面部是指人体颈部以上的组织和器官，面部表面有人体重要的五官结构，眼、耳、鼻、口、舌等器官。人体面部的黄金比例为西方女性眼睛到嘴巴占脸长36%、双眼距离占脸宽46%；东方女性眼睛到嘴巴占脸长33%、双眼距离占脸宽42%。

日常生活中可通过运动以及多食可以消肿利湿的蔬果达到瘦脸的目的。

面部可划分为眶区、鼻区、口区和面侧区，后者又分为颊区、腮腺咬肌区和面侧深区。面部表面有人体重要的五官结构，眼，耳，鼻，口，舌等脏器。深部结构有面部肌肉，该肌肉支配面部表情，若面神经受损可出现面瘫。面部重要的血管有面动脉，面静脉，伴行于面动脉的后方。其中，面静脉没有静脉瓣膜，一旦面部发生化脓性感染可诱发细菌逆行至颅内海绵窦，引起严重的颅内感染。

人体的瘦脸方法有多种，如运动可瘦脸，有助于水分迅速排出体外；饮食方面平日三餐中多吃那些可以消肿利湿的蔬果，如冬瓜等；此外高温沐浴也可以达到瘦脸的目的。