸引青年创业投资，营造住宿旅游基础；开展祠堂建筑活化使用，鼓励青年文化艺术团体在均安驻留创作，为均安各村居注入创作活力。

在创新传统节庆民俗文化旅游体验上，将开发均安民俗文化在地体验、传统节庆特色旅游路线；打开传统新模式，以年轻面貌展示创新体验；创立“均安手信”品牌，开发均安文旅手信产品，以当代视野展开文创品牌。

为了驱动舌尖上的均安美食，发展优质品牌，均安将开发均安鱼饼、大头菜、沙头辣椒饼等本土家庭小吃，鼓励扶持家庭作坊自建小吃品牌以带给旅客独特美食体验；开拓均安美食版图，整合与向外推介均安品牌餐饮名店，建立均安美食地标；推出民俗美食体验计划，以妈姐菜、关帝饭等特色菜式打造美食IP。

该镇还计划以自梳女文化为线索联动马六甲文化；鼓励促进均安与星马两地美食文化交流，让均安民俗与妈姐菜走出国门；积极吸引星马文化艺术资源进入均安，丰富均安文旅资源。

“七夕奇妙夜”点亮沙头

“七夕奇妙夜”文化节活动是均安发力文旅产业的一个缩影。8月6日-11日，在均安沙头社区，一连串结合传统民俗的创新文旅活动将在沙头社区内上演。

在今日傍晚的沙头社区内，参加签约仪式的嘉宾们共同参与了妈姐宴品鉴活动，体验均安地道美食。七彩鱼蓉梗、均安三宝迎宾拼盘、玫瑰露䜴油鸡、咖喱海鲜汇、特色酿鲮鱼、沙头香花草特色炒螺、包萝鳗柚、什锦焖凤眼果、上汤浸夜香花、莲子炖蛋等美食先后呈上，色香味俱佳，嘉宾们不禁纷纷点赞。

目前，沙头社区不但保留了七夕独特的民俗习惯，还是特殊时代群体自梳女文化的发源地，至今保留着象征自梳女南洋印记的冰玉堂建筑，充满时代传奇性。在返璞归真的时光里，冰清玉洁的智慧心声以及心灵手巧的勤劳精神仍然熠熠生辉，真实诠释着“乞巧”的时间况味。

品鉴活动后，均安沙头社区还举行星空鹊桥亮灯仪式，在该社区大澳桥及村巷间均布满了浪漫灯饰，打造七夕美丽夜景。8月10日-11日，志大黄公祠前广场还将举办娘惹菜妈姐菜大Battle、奇巧游园会七夕市集、幻乐之夜音乐演出等活动，有兴趣的网友们可以到沙头社区打卡。

【记者】欧阳少伟