岭南，又称“岭表”“岭外”，是中国南方五岭以南地区的统称，即广东、广西、香港、澳门以及海南全境，大体分布在广西东部至广东东部和湖南、江西四省边界处，岭南地区背靠五岭山脉，又濒临浩瀚大海，岭南地貌因在历次地壳运动中，受褶皱、断裂和岩浆活动的影响，形成了山地、丘陵、台地、平原交错，且山地较多、岩石性质差别较大、地貌类型复杂多样的特点。岭南地区属东亚季风气候区南部，具有热带、亚热带季风海洋性气候特点，岭南的大部分属亚热带湿润季风气候，海南岛陵水以南和南海诸岛属热带气候[1]。岭南，全区总面积33.2万平方千米，人口约有1亿人左右。岭南四大名果有香蕉、木瓜、荔枝和菠萝。

岭南，原是指中国南方的五岭之南的地区，相当于广东、广西及海南全境。历史上，唐朝岭南道，也包括曾经属于中国皇朝统治的越南红河三角洲一带。在宋代以后，越南北部才分离出去。岭南之概念逐渐将越南排除在外。[2]岭南文化是中华文化的重要组成部分，其特点是:开放、进取、重商。由中原文化、本土文化和海外文化融合而成。一是固有的本土文化珠江流域和黄河流域、长江流域一样，都是中华民族文明的发祥地。地处亚热带的五岭之南依山傍海，珠江流域，河汉纵横，生活在这里的古百越族先民，从早期的渔猎文明、稻作文明到后来的商贸文明，都离不开江海水运，喜流动，不保守，便是区别于内陆文明或河谷文明的越文化本色。二是南迁的中原文化秦汉以后，岭南统一于中华，修灵渠、开庾岭，岭南与中原的交流日益密切: 先是屯军贬官更有几次战乱的大量移民，强势而先进的中原华夏文明有如“韩潮苏海”，席卷珠江，进而构成岭南文化的主体。三是舶来的海外文化秦汉以后，海上丝绸之路开通，岭南作为始发地甚至是惟一通商大港，一直是中外文化交流的平台，东西方的商业文化、科技文化、宗教文化、政治文化都从这里登陆引进，近代以来其势更甚。外来文化给岭南文化注入新活力。