2022.05.10

好久没有煲补气汤了，这段时间活得太潦草了。正好买到绝对绿色养殖的老母鸡，来个韩式参鸡汤的简约版。震卦代表药材是大补元气的人参，震人补主神很适合喝参汤，加上补中气的老母鸡、补胃气的板栗、和五脏的红枣，炖个汤好好爱自己。清香、甘甜，暖胃、暖心。

………………………………………………………………………震卦代表药材是参。各种参都有补气功效，增强免疫力。生晒参性平，其中参须通络。研究证明参须中的人参皂苷最高。高丽参性温，特别适合寒性体质的老人女人。西洋参性凉，适合胃热的体质。党参性平，主要入胃经提中气。太子参性平，适合娃娃。

药材洗净。

鸡去皮，焯水。我这个是自养瘦老鸡，泡下血水就可以了。

文火煲大半个小时。

些许盐调味。清香甘甜。

注意参的选择。