五夫镇是远近驰名的“朱子故里”“白莲之乡”，早在隋朝就开始种植莲子。这里山高林密，气候温和湿润，土地肥沃，为莲子的生长提供了得天独厚的条件。五夫镇的莲子粒大圆润、营养丰富，历来深受消费者青睐。2016年，“五夫白莲”成功注册为国家工商总局地理标志商标。

白莲种植是五夫镇农业支柱产业之一，五夫镇积极探索白莲产业发展模式，2023年通过区域化布局、专业化生产、规模化经营，推动白莲从单纯的农业生产型向经济型、生态型多功能拓展，提升产业发展水平。同时延伸白莲产业链，做好做足精深加工文章，提升五夫白莲产品附加值，为了进一步带动村民增收创收。

五夫镇引进稻香生态农业科技发展有限公司等绿色高效种植新型企业，壮大白莲产业规模，建立科特派示范站、示范基地，积极倡导荷稻轮作等创新种植模式，发展莲螺鱼立体养殖技术，打造“田螺湾”等科技特派员示范项目，发挥科特派作用延伸产业链，开发研制莲子冰棒、莲子酥等白莲相关产品。

五夫镇开拓招商思路，围绕五夫白莲等主导产业，聚焦白莲等农副产品精深加工产业投资，打造五夫农产品精深加工园区，服务好入驻园区的白莲精深加工企业，加快建设白莲交易中心，进一步延伸白莲产业链。通过规范化栽培、多渠道销售、一体化加工、多方位宣传等措施，保护五夫白莲地理标志农产品，逐步扩大“五夫白莲”品牌影响力。

“农、文、旅”融合发展

推进白莲产业发展

一是打造“万亩荷塘”景点景观。五夫镇从中国荷花研究所引进观赏莲品种，在五夫镇五里坋、西贯村等区域建立观赏莲培育基地，规划1500余亩连片莲田——“万亩荷塘”，完善五夫镇旅游功能结构，每年荷花盛开季节，吸引大量游客前来赏花、摄影。二是整合资源打造农旅项目。探索成立五夫文化开发有限公司，利用 “生态银行”平台流转集体土地、莲田资源，打造农旅项目，将白莲生产与文化旅游进行有机结合，拓展小微企业、农民合作社以及农民收入增加的渠道，为乡村振兴注入强劲动力。三是发挥特色优势推出旅游新业态。进一步运用万亩荷塘等生态农旅资源，发力旅游经济内循环，举办了荷花节、朱子文化系列活动等，2023年8月举办首届莲王赛，由行业专家及大众评委选出优质五夫白莲，以赛促提升，促进白莲产业优化升级。

2023年全镇白莲种植面积约5000亩，总产值约2700万元，成立白莲专业合作社22家，吸收白莲产业从业人员约3000人，能够辐射带动周边群众增收，白莲产业成为助力群众增收致富的“金钥匙”。