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近日，北京一家高端商场-朝阳区的SKP商场上架了1049元一斤的荔枝，再次引发热议，被网友们称为“荔枝刺客”。该品种荔枝每颗价格在60元左右，上架两天已卖空。

面对记者，超市销售员说，增城挂绿这款荔枝产自广东，都是采摘后空运到北京，能保证新鲜度。另外，这种荔枝口感Q弹，甜度也比其他荔枝高，因此价格也更贵一些。一盒1000元出头，少的可能900多元。一盒荔枝有15至20颗，平均下来一颗价格在60元左右。预计最早明天有现货上架，超市早上10点开门，如果要买尽可能早点来选购。

60块钱一颗的荔枝，而且还被抢光！我们只能叹息一声:还是北京人有钱啊！

单单是“口感Q弹，甜度比其他荔枝高”就要卖到60元一颗？显然不是这么简单。

挂绿荔枝是荔枝中的珍稀品种，它的果实扁圆，不太大，通常每市斤有23个左右。果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，称作龙头，另一边被称作凤尾。果实成熟时红紫相间，果身中间有一道绿痕，“挂绿”一名因此而得。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。屈大均在《广东新语》所说：“挂绿爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。挂绿为广东增城荔枝中的优等品种，是广东荔枝名种之一，封建时代列为贡品，那句著名的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，有可能就是指增城的挂绿荔枝吧？难怪杨贵妃如此馋嘴。

挂绿荔枝非常好吃，口感清甜爽口，挂齿留香，风味独特，在2002年举行的挂绿拍卖会上，曾拍卖出一颗55.5万元的天价。当时作为最贵的水果被列入吉尼斯世界纪录。

挂绿荔枝为什么那么贵？

俗话说，物以稀为贵。挂绿荔枝之所以那么贵，主要也是因为太少了。真正的挂绿荔枝树只有一棵。根据记载挂绿原产于增城新塘四望岗，后至嘉庆年间因官吏勒扰，百姓不堪负重而砍光挂绿荔枝，万幸只存县城西郊西园寺（现荔城挂绿广场）一棵至今，因此西园挂绿就异常珍贵了。

挂绿荔枝非常娇贵，它不像其他荔枝可以大量扩种，很难繁殖推广，自上世纪70年代以来，挂绿母树产量不论斤计算，而是以颗计算，到至今挂绿母树树龄已有400岁，因此挂绿荔枝异常珍贵。

如今在市面上买的挂绿荔枝，均为西园挂绿老树的子孙代果实，一般的价格也在上百元一斤左右，不过就算有钱在市场上也很难买到挂绿荔枝，除非去果园预定或者花高价买精品果。

进入夏季，荔枝大量上市了。很多人都喜欢吃这种外表粗糙，果肉细腻，甘甜无比的水果。苏东坡曾这样写到:日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。苏先生肯定是用了夸张的艺术手法，不然，每天吃掉300颗荔枝，不上火才怪呢！吃荔枝容易上火，源于荔枝本身属于一种热性的食物，吃多了容易出现口舌生疮、咽喉肿痛、大便干燥等现象。

但是荔枝中含有大量的膳食纤维、维生素a、维生素c、胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物和多种矿物质，适量的吃一些荔枝可以有效的维持身体的免疫力、增强身体的新陈代谢，所以不能吃的特别多，一般建议每天不能超过10颗荔枝。小孩子需要减半。

我母亲出生在广西北海，岭南的荔枝是很出名的。可惜，我从小在唐山长大，上学之前，根本就没见过荔枝。第一次吃荔枝，是一位南方的同学带了一些到学校。当时的品相可想而知，不过吃起来还是很好的，感觉真的是人间美味。

至于增城的挂绿荔枝，以我目前的经济条件肯定是吃不起的。等我有钱了，一定去趟增城。坐在那棵母树下吃个痛快！

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