体的温度 2023-03-09 17:07:28

对于大多数人而言，愿意花上几百上千去购买一瓶威士忌，但却不愿意为伏特加多花几个子。也许，大多数人的认识还停留在鸡尾酒调配基酒的角色上。抑或，伏特加实在太便宜了，世界最畅销的品牌之一——绝对伏特加（Absolut Vodka）才几十元，光滑细腻、丰满厚重的坎特尔1号（Ketel One）算是中高端品牌了，也才100元出头。

优质伏特加这么便宜，算是烈酒爱好者的一大幸事。但如果你认为伏特加没什么好东西，那就大错特错了。本文就给大家介绍8款世界顶级伏特加，它们非常值得你从商店或货架上拿回家，像品饮上等威士忌一样，细细啜饮。当然，它们的价格还是一如既往的亲民，除了那两三款。

——克里克斯伏特加（CLIX Vodka）

酒精度：40%，产地：美国，售价：288美元

酒款来自美国大名鼎鼎的水牛足迹蒸馏厂（Buffalo Trace Distillery），选用柔软的红色冬小麦、饱满的黑麦、黄色的玉米和大麦麦芽作为原料，经过特制的铜质和锈钢蒸馏器蒸馏了159次（酒名CLIX就是罗马数字，意思为159），然后再经不锈钢罐陈年12个月，限量生产2000瓶。酒如水晶般清澈，散发着矿物质、干肉桂、白胡椒和少许面包的香气，入口纯净顺滑，加入少量水稀释后面包的风味更加浓郁。

酒款瓶身是定制的由Nouvel Studio设计的无铅水晶瓶，还包括一个手工制作的木盒。

——奥约伏特加（OYO Vodka）

酒精度：40%（Vodka and Honey Vanilla）、35%（Stone Fruit），产地：美国，售价：45美元

由俄亥俄州的Asbury Park Distilling Co生产，小批量生产，以软红色冬小麦为原料，经34次蒸馏，有柑橘、奶油香草和焦糖的美妙味道，还有矿物质和无花果的味道。曾在2012年的饮料测试机构比赛（Beverage Testing Institute Competition）中以91分获得金牌。

——灰雁VX伏特加（Grey Goose VX Vodka）

酒精度：40%，产地：法国，售价：89英镑

灰雁伏特加是百加得旗下高端伏特加品牌，被誉为“全球最佳口感伏特加”。最为特别的是，这款伏特加兑入法国干邑白兰地，展现出优雅的果园水果风味、紫罗兰以及李子等花果香气。如果加入蜂蜜，口感更加芬芳甘甜，不过推荐直接加冰饮用。外观上，酒瓶一改伏特加直长的酒瓶设计，采用典型的干邑酒瓶形状设计，白色玻璃酒瓶经过通体磨砂处理，底部采用磨砂程度更高的流线型装饰，配合经典的宝石蓝配色，使得整瓶酒颇具收藏价值。

——贝尔维德单一庄园黑麦伏特加（Belvedere Single Estate Lake Bartężek Vodka）

酒精度：40%，产地：波兰，售价：39美元

来自波兰历史悠久（成立于1910年）的The Polmos Zyrardów distillery，采用波兰马苏里亚湖区（Masurian Lake District）出产的钻石丹可夫斯基单一庄园黑麦（Diamond Dankowskie Rye）为原料，具有令人信服的烤坚果、野生薄荷、干薰衣草以及明显的柑橘味。曾在2018年的世界烈酒终极挑战赛上获得最高奖“主席奖杯”（Chairman’s Trophy）。

——死亡之门伏特加（Death’s Door Vodka）

酒精度：40%，产地：美国，售价：31美元

由威斯康星州酿酒厂（Wisconsin distillery）推出，以来自奇尔顿（Chilton）、威斯康星州（Wisconsin ）和华盛顿岛（Washington Island）小麦为原料，纯净而略带甜味，还有些许蜂窝和冬季香料的味道。

——巴尔山伏特加（Barr Hill Vodka）

酒精度：40%，产地：美国，售价：65美元

这款佛蒙特州 (Vermont) 生产的伏特加，以有机天然蜂蜜为原料，有着浓厚的蜂蜜香气和清脆口感，以及香草味道，回味顺滑干净，是市面上最令人愉悦的伏特加之一。天然有机蜂蜜经大约三周时间的发酵后，通过一个25加仑的定制蒸馏器进行蒸馏，每瓶均用蜂蜡密封。酒款非常难得。

——JCB伏特加（JCB Vodka）

酒精度：40%，产地：法国，售价：145美元

这款伏特加由法国葡萄酒商、大名鼎鼎的葡萄酒大师让·查尔斯·博伊塞特（Jean Charles Boisset）酿造，以勃艮第金丘的黑皮诺和霞多丽葡萄为原料（蒸馏前在法国橡木桶里发酵20多天，然后又在法国橡木桶中陈酿了6个月），甚至还注入了一些法国西南部非常奢华的鱼子酱，最终得到一款令人愉快的、具有核果味道以及细腻纯正鱼子酱味道的伏特加。

据说，让·查尔斯·博伊塞特为了能够融合伏特加与鱼子酱的味道，足足研究了12年才达到完美的水平。

——卡博纳迪伏特加（Carbonadi Vodka）

酒精度：40%，产地：意大利，售价：69美元

卡博纳迪蒸馏厂坐落在意大利阿尔卑斯山脚下，以皮埃蒙特种植的有机小麦为原料，经5次蒸馏，并通过“一个不同于其他任何过程的精炼提纯过程”，最后与阿尔卑斯山的水源相结合，既纯净又可口，又有月桂叶、薄荷和一丝谷物的香味。

这种独特的精炼提纯过程，使用了Carbonados过滤。Carbonados也被称为“黑钻石”，它是天然钻石中最坚硬、最稀有的一种，具有超强的吸收性和多孔性，这就意味着比传统过滤器可以提取更多的杂质。

大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。

免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。