升是一个体积单位，而斤是一个重量单位 。所以二者并没有固定的换算关系。不同的物质 ，每一升的质量是不同的。如一升水的约重2市斤，1.5升也就是3市斤。不同物质可以通过密度的换算来确定不同的物质一升等于多少斤。

升作为容量单位，一升=1立方分米=1000立方厘米，而水作为重量单位，它的密度是1千克/立方分米，所以一升水=1千克=两斤水，当然这只是水的等量方式。但只要知道物体的密度就可以换算出升和斤的等量。

运用及换算

中国古代官府以容量为准，收粮或支付官员俸禄。类似的，市场也以容量为准交易粮米（包括麦、粟等）。

以比重0.8或0.9的粮食计算（注：一升水重一公斤）：

根据《汉书·律历志上》：一斛为两千龠，黍两龠重一两，一斛黍重一千两，即62.5斤。因此，秦汉时期，一斛黍重约半石，一石黍积约两斛。（注：秦汉一两16克，因此一斛黍重16千克）。

根据秦汉一升黍重十两（约190毫升黍重约160克），该黍比重约0.85左右。

根据南宋改斛为石（已废止）：南宋中期十斗（容量一石）粮食重约一百二十斤（重衡一石），比重0.9的粮食一百二十斤体积约八万毫升，得每升约800毫升。（注：南宋一斤约600克、一两约37.5克）。

以上内容参考：百度百科-升