原标题：中国茶叶30年炒作史！民间资本轮流转，把茶叶推向无底深渊

　　茶叶，兴也炒作，败也炒作。

　　中国茶叶30年，民间资本轮流过。

　　有的已经炒躺下了，有的正在疯狂爆炒。亏也好，赚也罢，资本路过时，风华正茂。资本撤离时，一地鸡毛。

　　- 01 -

　　一代茶王，铁观音传奇

　　铁观音，中国十大名茶之一。

　　1995年之后的黄金十年，中国茶界，一度是铁观音的天下。

　　之后，由于各种原因，铁观音走起了下坡路。这里，做铁观音的人请别玻璃心，这里绝不是说铁观音没人喝了，而是相比黄金十年。如今，铁观音的市场确实小了很多。

　　况且，铁观音的发家历程，在中国茶界，简直就是模板级的教科书。

　　90年代，台湾制茶工艺影响福建，铁观音工艺从传统重摇青和发酵的浓香型铁观音走向轻发酵，无焙火的简化工艺。

　　新工艺制出来的铁观音，颜色翠绿，香气馥郁，花香明显，也就是清香型铁观音。

　　清香型铁观音的出现，受到了市场的认可，但当时铁观音价格还不高，茶农一直捉襟见肘。

　　直到1992年，借鉴了历史上的“斗茶”，开始搞茶王赛。

　　92年，安溪首届茶王赛，请来当时很多茶叶大咖主评，铁观音名声大噪，第一次茶王赛后，优质茶茶叶的价格比普通茶叶高出5倍。

　　1993年11月，茶王赛走出安溪，落户泉州，上演了一出拍卖好戏，在万元户还比较稀罕的90年代，500克茶叶拍出了1万元。

　　1995年，西坪茶王赛拍卖上，新加坡客商以5.8万元高价拍走一斤铁观音，这场拍卖大赛轰动了海内外，这个广告做得太值了。

　　新加坡客商拍走铁观音茶王后，茶界头条始终有铁观音的身影，很多茶商跑到西坪一边看一边学，很多机构也开始办茶王赛。

　　茶王赛遍地开花，泉州、广州、香港等地，都有人组织铁观音茶王赛，场面热闹起来之后，铁观音备受关注，价格也水涨船高，同时，还带动制茶工艺突飞猛进。

　　那几年的铁观音，集茶界高光于一身，1996年10月，广州茶王赛隆重开幕，500克铁观音茶王以17万元高价成交。

　　相比4年前的第一届茶王赛，铁观音茶王，身价暴涨17倍；1999年，香港茶王赛，100克茶王以11万港元成交。

　　如果换成500克的话，1999年，铁观音茶王已经暴涨到55万了。

　　茶王值钱，跟着茶王混的小弟也值钱，铁观音一度火到什么程度？

　　喝酒的人谈论茅台，喝茶的人谈论铁观音。那时候，嗜茶如命的潮汕人，家家必备铁观音。就连云南落后小城市的有钱人家，吃完饭后，也以喝铁观音为荣。

　　后来，由于茶叶市场种类更加丰富，消费者选择更广泛等其它原因。

　　一代茶王，再也不复往日辉煌！

　　- 02 -

　　爆炒的普洱，最成功的的局

　　普洱茶，进入人们的视野，才20年。但是，普洱茶从边销茶种到全民皆知，只用了两三年时间。

　　很多人听说过2007年普洱茶崩盘。其实，普洱茶从默默无闻到人尽皆知，背后曾有一个局：

　　1999年，台湾普洱茶崩盘，擅长炒作的港台商人把目光投向市场一片欣欣向荣的大陆。

　　港台商人先到普洱茶原产地云南跑了一圈，提出要花高价收老茶时，淳朴的茶农目瞪口呆，担心普洱茶跟绿茶、红茶一样，只有一两年的保质期，卖出去怕喝出问题，当着港台商人的面，把一饼饼老茶倒进了河里。

　　港台商人也是一脸懵，但相比心痛那些倒进河里的茶，发现了最有价值的情报：云南原产地，甚至整个大陆市场，对普洱茶一无所知。

　　普洱茶的炒作，可以在大陆复盘！

　　炒作的套路都是一样的，换汤不换药。

　　在把普洱茶捧上神坛之前，港台商人先用低价回收完民间老茶，并控制了当时半死不活的茶企。

　　看着大茶企的玻璃碎了一地，没有人收。茶厂里，青草长得比人还深，也没有人，港台资本用最小的成本控制了当时的茶企。

　　回收老茶和控制生产资料两项操作，在2003年前后完成。

　　随后，炒作的大戏开始了，套路都是一样的。

　　三招：拍卖会造神，专家学者研究普洱茶的神奇功效，策划一场场惊天动地的活动。这些只有一个目标，让世界都知道普洱茶。

　　2004年，鲁迅之子周海婴收藏的3克普洱茶膏，拍出1.2万高价。（一公斤，就是400万啊）。

　　拍卖会连续造神的同时，宣传普洱茶的文化，比如普洱茶能够越陈越香，有收藏价值。

　　活动也不能停下，2005年4月，第七届中国普洱茶节在云南思茅举办（如今的普洱市），推出了一个大型活动。

　　就是后来被称为茶界最成功营销的马帮进京事件，43位穿着民族服饰的赶马人（加上后勤有68人），120匹马和8辆汽车拉着粮草和普洱茶，经过5个月零14天的长途跋涉，在10月中旬，出现在帝都的街头。

　　这种冲击力堪比一枚炸弹落在平静的场面，震撼力比花一个亿打广告都强。

　　马帮进京后，北京老舍茶馆，普洱茶慈善拍卖会上，一位著名明星捐赠的一饼普洱茶，拍出160万元天价。

　　从此，全国皆是普洱热。

　　马帮进京之后，为了让普洱茶更热，还有普洱茶坐上欧洲游轮的环球旅行活动以及百年贡茶回归故里。

　　2007年3月，声势浩大的百年贡茶回归故里活动，60多人6辆车搭载着百年贡茶回云南老家。

　　一次次营销活动，拉动茶价上涨，看着普洱茶那么火，行外人嗅到了发财的商机，纷纷改行做普洱，甚至把福建、越南等地的茶运到云南，假装是原产地的普洱茶。

　　据统计，2003-2007年，有大约200亿的民间资本进入普洱茶，几年时间，多出了几千家做普洱茶的企业。

　　看着普洱茶这么热闹，庄家准备收盘了。

　　炒家疯狂拉升价格，茶叶价格50%的价格连连上涨，最疯狂的时候，一夜醒来，普洱茶价格涨了30%。

　　庄家，为了创造普洱茶供不应求的假象，庄家开着车去自己控制的茶庄收茶，批发价比零售价还高，很多茶叶拆散就能卖。一名记者采访芳村时，茶商开玩笑地说：开茶铺还不如当搬运工赚钱。

　　一时间，满城皆是普洱茶，吃瓜群众纷纷涌入。庄家开始抛货，把原本停在仓库里的茶叶砸向市场，让新进来的人用高价接盘。

　　2007年4月，广州芳村，某大牌的生茶开始暴跌，随后牵连全线，普洱茶崩盘。

　　其背后，是港台商人一手策划的炒作，也是茶界有史以来最成功的的炒作。

　　最后，港台商人最后带着小姨子卷款跑了。留给普洱茶一地鸡毛，还有一大堆工艺辣鸡的库存，到现在，还安静地躺在仓库里。

　　崩盘之后的2013年，普洱古树茶又到一个小高峰，但是，再也不复2007年全民狂欢了！

　　- 03 -

　　岩茶，中国茶叶新新天价

　　岩茶家族，成员众多，到如今，十年来，岩茶一直是茶圈的常青树。

　　2008年，普洱茶在寒冬中瑟瑟发抖的时候，岩茶开始登上中国茶叶的光荣台。

　　2008年，华尔街一声咳嗽，当时以外贸为主的中国必须挽救，中国4万亿救市，很多钱流向房地产。

　　地产商和贸易拿着带着大把的钞票，进了武夷山，对产量有限的大红袍进行重点炒作。

　　有了资本进入，大红袍迅速发展。2008年，厦门大红袍专营店只有两三家，2009年5月，一年多的时间，多了五六百家。

　　2010年后，大红袍的价格飞速上涨，几万、几十万、几百万的大红袍比比皆是。

　　大红袍炒过之后，岩茶又玩出了新花样，牛肉、马肉，各种肉在2018年前后被炒到巅峰。

　　这里的牛肉，可不是老黄牛身上的肉，而是“牛栏坑肉桂”，是茶叶。

　　2018年，据央视财经报道，岩茶炒作疯狂至极。大红袍被炒到520万一斤，质量稍微好一点的岩茶，几十万一斤也是正常的。

　　吊打黄金价格的岩茶，每年都有几十款。

　　这两年，岩茶价格虽然有所下跌，但贵一点的岩茶，一斤仍然要50万左右。

　　岩茶炒作，创造了中国茶叶价格新纪录。

　　写在最后：

　　茶圈风水轮流转，打一炮又是一个地方，没有常青树！30年来，影响力最大的，当属90年代的铁观音，21世纪初的普洱茶，如今的岩茶。

　　除了这三类：2005年，金骏眉横空出世，一度炒到几万元一斤。

　　之后，又出了熊猫茶：因为熊猫吃竹叶，但吸收功能不好，绿茶能防癌，竹叶里含有相同的抗癌，用熊猫粪便养茶，更会有防癌效果。熊猫茶一度被炒到几十万一斤。

　　后来，又出了口唇茶，号称C罩杯的处女口唇采摘，价格也比较狂躁；

　　茶叶炒作，能拉高茶价，增加茶农收入，这一点是肯定的。但是，炒作始终是竭泽而渔，曾经炒过的茶叶，哪一个不是价格上涨后，由于茶叶备有标准，到处以次充好，透支茶叶市场的信任。

　　茶叶炒作，以前有，现在有，以后也还会有，但羊毛出在羊身上，一定要看清炒作的本质：资本宠幸的是资本本身，从来不是几片茶叶。

　　无论哪一种茶，当价格远远高于价值的时候，就是炒作无疑。茶叶炒作，别跟风，别胡乱下赌注，因为，你永远玩不过背后的炒家。纵然偶然赚了一笔，一定要见好就收。

　　喝茶的，看清喝茶的精神。茶是健康的饮料，喝茶，适口为珍，不求盲目追求高价。喝自己喜欢的茶，喝适合自己的茶，简单随性舒服，喝出人生的味道，已是难能可贵。

　　做茶的，保住自己的竞争力。茶叶的本质，是用来喝的，留住消费者，才能长久生存。留住茶客，一定要做好茶叶质量。

  原标题：高原茗株