潮汕人推荐的潮汕海鲜大排档。 |
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「潮惠海鲜渔港(流塘店)」 最近新开的一家门店开了两个月,多次路过,今天特意想去尝一下,看到门店已经是超多人的了,证明他们家回头客很多,才能这么多人去吃! 装修很不错,比普通的大排档要好得多,环境很好。里面的座位也蛮多的,还有包间!这店铺厨师服务员都是潮汕人,我一进门就感受到我们潮汕那个酒席味道。我就断定这家门店还不错。 看到门口,这些海鲜池 非常新鲜,可以供大家挑选,店里面没有菜牌,都是现场点菜。明码标价,价格合理。像平时在盒马买的,皮皮虾也是80多块钱,他们这里卖88,花蟹一斤98块钱,做的还不错。而且也不会少秤。两个人吃了168块钱,分量很多,吃都吃不完。我看到评论有人说他们的份量很少,而且吃不饱,我看了他的评论,他吃的就是皮皮虾还有生蚝这些东西,肯定就是吃不饱啊。 其实要判断一家潮汕大排档好不好吃,可以看一下他的小吃,还有其他的生腌海鲜类的。比如九层塔炒海瓜子 番薯叶 ,虽然这个是非常普通的菜,但是,这是潮汕人家常菜。一试就能知道这个厨师到底地不地道。 「避风塘炒花蟹」他们的避风塘炒花蟹非常的好吃,已经放了很多面包糠,还有椒盐。面包糠,还可以吃哦,吃起来非常的酥脆,然后避风塘是新鲜的,吃起来面里面有甜味,外面又很酥,味道很足,所以我是非常推荐花蟹是用避风塘炒的方式去做。如果两个人吃的话点两只就行了,两只一般就是8两重。 「炒海瓜子」这道菜非常好吃,如果不是广东人喜欢吃辣的话,可以让厨师,放多点辣椒,还有9层塔,因为潮汕人的口味偏淡,你放多一点会更加的香。反正每次去大排档我都会点。 「炸虾饼」有这道小吃的大排档,他都是非常正宗的,因为我老爸平时也会去市场买这种虾来去做虾饼,非常好吃,店铺里面的价格是7元/块 ,吃不了那么多,可以点两块吃,很不错的,极力推荐大家吃,有小时候的味道哦。 综合来说我是十分推荐这家大排档,因为平时的海鲜大排档的价格都非常贵,这家是性价比比较高,而且好吃,吃了深圳这么多家大排档,我是十分推荐我的朋友来这边吃的。 |
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