小蜜桔营养价值高吗(小蜜桔营养价值高吗)

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小蜜桔营养价值高吗(小蜜桔营养价值高吗)

2023-05-06 04:09| 来源: 网络整理| 查看: 265

本文目录一览:

1、蜜橘的功效和作用禁忌 2、云南蜜桔的功效与作用 3、蜜桔的功效与作用 4、蜜桔,有什么营养价值。 5、吃小蜜桔的功效有什么 6、蜜桔功效与作用以及禁忌 蜜桔功效与作用以及禁忌有哪些 蜜橘的功效和作用禁忌

蜜橘的功效和作用禁忌

蜜橘的功效和作用禁忌,蜜桔是我们日常吃的比较多的水果,在超市当中也是很常见的,关于蜜桔很多人都喜欢吃,特别是在过年过节的时候,送礼也是不错的选择,以下蜜橘的功效和作用禁忌

蜜橘的功效和作用禁忌1

蜜橘的营养价值

1、橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;

2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;

3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病的动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

4、在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

蜜橘的功效与作用

蜜橘味甘酸、性凉,入肺、胃经;具有开胃理气,止渴润肺的功效;主治胸膈结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

蜜橘的做法

饭前或空腹时不宜食用。吃橘子前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。橘子不宜多吃,吃完应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰。橘子含热量较多,如果我们一次食用过多,就会“上火”,从而促发口腔炎,牙周炎等症。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”,出现、皮肤变黄的等症状。

蜜橘的食用 ***

1、八宝瓤梨

食材明细:梨500克、糯米100克、百合30克、莲子30克、薏米50克、樱桃30克、核桃30克、蜜枣50克、蜜橘30克、白砂糖100克、猪油(炼制)15克。

八宝瓤梨的做法详细步骤:

将梨削皮后,在梨把顶端1、5厘米处切下;于剖口处挖去核及部分内瓤,入0、5%的明砚水中漂五分钟后捞出,用清水冲洗干净;百合、莲米、苡仁等用水发透; 蜜樱桃、核桃、蜜枣、蜜橘均切小颗; 糯米煮至断生,然后将百合、莲米、苡仁、樱桃、核桃、蜜枣、蜜橘品共纳一碗加白糖,化猪油拌匀;瓤入梨内,盖上梨把,逐一制完后,放于盘中上笼蒸至软透时,取出挂上糖汁即可。

2、蜜橘银耳汤

食材明细:银耳(干)25克、蜜橘80克、白砂糖15克、淀粉(玉米)3克。

蜜橘银耳汤的做法详细步骤: 将银耳泡发去根及杂质,放入碗中加入少量水,上笼蒸1小时取出;蜜橘剥皮去筋络,成净橘瓣;淀粉放碗内加水调成湿淀粉;坐锅点火放适量清水,将蒸好的银耳放入汤锅内,再放橘瓣、白糖烧开,最后用水淀粉勾芡,待汤再开,起锅盛入汤碗内即成。

蜜橘的食用禁忌

一般人群均可食用,风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

蜜橘和蜜桔一样吗

很多人不清楚蜜橘和蜜桔的区别,其实桔比橘要小,水分足,甜度高。

蜜橘在我国的很多地区都要种植,尤其在长江中下游和长江以南地区,蜜橘是人们非常喜爱的一种水果,味道非常甜,营养丰富。老年人吃蜜橘有很多的好处,不但可以加速胆固醇转化、防止动脉硬化,还可以提高肝脏的解毒作用,并且蜜橘的果肉、皮、核、络均可入药,所以说,蜜橘是药食兼具的'水果。

蜜橘的功效和作用禁忌2

功效与作用

1、健胃消食

蜜桔具有理气健胃的功效,对治疗消化不了、腹胀具有一定作用,能够增进食欲。

2、醒酒作用

蜜桔具有醒酒作用,适合饮酒者、宿醉者食用。

营养价值

柑桔类水果是芸香科植物,种类很多,有柑桔、橙桔、蜜桔、金桔等。桔内含有多种营养成分,如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸橼酸、维生素C、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。

副作用

吃多了对胃肠道有影响。

适宜与禁忌

一般人士均可食用蜜桔。

老人不宜多食蜜桔。

关于吃

孕妇能吃吗

可以适量吃一点的,

上火吗

蜜桔吃多会引起上火。

怎么吃

蜜桔生吃:蜜桔去皮后可直接食用,酸甜开胃。

相关菜谱

食材特性

挑选技巧

应挑选果皮色泽鲜艳发亮,着色深,表皮无明显损伤的蜜桔。也可以从叶子、叶梗判断蜜桔是否新鲜。

*** 技巧

蜜桔做甜品:蜜桔也可以用来做拔丝蜜桔、冰糖蜜桔等甜食。

保存技巧

冷藏即可

蜜橘的功效和作用禁忌3

1、补充营养

蜜桔是一种营养价值极高的美味水果,它不但含有丰富维生素c还含有柠檬酸和蛋白质以及大量碳水化合物和多种微量元素,人们在吃这种水果后,能把它含有的营养尽快吸收,可促进身体正常代谢,也能提高身体多器官功能。

2、美容养颜

蜜桔含有的柠檬酸和维生素c是天然的美容成分,他们能直接作用于人类的皮肤,可提高皮肤细胞活性,并能增强皮肤的抗氧化能力,另外他们被人体吸收后,还能阻止人体内黑色素生成和淡化皮肤表面的色斑,经常食用美白肌肤也能放慢皮肤的衰老速度。

3、保护心血管

人们食用蜜桔还能保护心血管,因为它含有丰富维生素p和一些黄酮氯化合物,这些物质能促使人体内的冠状动脉扩张,而且能提高动脉的韧性与弹性,并能净化血液,可加快血液循环,经常吃蜜桔能减轻心血管负担,并能降低血液粘稠度,可防止血栓和心脏病发生。

蜜桔的禁忌

蜜桔是一种味道略酸的水果,人们在吃的时候禁止过量,不然会加重胃部负担,容易导致胃酸过多,另外那些患有风寒咳嗽和痰多咳嗽的患者都禁止吃蜜桔,他们吃蜜桔以后不利于病情恢复。除了这些以外蜜桔还不能和含有草酸的食物一起吃,它们之间会发生反应容易危害人类肠胃健康,这也是人们吃蜜桔时必须要注意的禁忌。

蜜桔保健功效出色,是很多人最喜欢吃的一种水果,但大家在吃这种水果的时候,一定要注意它的禁忌,不然食用后会对身体造成不良影响会危害人们的身体健康。

 小蜜桔营养价值高吗(小蜜桔营养价值高吗) 柑橘百科

云南蜜桔的功效与作用

云南蜜桔的功效与作用

云南蜜桔的功效与作用,蜜桔是柑橘的一个品种,比较有名的有云南蜜桔,而早在2000多年前,云南蜜桔就已经是作为贡品存在的。接下来我给大家分享云南蜜桔的功效与作用。

云南蜜桔的功效与作用1

1、云南蜜桔营养丰富

云南蜜桔中有多种对人类身体有益的营养成分,像葡萄糖、天然果糖以及多种酸性物质等,就都是云南蜜桔营养中的重要存在,除此以外云南蜜桔中维生素的含量也很高,特别是维生素C的含量最为出色,再就是钙磷以及铁等多种微量元素也是云南蜜桔的重要营养成分,人们食用云南蜜桔可以吸收多种营养,对提高身体健康水平特别有好处。

2、云南蜜桔可促进消化

云南蜜桔中有多种酸性成分,这些物质进入人体以后可以加快人体消化液的分泌,对促进消化有很大的好处,可以减少人类胃口不好的和消化不良等症状的出现。

3、云南蜜桔可解酒止咳

云南蜜桔有一些天然的解毒成分,能让人体中的酒精毒素快速分解,并排出体外,起到解酒和消除酒后头痛的作用,另外云南蜜桔的桔皮中还有一些桔皮甙存在,这种物质是天然的化痰和止咳成分,人体吸收以后对咳嗽痰多等症状有明显的缓解功效。如果能坚持每天食用云南蜜桔还能预防末梢宰经炎,和维生素C缺乏症的出现。

云南蜜桔的功效与作用2

蜜橘的营养价值

柑橘果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,广受消费者的青睐。据中央卫生研究院分析,柑橘每100克的可食部分中,含核黄素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸(维生素C)16毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纤维0.2克,无机盐0.4克,钙26毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,热量221.9焦耳。桔中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏,比其他水果都高。柑橘还含多种维生素,此外,还含镁、硫、钠、氯和硅等元素。

蜜橘的功效与作用

蜜橘可谓全身是宝,其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络,叫“橘络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖,还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中,可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油,橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容护肤,清洁有茶锈的瓷器,除臭,还能当肥料。

云南蜜桔的功效与作用3

功效作用

1、蜜桔可以防治心脑血管疾病

蜜桔是一种防治心脑血管疾病极好的水果,我们日常食用蜜桔的适合,经常会发现蜜桔上又一条条的白色物质,其实连着这些白色物质一起食用,蜜桔的营养价值也会翻上几番。蜜桔的`营养价值十分丰富,其中还有许多的活血物质,被人体吸收后它是可以预防血管疾病的发生的。所以我们才说蜜桔可以防止心脑血管疾病的发生。对于中老年人来说,心脑血管疾病时非常高发的人群,适合经常食用蜜桔,可以作为一种水果中的保健品食用。

2、蜜桔可以美容养颜

蜜桔中的水分非常丰富,可以滋润皮肤,补充皮肤中容易缺失的水分。而且因为蜜桔中有一种叫做果酸的物质。很多人都知道果酸对人体肌肤起到美白作用,在一些化妆品中也比较常见,所以如果人经常吃蜜桔的话可以美 *** 肤的,特别对于一些有雀斑的女性来说,蜜桔还可以沉淀黑色素,减少雀斑的出现,所以适合爱美的人群食用。

3、治疗末梢神经炎和维生素C缺乏症者

每次蜜桔2个,每日三次。治疗咳嗽咽干多痰者:将桔皮挤水吸入口内,另吃蜜桔,缓嚼缓咽。并配其它止咳祛痰药。

4、治疗胁痛积滞不思饮食者:蜜桔6枚、鸡内金9克,水煎,分三次

虽然蜜桔的作用有很多,吃起来也非常爽口,但是,在这里提醒大家,空腹的时候尽量不要吃蜜桔,因为蜜桔类水果含有大量的糖分以及有机酸,空腹的时候吃会 *** 到胃黏膜,会出现胃反酸,严重的甚至会胃痛,所以,大家一定要记住空腹的时候别吃蜜桔。

禁忌

1、但蜜桔不宜多吃,也不宜与萝卜同食

蜜桔是秋冬春季人们常食用的水果。蜜桔全身是宝,是水果类中的佼佼者。因为它酸甜多汁、软硬适度、剥食方便,又有止咳之功效,男女老少都爱吃。

但蜜桔在食用后,所含的类黄酮物质在肠道内可被分解和转化成为羟苯甲酸及阿魏酸,这类物质成份对甲状腺有很强的抑 *** 用。如:萝卜中含有硫氰酸,若与萝卜同食用,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸。其中的类黄酮在肠道被细菌分解后,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而导致甲状腺种大。

2、蜜桔不宜与猪肝同食

维生素C是一种烯醇结构物质,极宜被氧化破坏。尤其是在遇到微量的金属离子时,氧化的速度就会加快千倍左右,猪肝里含有丰富的铜和铁元素,若与蜜桔同食,猪肝中的铜和铁,就会很快把维生素 C 氧化分解,使维生素失去原有的功能。

蜜桔的功效与作用

蜜桔的功效与作用

蜜桔的功效与作用,蜜桔是原香客植物的一种,这种植物的成熟果实多为橙黄色圆球状,是一种可供人类食用的美味水果,蜜桔保健功效非常出色,下面分享蜜桔的功效与作用。

蜜桔的功效与作用1

蜜桔的功效与作用

1、美容养颜

美容养颜是蜜桔的重要功效之一,因为蜜桔中含有丰富的维生素,C还还有一些果酸和果糖,这些物质被人体吸收后能加快人体内皮肤细胞再生,而且能阻止身体内黑色素生成,它能淡化皮肤表面的色斑,也能紧致细嫩肌肤。

2、低胆固醇

蜜桔中含有丰富的果胶和膳食纤维,这些物质被人体吸收物能净化血液,可清理血液中的甘油三酯和胆固醇,同时它还能抑制小肠对胆固醇的吸收,能降低血液中胆固醇的数量,经常食用蜜桔能防止身体因胆固醇数量过高而出现病变。

3、保护心血管

蜜桔对人类心血管有特别好的保护作用,因为蜜桔中还有一定数量的桔皮柑,还含有丰富的维生素P,这些物质能净化血液,扩张血管,并能加快血液循环,它能防止冠状动脉硬化也能降低血栓的发病率。

蜜桔的禁忌

蜜桔是一种营养价值极高,而且保健功效极为出色的美味水果,但生活中那些患有风寒咳嗽和痰多咳嗽的人禁忌吃蜜桔,这些人吃蜜桔以后会让病情加重不利于病情恢复。

蜜桔的功效与作用2

1、蜜桔营养丰富

蜜桔中有多种对人类身体有益的营养成分,像葡萄糖、天然果糖以及多种酸性物质等,就都是蜜桔营养中的重要存在,除此以外蜜桔中维生素的含量也很高,特别是维生素C的含量最为出色,再就是钙磷以及铁等多种微量元素也是蜜桔的.重要营养成分,人们食用蜜桔可以吸收多种营养,对提高身体健康水平特别有好处。

2、蜜桔可促进消化

蜜桔中有多种酸性成分,这些物质进入人体以后可以加快人体消化液的分泌,对促进消化有很大的好处,可以减少人类胃口不好的和消化不良等症状的出现。

3、蜜桔可解酒止咳

蜜桔有一些天然的解毒成分,能让人体中的酒精毒素快速分解,并排出体外,起到解酒和消除酒后头痛的作用,另外蜜桔的桔皮中还有一些桔皮甙存在,这种物质是天然的化痰和止咳成分,人体吸收以后对咳嗽痰多等症状有明显的缓解功效。如果能坚持每天食用蜜桔还能预防末梢宰经炎,和维生素C缺乏症的出现。

蜜桔的功效与作用3

蜜桔的营养价值

1、桔子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;

2、桔子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;

3、桔皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故桔子是预防冠心病的动脉硬化的食品,研究证实,食用柑桔可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

4、在鲜柑桔汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。

蜜桔的功效与作用

蜜桔味甘酸、性凉,入肺、胃经;具有开胃理气,止渴润肺的功效;主治胸膈结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

蜜桔,有什么营养价值。

蜜桔,含有多种营养成分,如蛋白质、糖、维生素 C、E、A、B、P、胡萝卜素、维生素 P 、柠檬酸、果酸、枸橼酸、醇、柠檬醛、钙、磷、铁等营养素,有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效。常吃蜜桔不仅身体补充多种维生素和无机盐等营养具有健身益体促进生长发育之功效,而且还能健胃消食、燥湿除胀,是治疗消化不良,脾虚腹胀、气逆不下、胸部饱满。饮酒过度的良药,并有截制疟疾发作的功效。

吃小蜜桔的功效有什么

吃小蜜桔的功效有什么

吃小蜜桔的功效有什么,在生活中,可以随处的看到这种水果,这种食物老少咸宜,很多人都知道它有美容养颜的作用,选择合适的食物能让身体越来越好,下面为大家带来了小蜜桔的功效。

吃小蜜桔的功效有什么1

小蜜桔的功效与作用

1、美容养颜

在介绍蜜桔的营养的时候有提到,蜜桔中含有大量的维生素C,而维生素C有很强的抗氧化功效,能够清除人体内的自由基,起到抗衰老的功效,并且维生素C还能抑制黑色素在皮肤中的沉积,起到美白皮肤的功效,所以食用蜜桔有养颜美容的功效。

2、缓解疲劳

蜜桔中还有一种有机酸叫做柠檬酸,而柠檬酸进入人体后,会参与到碳水化合物,蛋白质,脂肪转化成二氧化碳的过程,而这个过程又叫做三羧酸循环或者柠檬酸循环,为人体提供能量,缓解疲劳。

3、预防便秘

蜜桔中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能够促进肠胃蠕动,排出肠道内的废弃物,从而起到预防便秘的功效。

4、降低胆固醇

蜜桔中含有丰富的果胶物质,果胶能够降低人体内低密度脂蛋白胆固醇,而不会影响高密度脂蛋白胆固醇,果胶还能够防止胆固醇在血管壁上沉积,从而预防了动脉粥样硬化。

蜜桔的营养丰富功效多,但是蜜桔性温,吃多了容易上火,所以不宜一次大量食用,并且蜜桔中的果酸含量比较高,更好不要空腹食用,避免 *** 人体的消化道粘膜。

吃小蜜桔的功效有什么2

一、小蜜桔的营养价值

金橘,别名金柑、金枣,依据本草网目记载:金橘形长而皮坚,冗理细莹,生则深绿色,熟乃黄如金,其味酸甘而芳香,糖造蜜煎皆佳。可下气快膈止渴解酲辟臭,皮尤佳。金橘本身具有非常多的疗效,其果实含丰富的甘类,具有理气、止咳、化痰、消食、解酒的功效,可改善胸闷郁结、心悸亢进、风寒咳嗽、痰多久咳、食积胀满、酒伤乾渴。其果皮富含维生素C,金橘80%的维生素C都存於此,果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效,而且金橘的果皮比果肉甜美。金橘也含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓老化、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

二、小蜜桔的功效与作用

1、小蜜桔可以作园林摆设

小蜜桔是一种特别漂亮的小盆桔,特别是春节的时候,把一盘成熟的小蜜桔摆放在家里,看起来是特别的'漂亮,同时也特别的喜庆。

2、小蜜桔的功效

(1)小蜜桔可以用来防治心血管疾病,小蜜桔含有含金甙及和维生素C,维生素P,所以说可以很好地对防止血管破裂,也可以减轻血管硬化的程度。

(2)小蜜桔也可以治疗高血压和血管硬化,对于冠心病患是很有好处的,同时小蜜桔也有很好的行气和化痰的作用,可以醒酒。

(3)中医上认为小蜜桔是一种味的一种水果,有很好的生津作用,可以消食化淡,有很好的醒酒作用,是咽喉肿痛病人的更好食物。

(4)小蜜桔可以化痰散结,也可以理气止痛小蜜桔是可以肝、肺的,同时也可以治疗疝气和睾丸肿痛,小蜜桔对于 *** 结块等病症也是有好处的。同时小蜜桔也可以提高人体的抗寒能力,可以很好地防治感冒。

三、小蜜桔的吃法

1、将三个橘子横切一刀 ,切完后,将六个橘子取用五个即可

2、将瓜子和花生剥好皮 。

3、把瓜子瓤放入每一半橘子中间部分,把花生瓤放入五半橘子中间。

蜜桔功效与作用以及禁忌 蜜桔功效与作用以及禁忌有哪些

1、功效

(1)蜜桔可以防治心脑血管疾病

蜜桔是一种防治心脑血管疾病极好的水果,我们日常食用蜜桔的适合,经常会发现蜜桔上又一条条的白色物质,其实连着这些白色物质一起食用,蜜桔的营养价值也会翻上几番。蜜桔的营养价值十分丰富,其中还有许多的活血物质,被人体吸收后它是可以预防血管疾病的发生的。所以我们才说蜜桔可以防止心脑血管疾病的发生。对于中老年人来说,心脑血管疾病时非常高发的人群,适合经常食用蜜桔,可以作为一种水果中的保健品食用。

(2)蜜桔可以美容养颜

蜜桔中的水分非常丰富,可以滋润皮肤,补充皮肤中容易缺失的水分。而且因为蜜桔中有一种叫做果酸的物质。很多人都知道果酸对人体肌肤起到美白作用,在一些化妆品中也比较常见,所以如果人经常吃蜜桔的话可以美 *** 肤的,特别对于一些有雀斑的女性来说,蜜桔还可以沉淀黑色素,减少雀斑的出现,所以适合爱美的人群食用。

(3)治疗末梢神经炎和维生素C缺乏症者:每次蜜桔2个,每日三次。治疗咳嗽咽干多痰者:将桔皮挤水吸入口内,另吃蜜桔,缓嚼缓咽。并配其它止咳祛痰药。

(4)治疗胁痛积滞不思饮食者:蜜桔6枚、鸡内金9克,水煎,分三次

虽然蜜桔的作用有很多,吃起来也非常爽口,但是,在这里提醒大家,空腹的时候尽量不要吃蜜桔,因为蜜桔类水果含有大量的糖分以及有机酸,空腹的时候吃会 *** 到胃黏膜,会出现胃反酸,严重的甚至会胃痛,所以,大家一定要记住空腹的时候别吃蜜桔。

2、禁忌

(1)但蜜桔不宜多吃,也不宜与萝卜同食

蜜桔是秋冬春季人们常食用的水果。蜜桔全身是宝,是水果类中的佼佼者。因为它酸甜多汁、软硬适度、剥食方便,又有止咳之功效,男女老少都爱吃。

但蜜桔在食用后,所含的类黄酮物质在肠道内可被分解和转化成为羟苯甲酸及阿魏酸,这类物质成份对甲状腺有很强的抑 *** 用。如:萝卜中含有硫氰酸,若与萝卜同食用,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸。其中的类黄酮在肠道被细菌分解后,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而导致甲状腺肿大。

(2)蜜桔不宜与猪肝同食

维生素C是一种烯醇结构物质,极宜被氧化破坏。尤其是在遇到微量的金属离子时,氧化的速度就会加快千倍左右,猪肝里含有丰富的铜和铁元素,若与蜜桔同食,猪肝中的铜和铁,就会很快把维生素 C 氧化分解,使维生素失去原有的功能。

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