东北是具有明显的人文特征，说起东北人们最先想到的是东北方言和二人转，其次，东北人具有豪爽的性格，因此在酒量上也在我国各地区名列前茅，据统计我国沈阳市是全国最能“喝”的城市，平均每日消费啤酒1370吨，荣获中国最能喝酒城市之首。

2020年底我国啤酒生产3411.1万千升，同比下降9.4%。2020年消费量为3826.4万千升。

从消费量来看，人均消费量的减少是影响啤酒行业产量下降的重要原因，2014-2018年啤酒消费量持续下降，近几年消费量虽然有所上升，但均在4000万千升以下，2020年消费量为3826.4万千升，预计2021年我国啤酒消费量可达3856.6万千升。

中国人均啤酒消费量前十位排行榜：哈尔滨全国第一，目前哈尔滨市人均消费啤酒85升(按640ml/瓶合百瓶以上)排全国第一，比名列第二、第三的沈阳、北京多出了将近一倍。

第四是青岛市，第五是成都市，第六是重庆市，第七是长沙市，第八是广州市，第九是石家庄市，第十是太原市！

中国年人均啤酒消费量是34.2升，略高于32升的全球平均水平

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人均白酒消耗排行榜∶

第一黑龙江省漠河市，极度寒冷，当地百姓以酒取暖，所以消耗级大，排名全国第一。

第二，河南省郑州市，这里百姓非常喜欢喝酒，可以说是从小培养喝酒，在加上人口多，消耗排行全国第二。

第三，山东省，菏泽市，梁山好汉故乡，以酒为荣，大口吃酒，个个都想成好汉，消耗全国第三

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第十名青岛：青岛啤酒肯定是大家都喝过的。就算没喝过，也一定听说过。青岛人爱喝啤酒，白酒量也不小。都是拿碗干的。

第九名北京：北京在这个排名中排名第九。老白干和二锅头是北京人最喜欢的葡萄酒。而且，北京人对喝酒很讲究。有句话叫“酒过三轮，菜过五味”。

第八名贵阳：贵阳人喜欢喝酒，下班后放松一下，喝一杯，朋友聚一聚，好好喝一杯。

第七名烟台：烟台不仅出产好酒，这里的人也爱喝好酒。据说很多和烟台人一起工作的人都喝醉了。

第六名重庆：喝酒在重庆不仅仅是男人的爱好。据统计，重庆有60%以上的女性喝酒。很多女生说不能喝酒，喝酒对身体不好等等。而且转眼间已经喝完了3瓶啤酒!

第五名哈尔滨：在哈尔滨，酒不是好饭喝。它必须在这里结束，然后会有另一个。慢慢来。

第四名西安：在烧烤季节，西安的大街小巷都是烧烤和啤酒。在这里，没有什么是一顿烧烤和啤酒解决不了的。如果有，那就两餐。

第三名泸州：泸州人好喝。他们坐了三杯，互相打招呼，互祝好运。我尊重你，你尊重我，你举着酒杯尊重我。

第二名呼和浩特市：从内蒙古酒类消费排名来看，呼和浩特市平均酒量为6.1两白酒，呼和浩特市女性酒量非常好，也是一个很大的标签。

第一名沈阳：在这些城市中，沈阳获得了一等奖。据统计，沈阳人每天喝1370吨酒。如果都算啤酒，沈阳人每天喝274万瓶啤酒。

2020年我国啤酒生产3411万千升 消量为3826万千升。

我国是啤酒生产大国，但近年来我国老龄化趋势加剧，20-39岁消费群体人数减少，叠加产品严重同质化的消极影响，我国啤酒产量呈现下降趋势。2020年底我国啤酒生产3411.1万千升，同比下降9.4%。

消费量来看，人均消费量的减少是影响啤酒行业产量下降的重要原因，2014-2018年啤酒消费量持续下降，近几年消费量虽然有所上升，但均在4000万千升以下，2020年消费量为3826.4万千升，预计2021年我国啤酒消费量可达3856.6万千升。