看到这一条内容的知友们，请记住，8小时是不包括午休时间的。

实践当中，一般分为两种情况：

一种是上下班时间规定很清楚；另一种是上下班时间规定模糊。但，无论是哪种，扣除了午休时间，剩余的才是上班时间，上班时间才有8小时的说法。

管理规范的公司，对于上下班时间，会规定的比较明确，比如会在劳动合同中，或者在规章制度中写明：上午：8：00-11：30，下午：1：00-5：30。

这样的规定，工作时间刚好是8小时（3.5小时+4.5小时），从11:30到1:00之间这1.5个小时就是吃饭休息时间，而吃饭休息时间是不计入8小时内的，这是合法的。

我们来看一个案例。

【真实案例】

2018年，涂某入职某物业公司，岗位为食堂大灶厨师，主要负责员工餐的备菜、炒菜和卖饭工作，周一至周五的上班时间为早6点，下班时间为晚18点，周六休息，每周日下午需要上班为第二天的员工餐备菜。

【涂某认为】

自己周一至周五每日工作时间为12小时（早上6点到晚18点），周一至周五每日加班4小时（12小时-8小时），周日下午加班时间为6小时。故申请劳动仲裁要求公司支付延时加班的加班费。

【公司认为】

工作日的上下班时间虽然为早6点至晚18点，但期间有三餐的吃饭时间和休息时间，工作时间实际不超过8小时，不存在工作日加班的情形，每周日下午虽然需要加班，但时间约为2至3小时，备完菜即可下班。

【法院认为】

根据当事人陈述和证人到庭证明的事实，认定：

第一：涂某主要工作是准备员工餐的一日三餐，具体包括备菜、炒菜和卖饭，员工餐的三餐时间和就餐人员相对固定，故涂某的工作时间和工作量相对固定，除准备员工餐的时间以外，涂某的三餐也在食堂就餐，且员工餐的相关工作完成后，涂某可以休息也可以灵活安排工作以外的时间，并非12小时均处于工作状态。因此，涂某主张其12小时处于工作状态，并进而要求支付加班费的诉讼请求，原审法院难以支持。

第二：对于每周日加班时间的问题，从涂某本人的陈述和证人证言可知，涂某周日下午上下班时间不固定，但工作内容和工作量相对固定，即备好下周一员工餐所需菜品后即可下班，公司也认可了涂某的这一说法，从涂某提交的考勤表可知，大灶厨师周日下午上班时间平均约为3至4小时，公司未能提交关于周日加班时间的相关证据，故，原审法院酌情认定涂某每周日下午加班半日。

【结果】

根据《劳动法》的第四十四条之规定，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。因此，涂某主张公司应支付休息日加班费的诉讼请求，应予支持。

由此可知，在司法实践中，例如吃饭这样的必要时间的消耗，是不计入8小时工作制内的，法院在认定加班时间的时候，会把这部分时间剔除。

2023年2月3日 二更

通过最近的学习，了解到了法官的另一种观点：

【案情】

劳动合同载明，工作时间为：早上8点半，至晚上5点半。

不难看出，合计上班时间是9小时。

公司方认为：应当扣除中午1小时吃饭时间。

法官问：上厕所是不是人之需求？上厕所的时间包含在8小时内，为什么不扣除呢？既然，吃饭、上厕所都是人之需求，上厕所时间不扣除，吃饭时间为什么要扣除？

听到法官的这番言辞，我也觉得好像、似乎、挺有道理的。

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