空气炸锅作为一种新兴的烹饪工具，凭借着减少油脂摄入、提供健康烹饪方式、多样化的功能以及节省时间和功夫等优点，备受追捧。但劣质不合格的空气炸锅可能带来各种缺点和安全隐患，例如可能存在温度不准确的问题，导致食物过熟或过生，有塑料异味等。今天本小家电测评博主就为大家详细介绍一下空气炸锅有哪些优点和缺点，呼吁大家警惕劣质不合格的空气炸锅带来的危害，并为大家带来实用的选购技巧。

下图这些空气炸锅是我近期测评使用过的一部分：

一、空气炸锅有哪些优点？

鉴于很多人不清楚空气炸锅有哪些优点和缺点，下面，我们就先来看看空气炸锅有哪些优点。首先，我们可以明确一点的是，使用高品质、专业的空气炸锅有许多优点。相比传统油炸，空气炸锅只需少量油脂或者无油烹饪，能够让食物更加健康。同时，它还能够保留食物的营养成分，不会因为高温而破坏食物的营养价值。而且优质空气炸锅普遍做工用料优秀，品质有保障。另外优点还有很多，下面我们具体看这五大优点。

优点1. 减少油脂摄入

使用空气炸锅可以减少烹饪过程中的油脂使用量，从而减少人体摄入的油脂量，这对于追求健康饮食的人来说，是一种更为健康的烹饪选择。

优点2. 清洁很方便

空气炸锅的清洁相对方便是因为其非粘涂层表面、无需浸泡、可拆卸零件和不产生油烟等特点，这使得清洁变得更加简单和容易。

优点3. 省时省事

空气炸锅使用简单，只需将食材放入炸锅内，设置好温度和时间即可，无需炒煮炖的繁琐步骤，一些空气炸锅还配备了触摸屏或按钮控制面板，操作更加方便。

优点4. 省油并且口感好

优质的空气炸锅配备强大的加热元件和高效的风扇系统，能将热空气迅速均匀地循环在食物周围，这种高效的热空气循环可以不用油让食物迅速被加热，使其表面变得酥脆，内部保持湿润。

优点5. 功能丰富，无需在厨房守候

空气炸锅的功能丰富，不仅能让您享受到各种美味的烹饪食物，还能省去许多繁琐的烹饪步骤，优质空气炸锅还具备温度调节、食材搅拌、延时预约等实用功能，不用在厨房久候。

二、劣质空气炸锅有这五大缺点！

虽然优质的空气炸锅给我们的生活带来了优点便利，但对于空气炸锅有哪些优点和缺点这个问题，劣质空气炸锅的缺点我们不能轻视，它们所使用的材质可能存在问题，例如易烧糊、易变形等，使得设备的使用寿命大大缩短。更为重要的是，一些劣质产品的安全性无法得到保证，可能存在漏电、短路等安全隐患，给用户的健康和生命带来潜在威胁。具体大家来看看下面劣质空气炸锅存在的一些缺点，并对其加以防范。

缺点1. 可能存在火灾隐患

劣质的空气炸锅可能存在设计上的安全漏洞，如不合适的电气绝缘材料、不稳定的电源接触等，这些问题可能导致电路中的电流漏电，引发火灾。

缺点2. 可能使用劣质的不沾涂层

劣质不合格的空气炸锅使用低质量的不沾涂层可能容易黏附食物，导致食物无法顺利取出，增加食物烹饪时的麻烦和不便。

缺点3. 可能存在烫伤隐患

劣质空气炸锅可能选择了低质量的金属材料，这些材料热传导性差，导致整个锅体加热不均匀，有些区域温度会比其他区域更高，容易造成烫伤。

缺点4. 可能存在丙烯酰胺隐患

劣质的空气炸锅可能使用不合格的材料制作，例如低质量的塑料等，这些材料在高温下会释放有害物质，其中包括丙烯酰胺致癌物质。

缺点5. 可能存在辐射隐患

一些劣质的空气炸锅可能在设计和制造过程中没有严格遵守电磁辐射的相关标准，这可能导致电器设备产生过高的电磁辐射，对人体健康产生潜在风险。

三、揭示空气炸锅存在五大智商税！

在前文中我们已经了解了空气炸锅有哪些优点和缺点，明确了其值得购买的理由。然而，与优质空气炸锅相对应的是劣质不合格的空气炸锅，它们除了存在缺点外，还经常蒙蔽消费者，让消费者陷入智商税的陷阱中，浪费了金钱不说，对生活也有危害。下面我们将进一步讨论劣质空气炸锅的智商税问题，揭示其中的陷阱和误导，提醒大家擦亮双眼，避免选购到有下图负面评价的空气炸锅。

智商税1. 伪造检测报告 

劣质空气炸锅可能伪造检测报告，标榜通过了某些严格的检测标准，这种虚假报告可能是通过篡改或伪造检测数据获得的，旨在误导消费者并增加产品的市场竞争力。

智商税2. 宣扬大功率

为了吸引消费者的注意和兴趣，劣质空气炸锅可能夸大其功率大小，以营造产品高效、强大的形象，从而增加销售量，且功率大并不意味着产品好。

智商税3. 虚标容量

某些劣质的空气炸锅可能设计不合理，存在较多的浪费空间问题，导致实际可用空间较小，这会给用户带来不便，食材无法完全放入或者需要多次烹饪才能完成预计量。

智商税4. 主打低价高性价比

主打低价高性价比的劣质空气炸锅可能会使用一些夸张的广告语言或伪造的用户评价，夸大产品性能和功能，以虚假的方式宣传自己的性价比。

智商税5. 隐瞒产品危害

劣质空气炸锅可能会使用劣质的涂层或其他材料，导致食物接触到有害物质，对食物的健康产生潜在影响。然而，他们可能不会公开披露或警示这些食物健康问题。

面对市场上繁杂的空气炸锅品牌，消费者的评价和用户反馈是一个重要的参考，通过了解其他消费者的使用体验和评价，可以更好地衡量产品的性能和可靠性。因此我们为大家准备了一份资料，有关TOP 10空气炸锅的测评数据，分别从安全和性能两方面进行打分，希望可以帮大家筛选出合适的空气炸锅。

在测评过的大量空气炸锅品牌中，宫菱作为出口欧美多年的专业老牌子，取得了欧盟等国家认证，核心优势主打“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性，被誉为年度最安全、放心的品牌之一！与格力、美的等品牌高端系列齐名！他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传。在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！

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它家在空气炸锅的高性能与安全技术上做了很多创新，比如使用储能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法等，促使加热效率更快、温控更精准、加热均匀度更高，而且在安全耐高温上更可靠！

其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。

四、选购理想空气炸锅的关键技巧！

全面了解了空气炸锅有哪些优点和缺点，我们知道了劣质空气炸锅可能没有良好的温度控制和时间设定功能，导致烹饪过程不够精确，影响食物的口感和品质，更有甚者会影响消费者的健康和安全，因此为了避免购买劣质空气炸锅，我们需要掌握一些选购技巧。接下来，我就来教大家选购理想空气炸锅的关键技巧。

技巧1. 品牌研发实力强大

研发实力强大的品牌会在发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能上反复测试，通过长期的市场竞争和用户认可，证明了产品的质量和性能。

技巧2. 有NTC温控技术

通过使用NTC温控技术的空气炸锅，可以获得更加稳定和可控的烹饪温度，从而在烹饪过程中获得更好的口感和风味。烹饪结果更加令人满意，提升了烹饪的乐趣和体验。

技巧3. 有优质的选材用料

优质选材用料的空气炸锅在烹饪过程中能够更好地保持稳定的热传导和热保持性能，有利于食物的均匀受热和保持口感。

技巧4. 不锈钢材质的发热管

光波管成本低，发热效率较快，但加热衰减度高；而普通金属发热管发热效率慢，而不锈钢可以很好地避开这些缺点，在长期使用中不易受到腐蚀，能够保持较长的使用寿命。

技巧5. 优质的隔热性能

具备优质隔热性能的空气炸锅可以减少外部热量对环境的传导，减少火灾的发生概率，这对于家庭使用来说尤为重要，保护家庭成员免受火灾风险。

技巧6. 有360°热风循环

360°热风循环功能使得空气炸锅操作更加简单方便，无需定期翻转食物，只需将食物放入炸锅中即可，减少了烹饪的人工干预。

技巧7. 可以通过异味类型识别材质好坏

不同材质会散发不同味道，高品质不锈钢发热管使用时会有一种特殊气味，是正常的，但使用劣质材质散发刺鼻的塑料焦糊味。而空气炸锅开锅时会闻到出厂前涂的保护油的味道，这个不用担心。

技巧8. 有机硅材料的涂层

有机硅涂层材料通常是无毒无害的，不会释放有害物质，对人体健康无害，这可以确保所烹饪出的食物安全健康。

通过今天对空气炸锅有哪些优点和缺点的讨论，我们知道劣质产品不仅无法发挥空气炸锅的功能，更会给消费者的生活带来潜在的安全风险，因此，当我们选择购买空气炸锅时，必须保持警惕，提高辨别劣质产品的能力，健康和安全是最基本的需求，在此基础上，我们再追求功能等问题。希望今天我们为大家分享的选购技巧可以在选购时起到关键作用，帮您选择高品质、专业的空气炸锅，享受到真正的便利和安全。