保存西红柿，别再放冰箱了，菜农教您一招，久放不坏，不怕买多了

一到夏天，各种各样的蔬菜水果大量上市，就连价格也比秋冬季节便宜了不少。每次去市场买菜，琳琅满目的蔬菜让人挑花了眼，看着五颜六色的食材就让人心情变得很好。

虽然过了立秋，但是依旧在三伏天，温度很高。这个时候最受欢迎的蔬菜莫过于西红柿，不管是生吃还是炒着吃、凉拌着吃，味道都不错。

买西红柿，最害怕的就是打了激素的西红柿，所以在挑选的时候一定要小心。在挑选的时候，选择顶部没有凸起的、蒂部颜色发青的，棱角不明显的、颜色粉红色的，这样的西红柿沙甜多汁，非常美味。

虽然每天都能买到新鲜蔬菜，但是我每次去市场，总是会多买一些。但是天气热的时候，蔬菜腐烂的速度特别快，西红柿也不例外，不少人选择放进冰箱。

不过大家有没有发现，放在冰箱里的西红柿，过不了多久，似乎就被冻烂了。口感上和新鲜的相差很大，做出来的菜一点都不好吃。所以说西红柿并不适合放冰箱保鲜，接下来给大家分享正确做法。

保存西红柿，别再放冰箱了，菜农教您一招，久放不坏，不怕买多了。

【西红柿保鲜的方法】

1、首先我们把有裂纹的、看上去不新鲜的西红柿取出来，这样的尽快吃掉就好了，选择新鲜完整的西红柿保存起来。

2、准备保存的西红柿，要保证表面是干燥的，如果有水分的话，我们要将其擦干或自然晾干。

3、然后我们把需要保存的西红柿放在一个保鲜袋中，接着准备一盆清水，水量不要太多，然后我们把保鲜袋放入水中。

4、随后我们将保鲜袋中的空气尽量全都排出去，然后将保鲜袋密封起来，防止盆中的水进入到袋子里面。

5、将西红柿放入保鲜袋中，再把保鲜袋放入水中保存的方法就是这样，长时间保存也不会坏掉的，比放在冰箱里可靠多了。

可能不少人有疑惑了，不想保存在冰箱，买的时候不要买那么多不就好了吗？现吃现买就行，还新鲜。其实对于上班族来说，每天去逛超市、逛菜市场是不现实的，所以说总是会习惯多买一些。

这种简单实用的方法大家学会了吗？如果大家买多了西红柿，但是不想把西红柿放冰箱保存的话，上面这种做法就非常棒，可以试一下哦。