今日腊八,来一碗暖暖的腊八粥吧~

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今日腊八,来一碗暖暖的腊八粥吧~

2024-07-16 13:21| 来源: 网络整理| 查看: 265

今天是传统的“腊八节”

随着这一天的到来

年味渐浓

正如童谣里唱的

“过了腊八就是年”

腊八被视作农历春节的“前奏”。从这天起,人们开始备年货,扫房屋,过年的气氛越来越浓厚。此外,家家户户还会喝腊八粥、腌腊八蒜、吃腊八豆腐……

最常见的腊八习俗,就是吃腊八粥!

我国喝腊八粥的历史已有一千多年,最早开始于宋代。每逢腊八这天,不论是朝廷、官府还是百姓家中都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。

在腊月寒冬,吃上一碗热气腾腾的腊八粥,会有一种暖暖的幸福感。小布奉上腊八粥配方,小伙伴们也可学着自己做起来哦~

腊八粥的做法

01

配料

人参、枸杞、红枣、桂圆、莲子、花生、白扁豆、陈皮、米仁、红豆、黑米、糯米等。

02

做法

◆先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。

◆将桂圆去掉皮、核,只要肉,也可以去超市买现成的桂圆肉。

◆锅内放入适量的水,然后把桂圆肉、陈皮、米仁、红豆、黑米、糯米、人参洗干净倒入锅内煮。煮到半熟时,再将枸杞、红枣洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用文火煮。

◆将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀。

◆开锅后再煮一会儿移下火来,撒上白糖或者蜂蜜(血糖高的人群建议放木糖醇)即可。

据市气象台消息

今天白天以多云为主

夜里起云系增多,多云转阴

明天多云到阴,局部偶有小雨

预计到本周末云系仍会较多

蒋文广 摄

气温方面

今明相对比较暖和

最高气温在22℃左右

最低气温明天10-12℃

明天会继续上升至14℃上下

不过

从本周六起

又会有新一轮冷空气的影响

届时气温又会有一波下调

从目前的预报来看

下周中期最低气温

有可能会跌至0℃以下

大家要及时关注了~

郑鹏 摄

此外,今天和明天部分有雾

有关方面要多留意了

逐日天气预报

18日(周四):

多云,夜里多云转阴 11~22℃

19日(周五):

多云到阴,局部偶有小雨 14~22℃

20日(周六):

阴,局部有小雨 13~17℃

21日(周日):

阴到多云 11~16℃

22日(周一):

阴有时有小雨或雨夹雪 4~10℃

23日(周二):

阴转多云 3~9℃

原标题:《今日腊八,来一碗暖暖的腊八粥吧~》

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