来源：用户提交 时间：2023-04-21 10:23:05 手机版

以下是一些有关粮食和白酒的知识和信息： 粮食 - 粮食是指作为人类食物的谷物、豆类、坚果、种子等。 - 世界上有许多不同的粮食，如小麦、玉米、大米、土豆、番薯等。 - 粮食可以通过种植、捕捞或养殖来获得。 - 不同的粮食类型适合不同的人群和不同的饮食习惯。 - 各种粮食都含有营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。 - 不同的粮食类型也有其独特的特点和用途，如面包可以作为早餐，而糙米则可以作为主食。 - 不同的地区和文化对于如何处理和制作粮食也有着不同的习惯和传统。 白酒 - 白酒是一种用米、水果或其他原料发酵制成的酒类。 - 白酒是中国最古老的饮料之一，已有数千年的历史。 - 白酒在中国文化中具有重要地位，被视为美好生活和幸福的象征。 - 白酒可以分为红、白、黑三种类型，每种类型都有其独特的口感和功效。 - 白酒在中国文化中具有重要地位，被视为美好生活和幸福的象征。 - 不同的白酒品种含有不同的酒精含量和口感，可以根据个人喜好选择适合自己的白酒品种。 总结 总之，粮食是人类最基本的食物来源之一，而白酒则是中国文化中不可或缺的饮料之一。两者都有着深厚的历史渊源和文化内涵，也都在当今社会中扮演着重要角色。

纯粮食酒有剑南春、汾酒、郎酒、西凤酒、水井坊等链李。纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒，主要风格特点取决于制曲技术、酿造技术、老窖泥技术、勾兑技术这几个方面。

纯粮酒，未加任何香精香料，锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成分可忽略不计。

真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩，粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别，口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

取一滴纯粮的白酒放在手心里，然后棚孙迟合掌使两手凯升心接触用力摩擦几下，酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长。

法律主观：

一、最新粮食白酒的消费税税率：粮食白酒、薯类白酒比率税率：20%；定额税

写体热船

盟市字正

1、茅台酒

茅台酒以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，经两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒酿造而成，是酱香型白酒的典型代表，由纯粮酿造而成，属于我国八大名酒之一。

2、五粮液

五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。五粮液是浓香型白酒的代表，由五种粮食谷物酿造而成，属带段老于我国八大名酒之一。 

3、泸州老窖

泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高梁等粮谷为酿酒原料，开放燃运式操作生产，多菌密闭共蠢升酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾酿造而成，属于我国八大名酒之一。

4、衡水老白干

衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。

5、洋河

洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成，属于我国八大名酒之一。

1.茅台酒

茅台酒以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，经两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒酿造而成，是酱香型白酒的典型代表，由纯粮酿造而成，属于我国八大名酒之一。

2.五粮液

五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。五粮液是浓香型白酒的代表，由五种粮食谷物酿造而成，属于我国八大名酒之一。

纯粮食白酒有哪些？十大粮食白酒品牌

3.泸州老窖

泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高梁等粮谷为酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾酿造而成，属于我国八大名酒之一。

4.衡水老白干

衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。

5.洋河

洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成，属于我国八大名酒之一。

6.剑南春

剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，剑南春是率先获批使用“纯粮固态发酵白酒”标志的纯粮食白酒之一。

7.郎酒

郎酒采用龙洞山泉水，本此咐地高粱，小麦制曲辅以千年古法“凤曲法酒”经回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏酿造而成，属于我国八大名酒之一。

8.汾酒

汾酒是我国传统名酒之一，是清香型白酒的开拓者和代表，汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清孝扒闷蒸二次清”工艺酿造而成。

9.西凤酒

西凤酒酿酒原料采用高粱，经续配料老五甑法发酵（即连续发酵法）及土窖池发酵酿造而成，为四大名酒之一。

10.水井坊

水井坊，作为”白酒一坊”，是历史上古老的白酒作坊，水井坊其酒曲系以上等小麦为主要原料，添加高粱焙制而成，发酵蒸馏采用原窖分层堆糟法，巧弯以勾兑调味方法酿造而成。

这些知名大牌就不用说了，可以看下不老潭粮食酒，专门生产粮食酒的