马蹄番茄,才是最好吃的番茄 |
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🍅很多年前第一次到北京,吃饭的时候,菜单上有“木须柿子”,也不知道是啥,就点了。直到上菜才知是“番茄炒蛋”!这柿子不是红柿,脆柿,而是西红柿。后来走的地方多了,才知各地有还叫番茄为“洋柿”,“臭柿”,“红茄”,“毛辣角”……你们都还知道番茄各地都有哪些称呼? 🍅马蹄番茄,外表不光滑的,而是多棱的,看着较丑(其实也不丑),但是吃起来的口感和味道可是远超普通的番茄。酸甜,多汁,沙沙软软的,当水果吃也不错。个头也比普通番茄大,“木须柿子”用它更好吃。 🍅菜市场也不如普通番茄多见,看到就会买一些。那才是我小时候番茄的味道。 |
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