学起来!五谷杂粮也能消除过食积滞! |
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谷芽和麦芽都有消食化积的功效,适用于饮食积滞,胃脘胀满,食欲不振,过食饱腹,消化不良等。通常会搭配 白术、木香、神曲、山楂等健脾消食药同用,加强其消食化积的效用,亦可在煲汤煲粥的时候适当加入少许。 不过,要提醒大家的是,谷芽与麦芽虽然药用价值高,但也 不适合长期或者大量食用。 尤其是麦芽,没有积滞的人长期空腹食用会耗损人体元气。如果要服用,建议 搭配益气的党参以增强健脾之功。 此外, 由于麦芽有回乳的作用, 所以 处于哺乳期的女性不宜使用麦芽。 ——消食药膳方—— 谷麦芽鸡胗汤 材料:谷芽、麦芽各15克,生姜3片,鸡胗2只。(1人份) 制法:将鸡胗剖开,去除鸡胗内污物,但不要除去鸡内金,洗净后切片。将用料全部放入锅内,加4碗水,小火煮约1小时至熟,加盐调味即成。饮汤吃鸡胗。 功效:消食导滞开胃。 适合人群:饮食积滞者,尤其是老人和小孩。 原理:谷、麦芽性温,味甘,归脾、胃经。具有消食和中,健脾开胃的功效;鸡胗性平,味淡,归胃经,有消食化积之用。三者合用,起到消食导滞开胃之效。 焦三仙粥 材料:焦麦芽、焦谷芽、焦山楂各10克,大米50克(1人份) 制法:清洗干净后加清水适量,共煮约30分钟。 功效:消食导滞开胃。 适用人群:因饮食积滞引起的腹胀、纳呆、大便异常。 原理:焦麦芽、焦谷芽性温,味甘,归脾、胃经,具有消食和中,健脾开胃的功效;焦山楂性微温,味酸、甘,归脾、胃、肝经,有消食健胃,行气散瘀之用。三味共与大米煮粥,共奏消食导滞开胃之效。 广告合作/请联系(微信同号) 图文来源:网络整理 小编:可爱多 花样玉林·美食/广告/资讯/电商/直播返回搜狐,查看更多 |
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