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周末了，3人晚餐多做一道菜，看着最诱人的烤鸡，除了两条腿和翅膀被吃掉，剩下的第二天才“报销”。要问为什么，因为其它几道菜更好吃呀！

这顿饭的主打厨具是微波炉。还真别小看它，功能太全乎了。微波、烧烤全能搞定，而且用时还特别快。热个剩饭、剩菜也能彻底加热、消毒。

今天偷懒了，晚饭就只有一锅焖饭，花花绿绿一大锅，看着还真热闹。

儿子喜欢吃牛排，在我煎了多次仍不见水平提高时，小伙儿自己动手煎牛排了，虽然技术也不太稳定，但可比我这个“美食家”强N倍了。小伙儿舍得用油，又会调节火力，所以牛排焦得外焦里嫩挺好吃。也因此，冰箱里常备着牛排，随时等着“召唤”。

但儿子开学后，这些牛排就受到冷落了。

鸭肉以其脂肪含量少、肉质温和耐嚼、营养丰富而受人们喜爱，而且它不像鱼虾那样还限制人群，也没听说过谁吃鸭肉过敏或者不适的。

春天气温多变，多吃点鸭肉，补充优质动物蛋白质，提高免疫力，少生病，比啥都重要。不喜脂肪可在食用时将鸭皮去掉。

3只大鸭腿放些配菜

老妈和我老头儿牙口都不好，自从儿子上大学后，我们仨中老年的伙食就以蒸煮炖为主了，主要是考虑着好咀嚼、好消化。

新入手了一口大蒸锅，亮闪闪的，看得我心生欢喜。我想蒸包子，但又不想东一锅、西一锅的鼓捣粥和小菜，三个人的饭量也不大，所以灵机一动，包子、稀粥、小菜，一锅出。

包子馅是鸡胸肉、香菇、油菜做的，优质的动物蛋白质、纤维、多种维生素和矿物质都齐全，蒸熟大约需要15分钟；豆腐富含植物蛋白质，蒸多久都不怕，且加了炒熟的酱油肉末后，越蒸越入味。因此，这二者在时间上能统一起来。

我家冰箱里常年备着一碗猪油，有时用来做中式糕点，有时炒青菜，有时直接来一碗猪油汤面。

面包、三明治总有吃腻的时候，今天苹果姐推荐3道不一样的早餐饼，好吃好做又营养，看着就有滋味，喜欢的小伙伴一起动手做！

---【空心饼夹烤肉】---

这道早餐饼，其实烙的是空心饼，塞上一些好吃的肉和蔬菜，咬一口特香。

新入手了一口珐琅锅，原本是用它做各种焖菜、炖菜的，但我想把它利用得最大化，于是就做了这款免揉的面包。

这面包，外观看着像欧包，但只是借用了其外貌而已，配方还是有着甜面包的影子。比如，用牛奶揉面，放了少许糖。

早餐还在发愁吃什么？做早餐不能太费时间，还要兼顾营养，今天推荐3款快手早餐面，吃着特别香，关键还好做的家常面食，按我这方法做，10几分钟就做好，喜欢面食的小伙伴跟着一起做！

---【鸡蛋酱油拌面】---

面食的做法多种多样，今天给大家推荐3道面食，吃着特别香，做起来省事的花式面食，喜欢的小伙伴，不妨一起动手试试吧！

---【鸡蛋虾皮韭菜包子】---

今天我跟大家分享快手包子的做法，无需提前揉面和长时间等待，归了包堆30分钟

自从儿子上大学后，家里三位“中老年”吃饭基本上以炖煮为主了。为嘛？因为有两位的牙口不太好，吃太过脆嫩的食物咀嚼时有点儿费劲，无形中影响了进食和消化。所以各种炖菜就是“家常菜”。

今天这锅菜真是百吃不厌，一斤肉、半颗菜、一大把粉条，就