“到北京已经一个月了，一开始还有些不适应。现在慢慢好了，希望这一年能学到更多的专业技术。”对于今年只有20岁、从小没有离开过新疆的小伙子穆斯塔帕来说，一个人来到北京新疆大厦实习，既是机遇也是挑战，因为他们是伊犁丝路职业学院（筹备）自建校以来首批在疆外企业实习的学生。

在丝路学院援疆团队的牵线下，该校35名旅游、烹饪专业学生由老师带队，先后赴北京、上海、杭州等地高星级酒店，开启为期一年、跨越数千公里的实习生活。这正是江苏援疆教育团队开展“东出”“西进”工作的一个重要项目。

援疆教师开启丝路学子“东出”实习之路

“高质量的职业教育一定要有高质量的实习单位作为支撑”，这是江苏援疆教育团队教师朱波对于职业教育人才培养的看法，正是在他和同事的努力下，打开了这批新疆学子“东出”实习的道路。

2021年，作为援疆教育团队的一员，朱波从任职的江苏旅游职业学院调往伊犁丝路职业学院（筹备）担任旅游艺术系副主任。曾经长期负责实习就业工作的他很快就发现了当地专业人才培养的不足之处。

“培养旅游、烹饪类的专业人才，一定要给学生提供大量的实践机会，尤其是要到高星级酒店去了解行业先进的管理模式、工作经验、行业规范。但高星级酒店主要集中在一线城市和东部地区，过去由于距离等原因，新疆学子很难有机会获得这样的实习机会。”朱波说，他援疆前所任教的江苏旅游职业学院因为地处东部地区，每年都会将大量学生送往各高星级酒店进行顶岗实习，让学生在优质企业的工作实践中学到很多先进的行业经验，培养了一大批高素质的旅游、烹饪人才。东部地区有大量优质的企业可以提供实习岗位，为了让新疆学子也能享受这样的锻炼机会，他计划开辟一条“东出”实习之路。

他的想法得到同样来自江苏旅游职业学院援疆教师许文广的赞同，于是他们翻出手机通讯录，一个个与企业负责人电话沟通，又联系后方学校有关部门协助对企业进行资质考察，前往自治区政府报备审批。前前后后历经三个月时间，终于在2021年底通过远程面试的方式，遴选出35名学生获得前往疆外高星级酒店企业实习的机会。今年6月至8月，这批学生先后启程，分别前往北京、上海、杭州开展为期一年的实习。

此次赴疆外实习，伊犁丝路职业学院（筹备）在各实习企业都安排了带队老师随行，及时解决学生在异地前期生活起居及学习上岗等方面的问题。同时，他们还有一项特殊的使命——在实习企业开展为期两周的跟岗学习。

“这次在北京看到了很多新的东西，看来回去以后我的教案得全部回炉重造了。”任教酒店管理专业的木开代斯·赛依力代克木说，在两周时间里，她在调酒、茶艺、前厅服务等方面都学到很多先进的技能和经验，而这些正是新疆在酒店管理人才培养方面的薄弱项目。通过这次跟岗学习发掘现实案例，为日后的教学工作积攒了一手资料，可切实提升自身的教学水平。

援疆教师牵线加快优质资源“西进”步伐

“我们的宗旨是‘引进内地先进企业，走出优秀实习学生，工学反哺新疆建设’，我们不但要让学生‘走出去’，更希望能够‘引进来’更多江苏等发达地区的先进经验。”伊犁丝路职业学院（筹备）党委副书记、院长、援疆团队团长储开峰表示。

伊犁丝路职业学院（筹备）由当地五所院校优化整合，于2019年6月30日正式挂牌成立，涉及60多个专业，相关专业建设都亟需江苏援建高校的支持。

对此，援疆教师许文广深有感触。“因为是一所新的职业学院，所以在教学模式、管理模式等方面需要我们提供相关标准、模板。在江苏，职业教育的人才培养模式已经比较成熟完善，我们要做的就是把先进的理念带到伊犁这所院校。”自2020年援疆担任丝路学院烹饪工艺系主任以来，许文广一直致力于结合新疆地区特色，打造具有“江苏标准”水平的烹饪类人才培养方案。目前，伊犁丝路职业学院（筹备）已先后与包括江苏旅游职业学院在内的江苏七所高水平职业院校签订共建协议，开展教学管理指导、相关专业跟学结对等工作。

“作为东部地区的高职院校，我们有责任和义务与西部兄弟高校进一步深化合作，实现资源共享、优势互补、合作共赢，开创学校、地方、企业、社会、学生共同参与的良好氛围，为高等职业教育和新疆经济社会发展作出新的更大贡献。”江苏旅游职业学院党委书记田浩表示，将尽最大努力支持共建高校的人才培养力度，为推动“一带一路”建设培养更多具有敬业精神、人文素养、国际视野的旅游英才。