一家客房数为100间房的酒店，如平均房价下降5元，出租率下降4.5%，而导致RevPAR下降10%，最终造成了全年毛利润严重下滑。全年毛利润比原先减少：1528 750-1280423=248 327，即减少24万多元。

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理想的平均房价计算公式

（1）理想单人房平均房价=门市价出售的单人间收入÷单人间总房数。如有一家经济型酒店有房100间，其中单人间25间，门市价160元；双人间50间，门市价180元；大床房25间，门市价180元，则该酒店理想的单人间平均房价=25×160÷25=160元。

（2）理想双人房平均房价=门市价出售的双人间收入÷双人间总房数。上例中酒店的理想双人房平均房价=50×180÷50=180元。

（3）理想大床房平均房价=门市价出售的大床房收入÷大床房总房数。上例酒店的理想大床房平均房价=25×180÷25=180元。

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收益率指数

收益率指数是衡量一个饭店经营好坏的重要指标。收益率指数的计算公式是：收益率=客房实际收入÷理想客房收入×100%，所谓理想收入就是按门市价出售的房价收入。

例如：一家有100间房的酒店。设它的门市价为100元，年出租率为85%，则收益率=(100×100×365×85%)÷(100×100×365)×100%=85%

收益率指数越高，越接近理想的客房收入。收益率指数达到了100%的经济型酒店可考虑涨价。假如收益率太低，如低于75%时，要查找原因：

◇定价错误，房价太高；

◇竞争太激烈；

◇生意没有做好；

◇服务不好，留不住顾客；

◇客源结构有问题。

收益率指数还可以用来比较两家酒店的经营优劣，作为考核店长的重要指标。

上述情况，到底哪一种比较好，要根据具体情况。对经济型酒店来说，第三种情况最佳。第一，目前中国经济型酒店就是卖客房，不像星级酒店还要考虑出租率高一点，可能产生附带的消费；第二，出租率低，而房价高，这样既可以节省水电煤和大量一次性用品，又可以节省维护保养费。但也有人喜欢第一种情况，因为第一种做法虽提高了成本，却扩大了市场份额，提高了人气。要知道市场份额就是客户份额，就是市场占有率，从某种意义上来说，它比收益管理更重要。具体采用哪种方法，可根据企业的发展需要而定。

在酒店里面工作，不同的部门就有点像一口一口的深水井；每个部门可能只看自己头顶上的那一小片天，大家都在关注自己的KPI。由于酒店的各个部门都有不同的KPI，那么大家所关注的点是不一样的，很难真正地将全面收益管理真正落地施行。

收益管理是每家酒店必修且需要精修的一门课。如何才能更好地开展收益管理，小九老师为你准备了《每天10分钟，玩转酒店收益管理》的精品课程。不懂得收益管理的酒店，经营会更加困难，掌握了收益管理知识的人才将会更抢手！长按下方二维码学习课程吧！

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