原标题：糖尿病患者吃主食，吃什么食物，既有营养，升糖速度也慢？

对于糖尿病患者来说，饮食是生活护理中非常重要的一点，尤其是主食。糖友吃的主食会影响到饭后血糖上升的幅度，对于降血糖自然也就有了影响。那么，对于糖友来说，哪些食物既有营养，升糖速度也慢，糖友可以选择作为主食吃?下面具体向大家介绍下，给糖友选出比较适合的食物，可以参考下，平时经常换着吃，有利于降糖。

糖友可以吃白米白面吗？

白米饭、馒头应该是咱们中国人吃得最多的一类主食了，不过近些年来，白米饭、馒头等白米白面的地位有所下降，甚至还有说法称他们是差的主食，常吃不利于健康。

实际上，白米白面也没有那么大的罪过，其中也有一定的营养价值，只是一些朋友的吃法不太对。对于糖友来说，应该要少碰高升糖指数的食物，很多糖友觉得就是要少吃甜食，米饭又不甜，可以吃。

可以吃是可以吃，但糖友要注意，白米饭和馒头的升糖指数是比较高的，如果经常作为主食，大量进食，容易引起餐后血糖发生较大的波动，不利于控糖。建议大家吃的时候，一定要控制量，少吃很热的米饭，烹饪时间尽量不要太久，建议选择下面这几种食物替代一部分的白米白面。

那么，什么食物有营养，升糖慢，可以作为糖友主食可选择的替代食物？

建议糖友选择杂豆类作为主食的替代物，像绿豆、豌豆、芸豆、红豆等豆类就属于杂豆，可以当成一部分主食来吃。《中国糖尿病防治指南》中建议糖尿病患者吃的主食中应当有1/3的杂豆或粗粮，杂豆则更好。

另外，在我国居民膳食指南中也给出了食物多样，以谷类为主的建议，建议大家每天摄入的谷薯类食物的量在250-400克左右为宜。其中杂豆类和全谷物类在50-100克为宜。

糖友主食中经常含有杂豆类食物，既可以补充多种营养，也不会对于餐后血糖产生太大的影响，反而对于降血糖有好处。糖友主食可选择的替代物——杂豆，经常吃点，具体会有下面这些好处：

主食吃点杂豆，可以提高饱腹感，控制摄入的总热量。杂豆跟精细的白米白面相比，其中的蛋白质含量更多，碳水较少，而机体对于蛋白质的消化比碳水是要慢的，所以吃杂豆就可以增强饱腹感。并且，在身体吸收消化营养的过程中，也还需要消耗掉一点的能量，这间接对于调节血糖也是有帮助的。

杂豆的升糖指数也较低，作为主食吃，可以延缓餐后血糖的上升速度。杂豆与白米白面相比，其中含有一些可以抗氧化的物质，这对于预防糖尿病并发症也有一定的益处。

此外，除了杂豆，像燕麦、藜麦、玉米等粗粮杂粮，糖友也可以适当作为部分主食吃，有助于促进代谢，调节血糖。

综上所述，糖尿病患者的主食在饮食控制中是比较关键的，以上提到的几种杂豆类食物，升糖慢，可以增强饱腹感，是糖友主食可选择的替代物，可常换着吃返回搜狐，查看更多

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