原料：芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯 。 制作步骤：1、芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟 。 2、将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条 。 3、将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中 。 自制芋圆最详细做法步骤自制芋圆最详细做法步骤如下： 主料：芋头150克、红薯150克、紫薯150克、木薯粉135克、白砂糖30克 。 辅料：蜜豆1勺、纯牛奶适量 。 1、芋头，红薯，紫薯洗净去皮 。 2、切片后上锅蒸熟，约20分钟 。 3、分别加入10克白砂糖和45克木薯粉揉成团 。 4、搓成长条后切成小粒 。 5、表面撒木薯粉防粘 。 6、三种颜色芋圆开水下锅煮熟后捞出，约5分钟 。 7、过一下凉白开口感更好 。 8、将煮熟的芋圆放入碗中，加入蜜红豆和牛奶，就可以开动啦 。 芋圆的做法和材料芋圆的做法和材料： 用料：红薯200克、紫薯200克、木薯粉100克、生粉少许、开水适量 。 【芋圆怎么做】步骤： 1、红薯和紫薯洗净去皮，切成块状 。 2、上锅大火蒸熟，用筷子试试，软烂即可，稍微晾凉后，把红薯和紫薯分成两份，分别捣成泥状，越细腻越好 。 3、等不烫手了，往里边加入木薯粉和少许的生粉（中途发现单独使用木薯粉难以揉成团、于是加了少许生粉）再倒入适量的开水，揉成不粘手的面团 。 4、取一小块，搓成小细条，切成一个个小剂子 。 5、撒上木薯粉防粘 。 6、锅里水烧开，把做好的芋圆下锅煮，不停地搅拌 。芋圆刚开始是沉在水底，然后慢慢会浮出水面 。等到全部浮上来，就代表熟了 。 7、将煮好的芋圆捞出、过一遍凉水，取出，然后再倒入牛奶等喜欢食材就可以了 。 芋圆怎么做 怎么煮煮芋圆的方法如下： 1、烧开一锅热水 。 2、放入芋圆，轻轻搅拌，煮至芋圆浮上水面，再煮3-5分钟后捞起 。 3、捞起后用凉水冲洗几遍，然后放入凉水中浸泡备用 。 4、食用时捞出，可以搭配西米、水果、蜜红豆、烧仙草、椰浆、蜂蜜等食材来调味，丰富口感 。 芋圆的做法芋圆是一道著名的闽南小吃，具有多个品种和做法 。芋圆搭配其他食材，可以达到口感极佳、味道鲜美的境界 。那么芋圆的做法有哪些呢，接下来就为大家介绍几个 。 芋圆仙草冻：把仙草粉倒入杯子加水搅拌均匀，再加入沸水搅拌 。接着回锅煮至沸腾，倒出冷却后冰箱冷藏，然后切小块放入碗中，倒入纯牛奶，并放入蜜红豆、芋圆、炼乳就做好了 。 焦糖芋圆奶茶：准备好清水，芋圆，糖，牛奶，茶叶 。首先在锅里倒入糖和清水，小火慢慢熬成焦黄色，然后倒入牛奶，放入茶包，煮好后倒入杯子 。接着在锅里放入芋圆，煮至浮起即可，最后把芋圆放入牛奶杯就可以了 。 椰汁西米芋圆：准备好芋圆，西米和椰汁 。先在锅里倒入清水和西米，煮好后放入冷水 。再煮芋圆，煮好后和西米放入一个杯子里，最后倒入椰汁就可以了 。