石阡的特色美食

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石阡有哪些好吃的

石阡是一个小县，但是小地方也不乏有特色的美食。下面欢迎阅

读由店铺为你收集整理的石阡的特色美食，希望你喜欢。

石阡特色美食推荐

石阡特色美食：绿豆粉

石阡绿豆粉是民间传统美食一绝，属石阡绿色健康食品

，也是作

为“长寿之乡”石阡的长寿密码之一。它不但是家庭早餐的最佳食品，

也是旅游、馈赠亲友的最好选择。

石阡特色美食：

烤全羊

来石阡吃着烤全羊跳着篝火让你感受到不一样的异域风情

! 

石阡特色美食：黄水粑

把豆浆、糯米饭、糯米面和蜂蜜等先拌匀成团，然后用箭竹叶逐

个包制成形，码放木甑里，上面用水泡过的干稻草覆盖好，这样制作

的黄水粑别有一翻风味。

石阡特色美食：六和三角宴

三角造型的宴席表达了村民们对天时、地利人和的向往和追求。

按年龄大小或辈分高低的秩序自上而下围坐就餐，体现了仡佬族人民

尊老爱幼的传统美德。在三角宴上可以吃到仡佬族特有的美食。

石阡必吃的美食

神仙豆腐

神仙豆腐是豆腐的一个品种吗

?

其实不是。神仙豆腐是用石阡当地

山上一种奇特的植物神仙树的叶子做成的。神仙树还有一个名字叫豆

腐柴，属于马鞭草科的灌木，学名叫观音草。神仙树对当地仡佬族人

而言，相当重要。生活艰苦的年代，人们会拿神仙树的叶子充饥。如

今生活好了，神仙树的叶子被当地人取来做成夏天消暑的一道美食，

也就是神仙豆腐。

人们将鲜嫩的神仙叶采集来，洗净放入盆或桶中反复揉搓，等绿

莹莹的汁水流出后滤出叶渣，再将事先准备好的草木灰水点入其中，

待自然冷却后，即成天然翠绿色的神仙豆腐。将神仙豆腐切成小块，