磷是人体必需的矿物质，可用于构建健康的骨骼、产生能量和制造新细胞。虽然它对大多数人有益，但如果摄入过多，也可能有害。.

磷是一种人体必需的矿物质，在健康的许多方面都起着至关重要的作用。磷的日摄入量为每天 1,250 毫克（mg）。.

磷缺乏症在发达国家很少见，因为大多数成年人每天的摄入量都超过了推荐量.

磷存在于大多数食物中，但有些食物是磷的最佳来源。然而，肾病患者很难从血液中清除磷，因此可能需要限制磷的摄入量.

本文列出了 12 种磷含量特别高的食物.

每份 3 盎司（盎司）或 85 克（克）的烤鸡肉或烤火鸡肉含有 194-196 毫克磷，接近每日摄入量的 16%。它还含有丰富的蛋白质、B 族维生素和硒。.

浅色禽肉的含磷量略高于深色禽肉，但两者都是良好的磷来源.

烹饪方法也会影响肉类的磷含量。烘烤能保留最多的磷，而煮沸则能将磷含量降低约 25%。%.

摘要： 鸡肉和火鸡肉是磷的绝佳来源，尤其是清淡的肉类。每份 3 盎司（85 克）的鸡肉和火鸡肉可提供近 16% 的每日磷含量。烘烤比水煮能保留更多的磷.

一份典型的 3 盎司（85 克）熟猪肉，包括猪排和猪里脊肉，含磷量约为每日值的 18%。.

与家禽一样，烹饪方法也会影响猪肉的磷含量.

干热烹饪可保留 90% 的磷。同时，煮沸已被证明可使鸡肉和牛肉中的磷含量降低约 25%，但具体到猪肉，还需要更多的研究。.

摘要： 猪肉是磷的良好来源，每 3 盎司（85 克）猪肉含磷约 230 毫克。干热烹饪是保存磷含量的最佳方法.

大脑和肝脏等内脏是高吸收磷的极佳来源.

一份 3 盎司（85 克）的煎牛脑含有近 26% 的每日营养值.

鸡肝经常被用来制作法国美食肉酱，每 3 盎司（85 克）鸡肝中含有每日摄入量的 30%。).

内脏还富含其他必需营养素，如维生素 A、维生素 B12、铁和微量元素。它们可以为您的饮食增添美味和营养.

**摘要：**内脏肉类营养极为丰富，含有大量的磷和其他维生素及矿物质。每份3盎司（85克）的脑和肝脏含有26%-30%的日摄入量。.

多种海鲜是磷的良好来源.

墨鱼是一种与乌贼和章鱼有关的软体动物，是最丰富的食物来源之一，每份 3 盎司（85 克）熟食中含有 39% 的日摄入量。.

其他磷的良好来源包括: