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MID-AUTUMN FESTIVAL

中秋将至

花好月圆人团圆 月是故乡明

象征中秋的 “思念” “乡愁” “团圆”

更具象的转移到了月饼上来

现在的月饼有着丰富的馅料，豪华的包装，昂贵的价格……但似乎没有人关心这些精美外壳里的月饼，究竟好不好吃？味道似乎不是月饼最重要的因素了。不少人也会直接选择“去饼留盒”，很多家庭都有一个甚至多个原是装月饼的精致零食盒、杂物盒……

月饼越来越像中秋“硬通货”，从一种心理慰藉，变成人情世故的表达方式。家里的月饼大多来自朋友送的，单位发的，亲戚给的……家里很多吃得很少，谈及月饼，更直观的印象变成了：

“月饼怎么越来越贵了”

“每个中秋都吃不完”

“图个新鲜应个景，但不想多吃”

“自己买月饼吃的人都在买什么月饼？”

在云南讲起“饼”

卖了34年月饼 每年都做口味微调

却又保留了老云南味道

那就是嘉华月饼

它给了我们一些关于“月饼”的答案

“自己吃的”都会买什么月饼？

嘉华月饼今年推出了

四大系列月饼

散装月饼刨除“贵”“过度包装”等等因素

还原食物本身

牵系着每个云南人舌尖的“云腿系列”

说起云南特色外省朋友都会买的“鲜花系列”

16层手工层层起酥甜而不腻的“老云南系列”

中秋家宴时浓浓传统节味的“团圆大饼系列”

现烤的云腿月饼

最受欢迎

MID-AUTUMN FESTIVAL

//什么月饼是自己会买的月饼？/

云腿系列

精制云腿月饼

云腿松仁、鸡枞、玫瑰、蛋黄、松露月饼

云腿月饼在很多云南人心中是中秋节的必需品。“嘉华出品，必是精品”，首当其冲的就是云腿月饼。今年嘉华云腿月饼更新了原料，精选腌制优质的宣威火腿，3:7的肥瘦比入馅，火炼猪油，结合云南特色山珍食材，工艺做了全面升级，成就油润酥香的云腿月饼。

每一口下去，火腿的咸香搭配云南山珍碰撞出不一样的味蕾体验，风味更好，饼皮更酥香，不油不腻口感更好吃。

鲜花系列

玫瑰、茉莉、桂花奶心月饼

“见花渐开，见月渐圆”，这绝对是大多数年轻人的选择！酥皮之下，搭配着玫瑰、茉莉、桂花，用法式酥皮与奶心鲜花双重馅料碰撞融合。层次分明，入口就能感受到丝滑软糯的奶香和鲜花特有的清甜馥郁，真材实料拒绝糖油混合物叠出的齁腻感。一个鲜花月饼让你感受到春城的花香在舌尖绽放~

老云南系列

金牌伍仁月饼

酥皮麻仁、洗沙月饼

纯正传统的滇式月饼，“品一口足以解乡愁”。个头很大，内馅酥软，果仁香是嘉华伍仁月饼的初印象。软糯洗沙，唇齿留香，品质非常稳定。入口就爱上，能让热爱云腿和鲜花月饼的年轻人更好的理解老一辈人都爱买的“流量月饼”为什么是伍仁、麻仁和洗沙，吃了还能喊出一句，“这才是月饼的灵魂！”

团圆大饼系列

云腿红饼、白饼

荞香紫苏饼

玫瑰洗沙饼

足够大，才能满足团圆的氛围感。“一轮圆月，一个大饼”，一家人围桌对月分饼，层层叠加的馅料，松软的外皮，老人小孩都能吃。

每年中秋家人团圆共品月饼的时刻，云南人家家户户都一定会带嘉华团圆大饼。

怎么辨别好品质，嘉华月饼给你答案

好吃不是月饼的唯一的评判标准，但却是“自己买月饼回家吃”的唯一选择。

嘉华月饼吃了一个还想再吃一个理由，除了严谨的工艺和十足的用料，馅料食材的新鲜度也缺一不可。

烤制的过程很重要，分有面火和底火烤制，耗时更久，这样烤制而成的月饼吃起来能有独特的焦香感，而有的月饼烤制只有面火没有底火。

看外形的形状。嘉华月饼掰开后，皮薄酥软，内馅的火腿红润。云南人都知道，火腿表皮会比较干硬会有些许发黑，火腿芯就会比较红润，味道吃起来更有，这个是宣威老火腿的特质。嘉华一直都是用最好的材料做出最好吃的月饼。

食材的新鲜度也很关键。我们内馅含有的鸡枞、松露，鲜花，鸭蛋黄，都是选用当季最新鲜的。保质期一定要看，像云腿松仁月饼是45天的保质期，短保的话会确保我们的产品更新鲜。

嘉华饼屋（新迎店）店长 董汇鑫

礼盒装都是“智商税”？

有的人买月饼礼盒只是看着价格、瞄准包装去买，完全不会去考虑里面的月饼，“主要是礼品，而不是食品，买了也不是自己吃”。但，送长辈/领导/员工/朋友，承载了老云南人中秋记忆的嘉华月饼礼盒一定是更用心的选择。

因为散装和礼盒装的月饼都

一！样！好！吃！

嘉华月饼礼盒针对不同送礼需求，设计推出了不同的包装。一个店就能满足中秋的仪式感，好看又好吃的礼盒，同时送出月饼背后承载的寓意和情怀。

嘉华月饼礼盒

日月轮转 又至中秋

在中秋节变成“月饼节”的时代

这个中秋限定的饮食习惯

很多人都没能通过月饼收获更多美味

我们希望能寻找到“小饼如嚼月”的心境

把月饼更多回归食物属性

和家人品味秋味韵致

在家宴共赏月色时

能借“月饼真好吃”感受到浓浓的中秋味

希望这个中秋

我们都能陪伴在家人左右

一起吃好吃的月饼

＃你会买什么月饼回家自己吃＃

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