本品為牛科動物黃牛 (Bos taurus domesticus Gmelin.) 或水牛 (Bubalus bubalis Linnaeus) 的膽結石。主產於我國西北和東北地區，河南、河 北、江蘇等地亦產。宰牛時，如發現膽囊、膽管或肝管中有牛黃，應立即濾去膽汁，將牛黃取出，除去外部薄膜，陰乾，備用。

除黃牛、水牛外，牛科動物氂牛 (Bos grunniens L.) 及野牛 (Bos gaurus H.Smith.) 的膽結石亦可入藥。另有人工牛黃，係牛膽汁或豬膽汁經人工提取製造而成，其藥性、功效與天然牛黃相似，目前已廣泛應用。

【性味歸經】

苦，涼。歸肝、心經。

【功效】

息風止痙，化痰開竅，清熱解毒。

【主治】

【文獻別錄】

【用法用量】

入丸散，每次0.2～0.5g。外用適量，研細末敷患處。

【注意禁忌】

孕婦慎用。

【現代藥理】

牛黃含膽酸、脫氧膽酸、膽甾醇及膽紅素、麥角甾醇、維生素D、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、磷等，尚含類胡蘿蔔素及丙氨酸、甘氨酸等多種 氨基酸，牛黃有鎮靜、鎮痙作用，對離體豚鼠心臟有興奮作用，有使血管擴張及抗腎上腺素作用而使血壓下降。所含大多數膽酸，尤其是脫氧 膽酸，均能鬆弛膽道口括約肌，促進膽汁分泌而有利膽作用；牛磺酸N－二硫代氨基甲酸鈉對四氯化碳引起的急性及慢性大鼠肝損害有顯 著的保護作用；家兔口服牛黃能顯著增加末梢血內的紅細胞；亦能與多種有機物結合成隱定化合物，而起到解毒作用。