黄鱼面墨鱼汁墨鱼面雪菜油渣黄鱼面清淡剥皮鱼面线汤鱼面排骨汤仿黄鱼面-鲷鱼面酱汤骨汤面（排骨汤）红烧排骨1.排骨洗干净，准备葱段，姜片，将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍，待血末出来后，将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料，加入葱段，姜片，料酒，炖汤。3.取出炖了半小时的排骨，把排骨汤留下来。热油锅，将蒜片，姜片，大料，香叶放入锅排骨两吃，糖醋排骨+排骨汤