用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

来源：企鹅吃喝指南

每年春季便利店，各家都争先恐后地上新草莓樱花元素的甜品零食，但今年，这些粉粉元素便利店似乎有点玩不动了......

各家的春季限定甜品都大差不差，还是草莓蛋糕泡芙大福这些老朋友，少有让人眼前一亮的搭配，研发着实有些乏力。

虽说是吐槽，但还是挖到了味道不错的，照着买可以帮大家省钱了！

比起这些粉粉的甜品柜，各家似乎更愿意在便当盒饭上发力了。

不仅更加本土化，上新了不少中式口味的盒饭，连“南乳肉片”、“南昌拌粉”，“本帮菜饭”这种极具的地方特色的口味都有了，真真是想照顾到天南地北的打工人，有心了；）

另外在便利店能买到的，乐事百醇各大零食饮料品牌出的新品，也一并帮大家测了，到底哪些踩雷哪些值得买，我们都有总结。

足足七千多字的大型测评，不想看完的话，文末还有整理好红榜list可以一键保存，一起往下看吧~

今天这篇，我们会把春季粉色新品放在前面，普通新品在后，红黑榜都有。

红榜

·711·草莓雪媚娘

这只软乎乎的草莓奶油大福，造型上真的有花心思唉！

皮子软糯不粘腻，稀奶油调味也刚刚好，要说缺点可能是加了点植脂末增香，好在反式脂肪含量为0，不介意的朋友不妨一试。

·罗森·雪山草莓泡芙

对放在冷柜里脆壳受潮变软的泡芙，我们本来没抱希望的。

但这个在外皮的顶部，加了脆脆的巧克力珍珠和薄薄的草莓白巧涂层，正好增加了酥脆的口感。

里面还放了整颗的草莓，加上奶油一共有六层，草莓的果酸和巧克力的香甜搭配的很好，吃完会想复购~

·罗森·冰皮月亮草莓蛋糕

作为罗森的拳头产品，这次的冰皮月亮草莓蛋糕维持住了水平：里面整颗的草莓大颗且香甜，蛋糕胚松软，奶油也是清甜不腻的好吃。

皮薄馅多，外皮黏糯能拉丝，延展性极强，不愧是老网红系列的一员~

我们也测了抹茶生巧和芋泥口味的冰皮月亮蛋糕，都不如草莓的香气馥郁。

·罗森·草莓黑巧蛋糕

这只小蛋糕，虽然蛋糕体和草莓没什么关系，但戚风足够松软绵密，巧克力味浓郁，作为一个好吃的小蛋糕还是值得被推荐滴！

一口下去好像陷入了巧克力云朵的怀抱，梦龙脆皮巧克力外壳给微苦的蛋糕胚增加了甜度，浓郁又平衡。

因为胜在原料优秀，配料表前两位就是稀奶油和黑巧，还加入了白兰地增加风味层次，这样做出来的甜品很难不好吃吧！

·罗森·草莓多多盒子蛋糕

不得不说，这只配料表第二位就是草莓的蛋糕，真的很真材实料了。

从上到下，顶部树莓啫喱酱，内部的蛋糕胚和草莓奶油层层堆叠，切半的新鲜草莓整齐地贴壁一圈，每一口都能感受到奶油的香甜和草莓微妙的果酸~

片状的蛋糕胚薄且湿润，和奶油一起入口即化。另外还加了酸奶提升轻盈感，轻松吃完一只都不带腻的。

·乐事·西柚味薯条

这款虽然不是春季限定，但它粉粉嫩嫩也很适合春天，一起种草了吧~

水果味的油炸食品，乍一看有点黑暗，但吃起来居然真香了。

闻起来是很逼真的西柚味，吃起来酸酸甜甜，西柚的果香越嚼越浓，是吃完会让人想再来一根的好吃~

整体食感其实很像黄瓜味薯片，但果香会更浓一些。吃完还有一点薄荷的凉感算是收尾，完成度相当不错。

黑榜

·711·酥皮草莓大泡芙

相较于去年冬季甜品的敷衍上新，我们明显感受到711在春季的用心程度上升了一个level——不仅仅是贴上一个卡通纸牌那么简单，造型更多元，也用上了新鲜草莓。

可惜，大部分口味都很难让人满意。

就拿这个酥皮大泡芙来讲，虽然用料扎实，但奶油不够清爽，草莓有些偏软。泡芙壳少了点黄油奶香，皮子也是软塌塌的，吃完真的有点不幸。

·711·草莓奶酪包

这个草莓奶酪包的面包体，就是一块空洞的面团，摸着柔软、吃着干巴，甚至中间挤入了植脂奶油......难吃程度可想而知。

·711·草莓菠萝面包

这个面包面团的醒发痕迹极其微弱，一潭死水，家楼下早餐店买个刀切馒头也比它暄软呀。

虽然说食品添加剂不是什么洪水猛兽，但是香精、色素、复配粉全上阵，也没有让它好吃上一点点，真的有点不礼貌了吧？

·罗森·草莓挞蛋糕

这次罗森的草莓季面包是黑榜的重灾区，各有各的槽点......

比如这个草莓挞，你能想象在湿冷冰柜的里呆了一天了挞皮吗？口感松散，也没有黄油香气（混了特制酥油），实在称不上传统挞皮，而且连奶油都很腻口！

·罗森·草莓三角蛋糕

想狠狠吐槽一下，里面夹的草莓肉眼可见的不新鲜，边缘已经开始化水，有种被奶油浸泡过的不愉悦的发酵气味。（此时距离过期还有8小时）

·罗森·草莓魔法棒

看外表感觉像是童年毛毛虫面包的升级版，吃下来感觉就是：还我童年！

品质相当一般，用吐司粉做面包按道理应该是更柔软的，但这面包体干瘪无味，草莓酱给的也很不均匀，避雷了......

·罗森·草莓味号角酥

外壳裹了一层草莓白巧克力+草莓冻干，白巧开裂得像干涸地表，剥开包装就觉得要踩雷了。

果然，里面塞了干到有颗粒感的植物奶油，外皮的酥皮又是湿软完全没有层次感，从口感到味道都很堪忧。

·喜士多·草莓水果奶油蛋糕

喜士多上新一向很佛系，但也请好好把控一下品质吧。

不仅调味平庸，草莓不够新鲜，奶油干裂到让我们吃的时候只想把奶油撇掉......

·格力高春季新品

好吧，确实是被包装蛊到了（但是谁能拒绝樱桃小丸子啊！！），但怎么也没想到居然这么难吃……

百醇的桃花油柑味，这款不仅吃不到油柑的酸香，反而像是有一股橡皮泥的怪味。

百奇的樱花扁桃仁味，闻起来有一股指甲油的刺鼻味道，吃起来更是甜得发齁，请各大商家放过没有味道的樱花味吧555。

·奥利奥桃花米酿味

名字叫做桃花米酿，但有一种桃子味+酒精味强行组cp的感觉。

跟印象中米酿柔和的香气不同，这里酒精味道刺鼻又诡异，即便加入大量糖也难以遮盖，尝一口就觉得过于拙劣了......

·喜士多·小莓满冻奶

最后一个让我们有点难过的是，居然在喜士多买到了食品安全不过关的甜品......

在喜士多买的满记冻奶草莓味，在草莓的籽有几处已经肉眼可见的霉点，而且它还在保质期内（次日过期）：（

我们发现之后拨打包装上的电话无人接听，询问喜士多官方并拨打12315后依旧无果......

不知道是满记生鲜品控的问题，还是喜士多货架管理不当，就不建议大家购买了。

红榜

罗森这一季的上新一如既往优秀！而且不仅数量多，质量也都相当不错，甚至在便当里还有新的巧思搭配，编辑部直呼佩服~

· 南乳肉片花式便当

南乳这么小众的地方口味，最近居然频繁在便利店里见到。

罗森这款是将味道还原得蛮不错的，肉片的调味有微微的发酵香，肉片滑嫩，还撒了白芝麻提香，的确花了心思。

配的小菜很丰盛，最亮眼的居然是这个腐竹青瓜小炒，麻油香气很足，腐竹的豆味浓郁，嫩到像是刚在产地做出来的一样。

· 广式香肠菜饭饭团

看到这个新品的时候广东人的DNA狠狠地动了，用的是大米拼糯米，比普通的饭团多了一点糯糯的嚼感。

香肠有广式腊肠那味儿，想念妈妈做的糯米饭时，用它解个馋足够啦~

· 拉丝奶酪派

网红奶酪饼便利店也能买到了！

空气炸锅加热之后，切开之后有诱人的芝士拉丝，芝士偏甜口，加了奶油奶酪和奶油来调节稀稠度。

这个牌子叫蒸笼头，主要做面点产品，盒马麦德龙都有卖。

面皮也蛮有嚼劲，带着烘烤的甜香（或许面皮调味往咸口偏一点会更好吃），9.9r在家能吃到拉丝奶酪饼的快乐谁懂啊！

· 黑白冻奶（黑芝麻双皮奶口味）

满记出品的这款奶冻在几家便利店都能买到，吃完之后就想感叹一句：果然还得是香港老牌连锁甜品店的出品正点。

尤其喜欢黑芝麻这款，黑芝麻香气浓郁到好像在喝现磨芝麻糊，搭配下面奶味浓郁的奶冻，让奶香和芝麻香在嘴里同时交织融合，真的很妙！

里面加了粘米粉帮助凝固，不是那种添加了很多胶的假弹，口感不错。

虽然跟正宗双皮奶没什么关系

· 冰山抹茶巧克力熔岩

最近罗森还在持续出抹茶系列的新品，试下来我们觉得大部分都无功无过，这款是我们觉得最值的。

抹茶熔岩蛋糕是抹茶巧克力+蛋糕胚的组合，表面额外再撒了一层抹茶粉，绵密丝滑，香甜之外有抹茶的醇香微苦，味道出乎意料的正~

老实说，全家这季整体出品确实比较拉垮：便当和甜品的出新都比较乏力，不少出品味道像是没调教好的半成品......

虽然好吃的不是很多，但我们还是找到了值得尝试的款式：

· 台式三杯鸡（辣）盖饭

这一碗虽然跟“台式”关系不是很大，但调味还是相当讨喜的。

虽然罗勒味不太明显，但葱油的香气很足，甜度和辣度都比较适当，是一个能一直吃下去的本帮甜辣口。

配菜除了鸡肉还有油豆腐和土豆，三者都在甜甜辣辣的酱汁里泡得很入味了，质感也变得软软糯糯，相当下饭。

缺点是没有蔬菜，吃多了可能稍微有点腻。

· 红咖喱意面

吃到它时有些眼前一亮，香茅和月桂叶的香气相当浓郁，比许多咖喱个性鲜明，还带点椰浆的甜味，风味很立体。

配菜里面，炖得绵软细腻的土豆吸饱咖喱酱汁，鸡肉也处理得嫩滑入味。但有个小缺点，面条的口感太软塌了，比起意面更像是高压锅焖面……

· 新品关东煮

全家的关东煮一直都是上新重镇，这次的新品也值得拿来说道说道~

比较常见的韩式鱼饼，吃起来还蛮惊喜的，口感上做到了爽脆，鱼糜的鲜甜越嚼越明显，没什么淀粉感。

另一款“龙须金三角”，是炸豆腐+粉丝+肉末的组合。

豆腐包里面加了海米，风味上带点鲜甜，和关东煮的汤汁融合度相当高。粉丝脆韧的口感和豆腐的绵软对比明显，整体食感充满趣味~

· 三得利-196°C气泡酒

全家的酒柜一直都蛮吸引眼球的，这次我们还发现了三得利刚从日本引进的“-196°C”的果酒。

这款是全家限定，卖点是用超低温冻结整颗桃子，浸在酒里，从而获得更纯正的风味。

看起来像是噱头，其实真不是营销税诶！桃子果味清晰，骨架丰满，气泡绵密舒适，尾调甚至还有一点桃核的苦味，沁爽得很直接。

酒精度也不算高（5%），喝多了不太上头，是一款开春快乐小甜水。

· 香辣烤鱼饭

说实话，在一份便利店盒饭里吃到这份烤鱼饭，确实有点小惊喜。

调味做得很扎实，底味是接近川式干锅的咸鲜麻辣，菜籽油爆炒后的特殊香气，混合了洋葱碎、鸡汤提鲜，鲜切的红绿辣椒圈也让辣度变得清新灵动。

烤鱼是两大片完整的罗非鱼段，炸得通体焦脆、肉质紧实，浸在卤汁的时间够长，吸饱了精华调味。

就连配菜也有小巧思，厚切土豆条带来浓郁薯香，爽脆的绿豆芽配上柔嫩的千张，吃起来好满足！

· 南昌拌粉

老实讲，这可能不是一份正宗的南昌拌粉，但不妨碍它成为一份好吃、落胃的拌粉。

不同于南昌粉给人的酱多味浓的印象，这碗粉走的是爽滑干净流派。

忍不住夸夸顶部足量花生碎，一口气吃到光盘，仍旧满嘴香气！

它辣度更低，反而讨巧地选用一缕花椒香气，给原本浓郁咸鲜的酱香底色提味。

但最亮眼的部分，大概是能用不起眼的配菜、小料调配出一个风味世界：盐渍豇豆、包菜、胡萝卜丝，在白醋柔和甜美的调配下，舒展出酸味的三重奏。

· 韭菜水煎包

便利蜂的热食，照旧没让我们失望。

能跳脱出樱花、桃花等粉色系包围圈，这款水煎包算是别出心裁地展示另一番春色。

馅料也超级丰富，以浓郁水灵的韭菜为主调，伴随着鸡蛋、胡萝卜、粉丝的柔协奏，鲜香扑鼻，一口吃掉春天。

尤其是底部水煎面皮，脆而不焦，口感有趣程度瞬间翻番！

· 南乳鸡全翅

说实话，论酥脆程度便利店的炸物是没法和连锁快餐店相比的。

但这只南乳风味鸡全翅确实做得有点意思，既保留了南乳汁独特的咸香发酵味，又不会过于重口，和鸡肉的鲜美完美融合！

虽然翅尖部分略显干柴，但是翅根的汁水还是很充盈的！

作为编辑部心中便当类的高分选手，逸刻在这一季的测评当中仍然稳定发挥，在盒饭这一块优势蛮突出的：

配菜多且新鲜；调味周到，地方性的口味能还原到堂食内味；连不同的调味料都细心分装放置，精致得不像便利店快餐。

· 牛肉寿喜烧风味汤泡饭

刚热好就被稀里呼噜分完的汤泡饭，开局就有成功香到大家……

汤底甜咸比例拿捏得相当不错，鲜香的昆布牛肉汤融合一点点克制的甜，配着米饭大口炫完，吃到最后也不会觉得腻。（光是这点已经强过很多寿喜烧名店了）

配菜也是可圈可点：千叶豆腐Q弹，荷兰豆脆嫩，娃娃菜甜糯，就连洋葱也带着新鲜的微辣。

每样都像是在寿喜烧汤里现煮而成，鲜甜饱满，汁水丰盈，很难忍住不炫光光~

· 翘脚牛肉汤泡饭

这款在细节上做得相当到位，吃起来几乎有围炉吃牛肉锅的体验感。不喜欢吃甜的朋友们，推荐入手~

汤底清淡，但喝起来却出人意料地香（MSG就MSG吧……）。

主要是食材不错，高丽菜不软塌塌，提味的芹菜碎也给得慷慨。牛肉嫩度在线，却也还保持着应有的纤维感。

蘸上够香够辣的干碟，吃起来确实有堂食的翘脚牛肉内味儿。

这款整体的肉量菜量都不少，但缺点是汤有点咸了，大家可以酌情泡到饭里~

· 辣卤全家福便当

卤味便当出得不少，但很少有像这款一样对“卤香”的理解这么透彻的。

热好开盖，卤料香气扑鼻而来。卤汁挂得浓厚，吃起来却不算重口，是带着一点甜味的浓厚卤香，光是就着这个酱汁就能下一碗饭。

每样卤菜也都状态在线。卤鸡胗脆嫩入味，一点腥气都没有，卤牛腱甚至能吃到丝丝筋膜，豆制品和蔬菜也吸饱了卤汁，哐哐下饭

一句话总结起来，就是好好吃又（感觉）好健康……

· 酸萝卜炒牛肉便当

这款受到了陕西和湖南同事的夹道欢迎，（连剩下的酸萝卜都被留下拌饭了），重口星人有福了；）

整体主打一个清新爽口。配菜辣度适中，酸萝卜好脆好酸，根根分明，余味中还带着一丝回甘。

一口咬下去，酸爽得让人虎躯一震，像是沉闷午后的一首下课铃一样提神醒脑，本湘菜爱好者甚至想打包一份回家炒肉吃……

缺点是，肉量实在有点太少，只有一共不到十条小小的牛肉丝……虽然肉的质量一贯优秀，但还是不够吃啊啊啊啊啊啊！

· 金椰拿铁味蛋糕卷

相比于便当的惊艳，逸刻的甜点和面包就显得资质平平了。没有硬伤，但也不算出彩。但挑来挑去，我们还是找到了出品在线的选手；）

这款金椰拿铁蛋糕卷，在层次上很是花了心思：

顶部是金闪闪的椰子脆粒，底下的蛋糕体比较湿润，卷着甜度克制的咖啡奶油，丰富了口感，也提供了醇厚饱满的香气。

这款的椰子粒比较湿润，口感上带点韧劲，配合着咖啡香气浓郁的海绵蛋糕，越嚼越香~

转念一想，这不就是网红单品生椰拿铁的蛋糕版嘛！原来还是逸刻一贯擅长的复刻大热美食思路哇，难怪好吃……

红榜

· 乐事 章鱼小丸子味

乐事近几年在新品研发的大道上阔步向前，调味越来越大胆了。

在近期的新品里，章鱼小丸子味最惊喜的，实实在在地复刻出了沙拉酱+大阪烧酱+木鱼花+小丸子的风味，很让人上头。

· 三得利清茶

在本期便利店新品中，我愿称之为最接近春天的一口甘甜。

茶汤鲜润，香气高扬，没有任何令人不悦的氧化味，甚至能嗅到枝头现掐的嫩尖气息。用到了绿茶与抹茶的复配，入喉舒爽不见丝毫生涩感，尾调自带微甜回甘。

黑榜

· 盐烤银鲑便当

怎么会有一份饭有四份碳水啊！米饭配意面+玉米粒+土豆饼（隐约窥见了日本人对碳水的狂爱）

问题是这些碳水都很淡口，只有三文鱼咸到腌咸鱼的程度，干柴的肉质没有一丝汁水，仿佛回到了饥荒年代咸鱼下饭的吃法......

· 三文鱼茶味泡饭

这一碗茶泡饭是有小巧思的，用汤冻来替代液体状态的高汤，节省了多余的包装。

但味道却真的不大行，吃起来像酱油泡饭，没有昆布高汤+茶的淡口清香，只有单调的咸味。

· 农家一碗香盖饭

同样是湘式小炒，全家这份便当成功惹怒了本湘菜爱好者：不仅一点辣椒都没放，青椒也干得扎嘴，肉香也趋近于没有。

比起一碗香，它更像是一碗糊成一团的青椒炒蛋炒肉，几种原料全都不分你我地粘在一起，不知道该如何下筷……

· 大排葱油拌面

葱油拌面当作新品着实有点偷懒了，但没想到最奇怪的是这碗面本身……

软塌塌的面条挂着稀薄的葱油酱汁，吃下去却只有不太新鲜的面粉味，名副其实地味同嚼蜡，多吃一口都是在跟自己过不去

大排个头还算不小，但腥味浓郁，甜得发腻，很难说有没有为糟糕的面条加到分。

· 康师傅御品牛肉面

全家为了这款泡面造了蛮大的仗势，又是打卡又是抽奖的（虽然我们去的时候已经结束了），让人很难不感兴趣。

看里面的配置还挺豪华的，扎扎实实地给了一包块头不小的牛肉，但味道就是经典康师傅红烧牛肉面+一包卤牛肉的味道。

也不是说红烧牛肉面不好吃，但毕竟这是一碗将近16元的方便面……除了多一包牛肉，汤底和面饼完全没有升级，实在有些诚意不足。

牛肉量也不像看起来那么多，一共也就六七块骰子大小的牛肉粒。

· 红豆乳酪碱水球

这一款咱就别当碱水买了，不仅没有“碱水”风味，口感也太过柔软了，更像是桃李小餐包嘛！

内馅丝毫没有记忆点，乳酪没有想象中的醇厚咸香，红豆沙甜是甜了却不见豆子香气。

另外，大家不要被“鲁邦种技术”系列唬住了。

我们也以为便利店要卷酵种了，但尝下来味道很一般，感觉这种耗时耗力的天然酵种放在工业生产中，还是噱头的成分比较多。

· 芝士热狗棒

便利蜂的热柜一直是它的长板所在，品种全、花样多、上新快，也是我们通勤路上会选择的存在。

但是这次买到的芝士热狗棒，确实有点砸招牌。

外壳是极厚的、接近馒头质地的面包体，或许是在和面时混入了一些可可粉或者其他黑魔法调色，整体呈现出微妙的假甜感。

内馅也极尽敷衍只能事，但还以为是芝士塞得太满兜不住，谁知道所见即所得，这就是全部的芝士了呢？

至于热狗，也就是我半截小拇指那么大的烟熏味烤肠吧......

· 罗宋猪排饭

罗宋汤配炸猪排，这么经典的搭配一定不会出错吧？

还真说不准，比如这份绵软面包糠配拉丝猪排，薄薄三块，吃了一嘴寂寞。

罗宋汤也很难让人满意，傻气的甜和急转直下的酸，缺了洋葱香芹和其他香辛料的调配，也没有黄油的香醇，味道实在是过于单薄了。

再说配料，如果说用火腿肠取代牛肉算是成本控制，情有可原的话，那用土豆片取代土豆块的不走心做法，确确实实惹得上海同事的皱眉暴走……

二十来块钱，点份鲜得来的排骨年糕不好嘛。

· 糯叽叽黄米面包

配料表上第一位是“米面包预拌粉”，但面包体的回弹近乎没有。

咬下去的口感发死发硬，麦香和米香都吃不出来，一点稀疏的黄米馅料甚至还夹生……

怪不得企司大厨锐评：这干脆是一块夹了生米的生面团。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.