睡眠不好?给自己炖点酸枣仁吧 |
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生活节奏的加快,使熬夜和焦虑与日俱增,失眠多梦、心悸、易惊醒,不知不觉中如影随形。 在中医看来,这多数是阴血不足。 如何是好? 试试酸枣仁吧!它能助你安然入梦。 酸枣仁,微炒一下,助眠效果更好 酸枣可不是红枣,它比红枣小,味道也偏酸。 生活在北方的朋友们,相信对酸枣树都不陌生: 初夏开花的酸枣树,吸取着天地间日月的精华,时至秋末冬初,枣红色的果子开始挂满枝头,或大如葡萄,或小如珍珠,让人垂涎欲滴。 这时,人们会把成熟的酸枣采摘下来,除去酸甜的果肉及坚硬的果核,留下里面小小的果仁。这个果仁就叫酸枣仁,又名枣仁。 酸枣仁为养心安神的要药,更享有“东方睡果”的美誉。 其始载于《神农本草经》,列为上品。 且据《名医别录》记载:主烦心不得眠,脐上下痛,血转久泄,虚汗烦渴,补中,益肝气,坚筋骨,助阴气,令人肥健。 因此,中医认为酸枣仁具有养心补肝、宁心安神、敛汗、生津的功效。 留下的酸枣仁,可生用或微微炒一下再用。 治疗失眠的话,最好用炒枣仁,且最好是新炒,比炒后久置再用效果好。 捣碎它,炖猪心,或者煮个粥 所谓药疗不如食补,用酸枣仁做成药膳来调理身体,就能达到安神助眠,轻身延年的效果。 食疗方法挺简单,可分为几种情况—— ·失眠轻者:炖猪心。 可以单用酸枣仁,每次10~15克,捣碎后,加入适量冰糖,炖猪心吃。 ·失眠重者:再加灵芝、龙眼肉。 酸枣仁炖猪心的同时,再加灵芝、龙眼肉一起炖服,可以加强助眠安神的效果。 这对虚烦失眠、惊悸、体虚多汗、津少口干等症状,都能起到很好的疗效。 ·老年人及消化功能稍逊的体虚人群:更适合煮酸枣仁粥 加入党参和大米一起煮,能很好地安眠、健脑以及养心静气。 注意,不要买到滇枣仁! 选购酸枣仁有两个小诀窍: 首先,以粒大、饱满、完整、有光泽、外皮紫红色、无核壳者为佳。 其次,常有不良商家把产于西南地区的滇枣仁冒充酸枣仁出售,应注意鉴别。 一、看颜色: 酸枣仁偏紫,呈紫红色或紫褐色; 滇枣仁偏棕,为黄棕色至红棕色。 二、看表面: 酸枣仁表面中间有1条隆起的纵纹; 滇枣仁无隆起线纹,全体可见黄色的点状小线纹,在放大镜下尤为明显。 酸枣仁小档案 【出身】鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。 【祖籍】河北、陕西、辽宁、河南等省。 【长相】呈扁圆形或扁椭圆形,表面紫红色或紫褐色,平滑有光泽,有的有裂纹。 【哪里有】敲酸枣树!上药店! 【经典吃法】酸枣仁炖猪心! 什么时候吃最好? 一般建议睡前1~2小时服。尤其适用于妇女更年期失眠,肝血不足的脑力活动者,以及心神不安者。 懒人吃法:打成粉,泡水喝 将酸枣仁炒熟后,去皮核打粉,每天睡前取3~6克,用开水调服,对于神经衰弱导致的失眠,能起到很好的放松大脑效果。 药师提醒 1.对肝、胆、心、脾有实热,或暑湿内停,以及初感风寒者,不宜用。 2.素有肾虚滑泄梦遗,以及孕妇,皆须慎服。 3.对付失眠,除服用药食方外,良好的生活习惯也非常重要。 知多点:酸枣仁的药用 临床上,酸枣仁常用于心肝阴虚,心失所养,神不守舍之怔忡,健忘,失眠,多梦;以及体虚自汗、盗汗;消渴,津伤,口渴,咽干。 中成药“枣仁安神颗粒”,就是以酸枣仁为君药制成的。 酸枣仁常与灵芝相须为用,有加强安神助眠之效,用于治疗严重性失眠。 若失眠兼体虚夜间盗汗者,可配伍五味子、山萸肉,能起良效。 现代药理研究表明,酸枣仁还具有镇静、镇痛、催眠、抗惊厥、降温、降血压以及增强免疫力、抗氧化等作用。 本内容为《中国家庭医生》杂志社有限公司所有,凡以转载、转摘、复制、翻译等方式使用该作品者,须征得本司同意。 扫码关注家庭医生微信公众号,获取更多健康资讯~ 本文来自《家庭医生》 |
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