咖啡店设备清单

2023-08-08 12:28| 来源: 网络整理| 查看: 265

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编辑最后更新 2023年08月08日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）加工类：意式咖啡机、美式咖啡机、专用咖啡磨、单品咖啡磨、咖啡渣桶、商甩外卖咖啡磨。咖啡器具类：咖啡温度计、电子秤、58011了杯奶油枪、奶缸、气弹各式咖啡杯、酒杯托盘、压

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）加工类：意式咖啡机、美式咖啡机、专用咖啡磨、单品咖啡磨、咖啡渣桶、商甩外卖咖啡磨。　　咖啡器具类：咖啡温度计、电子秤、58011了杯奶油枪、奶缸、气弹各式咖啡杯、酒杯托盘、压粉器。　　食品加工类：果汁机、搅拌机、奶昔机、制冰机、微波炉、热狗机、面包机、储冰盒、三明治机。　　水系统类：滤水设备、专用软水设备、长流水、开水器、饮水机、洗消池、洗碗机。　　储藏类：糕点柜、冷藏柜、冷冻柜、展示柜。　　其他杂项类：吧台（前吧台、后吧台）、工作间、户内外桌椅、灯箱、广吿用品、耗材台、垃圾桶、更衣柜、保险柜、配电箱、水牌、视听设备、电话、杯架勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。　　咖啡耗料：咖啡豆、咖啡白糖、咖啡黄糖、咖啡用植脂沫、牛奶、奶油、果汁。　　配料：巧克力酱、果味糖浆、鲜果昝、冰激凌、可可粉、糕点. 　　咖啡耗用物品类：各式咖啡外带杯、纸巾、吸管、搅拌棒、外带提袋。　　其他：管理系统、收银系统、监视系统。（图文源自网络）　　开咖啡店要"准备什么设备" 　　1.做咖啡的工具，一般意式咖啡机必备，根据开店大小选择机种，小店几张桌子的，单头够用，店的大情况下买双头的，一般不是大的连锁店或者西餐厅，用不到三头的咖啡机。不要买家用的意式咖啡机，压力不太稳，有商用的，就不需要整家用的那种。当然也有不用意式机的咖啡店存在，我见过，工具无外乎手冲壶，虹吸壶，这两种用的多点，听说还有用土耳其壶的，不过我还没喝到过。　　2.磨豆机，开店的话，电动磨豆机必备。因为我只是在咖啡店工作过，没具体买过磨豆机，不过一般咖啡论坛都有推荐。　　3.冰箱，冰柜，这个都得有，牛奶什么的都需要冷藏，如果卖些小糕点，鲜榨果汁的话也得有保存的地儿不是。　　4.制冰机，夏天冷饮卖的好，如果冰块跟不上就很被动了，条件差点的买个冰柜，每天多做一点存着，条件好的，专门买个制冰机是最好的。　　5.搅拌机，榨汁机，有些冷饮，奶昔什么的会用到，鲜榨果汁也会有人喝的。　　6.烧水壶，冬天热水也是不能断的，咖啡机里面的热水虽然也能用，比较伤机子不是。　　7.热水器，就是开水龙头有热水出来的那种，要知道，冷天洗杯子用冷水可是很伤人的，像我这种冷天手上长冻疮的人，没热水洗杯子真心煎熬。　　8.空调，这个不用多说吧。　　9.音响和电脑，这俩是配套的，咖啡店没音乐，那就不叫咖啡店噻。　　10.收银机，你懂的。　　11.店大，或者条件好，可以买个展示柜，放糕点，软饮，啤酒什么的。　　12.微波炉，员工吃饭总得解决噻，像我之前带饭的，没微波炉怎么吃，如果卖微波炉爆米花也得有微波炉不是。　　13.烤箱，自己做糕点会用到. 　　14.炸锅，如果卖油炸食品会用到，小店不要用，油炸味很影响环境的。　　15.抽油烟机，如果有炸锅，或者要弄点小简餐有油烟的话，就得有抽油烟机了。　　14.噢，差点忘了，净水器，正常的咖啡店都会有，奶茶店也会有，看着就是细细的小水龙头，下面都连着净水器的，里面出来的是净水，直接可以喝，咖啡机也需要净水做咖啡才行，不然水里面七七八八的影响咖啡口感，也伤机子。　　17.电磁炉，做餐会用到。不做就不需要买。还有些小的器具。因店而异。　　上面就是今天关于咖啡厅装修的一些知识点，希望大家能够好好看看哈。如果有什么不清楚的，随时联系小编哦，小编可不说的废话哈，都真的，一定会帮大家解决。

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