蛋糕烘焙店，也是属于餐饮类目之一，据国内餐饮数据显示，目前连锁品牌加盟处于逐步增长阶段。对市场消费者们而言，消费理念从最初的性价比，慢慢转变为品牌消费。

近年来流行的烘焙加盟，让不少创业者赚得盆满钵满。因此对于烘焙蛋糕店的创业者而言，个人认为市场分析、餐品特色等已经不是主要考虑的问题，开店成功的关键，反而是在于选择什么样的蛋糕店连锁加盟品牌。对于在蛋糕烘焙当中沉浸多年的餐饮人，身边也有很多人想要开店的，也咨询过我加盟什么品牌好，而这一点对我来说，首推的品牌就是恩焙优品。

那为什么首选品牌是恩焙优品？从客观角度上进行分析，可以区分为品牌价值、餐品品质特色、扶持力度以及利润这几点，从细分的几点可以进行整体分析恩焙优品为什么值得选择。

首先是品牌价值：

作为传承正宗法式烘焙工艺的恩焙优品，品牌整体形象还是非常出色的。经过详细了解，恩焙优品的品牌特色鲜明，法式烘焙再搭配中国饮食文化，欧式的风格装修，形成统一的品牌标识。成立至今，恩焙优品知名度也是比较高的，获得大众市场消费者的认可，因此品牌价值以及优势十分明显。

其次是餐品品质：

从多家连锁加盟店进店体验后，我个人感觉餐品也是十分具有特色的，法式烘焙在国际上享有声誉，面包以及蛋糕的颜值高，味蕾独特，易于被消费者所接受。而且了解到恩焙优品整体的加盟流程后，在烘焙工艺培训上，恩焙优品也是较为专业的，短期培训后，还会定时进修，考核。科学的培训模式，这样有效保障了连锁加盟店的出品品质，同时美味的烘焙餐品，才是吸引顾客流量的关键。

再而是扶持力度：

熟悉烘焙乃至餐饮加盟的群体应该知道，加盟在扶持政策以及力度上，也是有很大区别的，这也是决定创业者开店是否能够获取客流量的关键。一般市面上的品牌，加盟后统一装修材料、设备、品牌授权以及收银系统等，打包出售收取加盟费，后续就没有过多延伸服务了。

但恩焙优品这里，个人的体验感觉就是后续的服务非常到位，包括后续的店铺运营以及营销支持，这一点才是帮助店面获取客流量的关键，因此在扶持政策上，恩焙优品更加具备人性化，把很多想法，都放在了加盟商角度进行问题考虑。

最后则是利润空间：

恩焙优品的品牌知名度以及辨识度，获得了诸多消费者的认可以及青睐。从恩焙优品的面包售价上来看，利润空间较为可观，据我了解到的，恩焙优品的面包售价大致上是在7元-30元，因此利润可以达到三到四倍，人均的客单价是在20元-40元左右，因此加盟恩焙优品，只要有客流量的情况之下，利润是比较理想的。

从这几点客观分析，作为餐饮人，我可以负责任的告诉创业者们，市场上虽然加盟的连锁品牌有诸多，但还是需要从不同的角度，来衡量加盟连锁品牌的实力以及所提供的帮助有多大，而如果要问我，我首推就是恩焙优品。