二战伙食篇25:各国士兵在战场上都喝什么酒?

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二战伙食篇25:各国士兵在战场上都喝什么酒?

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前面说了二战中各国士兵都抽的什么烟,一些小伙伴评论说想要看看喝什么酒,那么今天就看看二战中各国都会提供什么样的酒给士兵吧。

酒是必不可少的

和烟相比,各国对于酒是严格把控的,毕竟酒喝多了会发酒疯,非常延误战机,不过喝酒也有好处,就是让士兵从疲惫到振奋,缓解士兵的紧张感,因此很多时候在战场之前都会喝壮胆酒,战争结束后还有庆功酒,因此战场上喝酒是避免不了的。

顿顿都有酒

德国:杜松子酒、利口酒、伏特加、葡萄酒

德军配备酒的历史由来已久,尤其是对于老兵来说,提供什么样的酒意味着战局的变法,如果没有烈酒,那么说明德军后勤补给困难;酒类品质突然提升,意味着德军士兵将要发动进攻;酒类品质越好说明这次战争会异常的激烈,一般德军配备的酒基本都是杜松子酒、利口酒、伏特加、葡萄酒。

先喝口酒先

杜松子酒:德国自产的酒类,酒精度数35~55°之间,是德军最喜欢的酒之一,在二战初期,几乎都是德军补给的标配,每一辆坦克一次都可以获得两瓶杜松子酒。

杜松子酒

利口酒:利口酒也是德军补给的酒类之一,这是以蒸馏酒为基酒然后进行甜化处理的酒精饮料,有高度酒精和中度酒精两种,利口酒气味独特,口感略甜,但由于酒精含量高,经常和烈酒一起分发下去。

利口酒

值得一提的是,苏军很喜欢这种利口酒,每次缴获利口酒后都会非常高兴,因为口感上与伏特加差异很大,但很上头,因此苏军很喜欢和这种喝起来甜,酒精度又高的酒。

伏特加:苏德战争爆发后,德军补给品中出现了很多德国占领区生产的伏特加,这也是德军补给品中出现的第三种酒类,每次都会和子弹一样配发到全军,不过很多德军喝不惯这种高烈度的酒,就会把伏特加和其他酒类混合调制成鸡尾酒。

伏特加

葡萄酒:除此之外,德军还会发葡萄酒,其中最主要的就是来自于克里米亚的葡萄酒和法国的葡萄酒,其中法国葡萄酒在德军心中享有极高的地位,要知道后来保卢斯的第6集团军被苏军包围之后,空军运输过来的物资中基本都是法国葡萄酒,用来鼓舞德军,由此可见,法国葡萄酒对于德军士兵是多么的重要。

德军中尉古斯塔夫·克莱柏斯

苏联:伏特加

对于苏联士兵来说,没有比伏特加更好的饮料了,在二战战场上,除了喀秋莎和T34坦克,另一个对付德国的武器就是伏特加,在1942年,斯大林为了提高苏联士兵的战斗意志,下令伏特加作为军事物资进行统一配发。前线作战的士兵如果作战胜利可以获得100克的伏特加,后勤单位有每天50克的伏特加配给,至于各个节假日,苏联还会额外提供伏特加进行庆祝。

伏特加

苏联人嗜酒如命是出了名的,在斯大林格勒战役的时候,德军占据了伏尔加河的渡口,一下子断了城内守军的物资,因此苏联只能靠空投进行运输,但是除了各种常规的弹药和食物以外,最重要的就是伏特加,并且将不多的降落伞优先给予运输伏特加,而且因为是易碎品,飞行员必须冒着风险低空投放将伏特加送到守军手上,以此来满足城内守军对于伏特加的需要。

没有伏特加的日子难以想象

不过苏军这种嗜酒如命的风气还是造成了一些人员伤亡,尤其是酒精中毒,毕竟为了喝酒,任何疑似酒精的物品都会被苏军士兵喝下,比如苏军第8近卫军在夺取德国人占领的一个城镇后,发现药房里有疑似酒精物品,士兵不经过检验就饮用,导致110人中毒死亡34人,而第31近卫师把甲醇当酒饮用,也导致了70人中毒,16人死亡,即便是今天,老毛子也有喝沐浴露、飞机防冻液等含有酒精的物品。

干杯

苏军这么能喝,在整个二战期间消耗的酒精量高达2.5亿升,足够装满8万辆美制道奇10轮卡车(2.5吨载重),可以说是整个二战参战国中消耗最高的,毕竟当时苏军中流行“喝酒的军人不是苏联军人”的话语。

美军:啤酒、威士忌、鱼雷酒

啤酒

和嗜酒如命的苏联人相比,美军在战场上喝的主要就是啤酒,当然除了啤酒以外,可乐才是他们心中唯一的神,酒不过是换换口味。二战爆发后,美国本土生产的所有啤酒必须拨出15%给军队,而且很多美国啤酒罐还涂上了绿色的伪装色,防止被敌人侦查到。

运输啤酒

威士忌

作为英国人的后代,美国人也喜欢喝威士忌,这种高浓度的烈酒很受美国人的喜欢,美国的威士忌生产的主要谷物就是玉米、大麦和黑麦,偶尔会使用小麦,最初的威士忌是猛男们喜欢的烈酒,但是后来经过烘烤的橡木桶,清澈的水和酵母的使用,威士忌变得柔和,但在二战期间,威士忌的生产受到了一定的影响,导致威士忌的产量降低。

威士忌广告

随着美军参战,这些生产威士忌的酒厂纷纷改为制造战争必需品,很多制作威士忌的原料都开始制作高浓度的酒精,以此来生产炸药、橡胶、防冻液这些军需物品,因此导致很多每个人喜欢的威士忌极具匮乏,以此诞生了著名的鱼雷酒。

鱼雷酒

二战时期美国海军标配MK14鱼雷,威力比较大,但是爆炸率感人,一般12枚发射出去爆炸2枚就算不错了,因此很多人开始研究MK14鱼雷为什么爆炸率这么低,经过拆解后,并没有找到解决的办法,但是意外的发现这款鱼类使用的燃料居然是谷物酿造的酒精,是可以喝的那种。

潜艇内的鱼雷

这种发现自然引起很多酒鬼的兴趣,不过因为这种酒精燃料浓度太高,不能直接喝,因此他们用果汁勾兑,味道还不错,因为是从鱼雷上发现的,因此被他们称之为“鱼雷酒”。

快活的喝酒

最先开始的时候只有潜艇兵才会喝上,毕竟鱼雷主要是潜艇上配备的,但是在轮休的时候和其他战友一起吹嘘,说自己在水下居然搞出酒来,立马引起很多人的兴趣,最终美国海军水面舰队也如法炮制喝上了鱼雷酒,但毕竟是破坏鱼雷得到的,最终被宪兵们逮住了,因此被传到海军高层耳朵里。

现场调制

这可不行,于是他们为了防止潜艇兵继续干这事,先是在乙醇里勾兑染色剂,让士兵喝得上吐下泻,但效果不是很好,甚至干脆换上有毒的甲醇,这下子很多人都喝了中毒了,但你以为这就结束了吗?机智的潜艇兵用做出过滤装置,将乙醇、染色剂、甲醇都过滤出来,没想到居然还能喝。

这下子海军又想了一个办法,在里面增加巴豆油,这下子过滤不了了吧,让这群没有防备的潜艇兵喝的到处拉稀,潜艇里臭烘烘的简直不能呆了,没想到机智的潜艇兵想到巴豆油的沸点高于乙醇,再次分离出来他们要的乙醇,这下真没办法了,海军只能随潜艇兵们造作了,默许他们的行为,最终这种鱼雷酒还成为日后鸡尾酒的一个品牌,由此可见,学好化学知识还是很有用的。

没有人能阻挡他们喝酒

英军:啤酒

英军中最主要的就是提供各种啤酒,为了供应英军们的喝酒,他们专门成立了啤酒委员会,以行业联盟的形式为战场上的盟军提供啤酒,即便是禁酒的中东和北非地区,都有酒商生产送去大量的啤酒,毕竟暴利啊。

啤酒是他们的日常

不过战场上瞬息万变,而且连物资都运输非常困难,更不要说啤酒了,为了解决士兵们喝酒的问题,他们想了各种办法,最主要的就是空投,甚至在副油箱中都装满了啤酒,一个副油箱可以装满45加仑的啤酒,后来更是直接挂在飞机下,在诺曼底战役中就空投了大量的啤酒,由于高空运输,啤酒还有冰爽感,非常不错。

运输啤酒的飞机

副油箱上都装满啤酒,上面写着“快乐水”

不挂炮弹挂啤酒

到了后期,东南亚战场上因为天气原因,啤酒很容易变质,盟军都喝了拉肚子,为此英军为了可以供应大量的啤酒,他们干脆计划生产一个专门酿造啤酒的船只,这样就可以快速地分发到各个军队中。

1944年,他们正式改装2艘专用“酿酒船”,以便每周用麦芽精生产250桶啤酒,他们将两艘扫雷艇——“阿伽门农”号和“墨涅斯透斯”号被送到加拿大温哥华进行改造,除了酿造啤酒,船上还准备修建电影院和食堂,堪比度假轮船。不过可惜的是,这种专门生产啤酒的船只还没竣工战争就结束了,于是彻底停工了。

“阿伽门农”号和“墨涅斯透斯”号

中国:地瓜烧等白酒

其实在二战期间,八路军和新四军都是禁酒的,除非是一些特定的活动中大家会喝庆功酒,毕竟酿酒需要消耗粮食,在抗战的时候,粮食都比较珍贵,根本没有多余的粮食去酿酒,由此诞生了一种大家在电视剧中经常看到的自酿白酒——地瓜烧。

大部分人都是从《亮剑》里得知地瓜烧

所谓地瓜烧,用的就是地瓜,将地瓜经过晒制处理后酿制的酒,并不需要太多的技术工艺,因为种植地瓜并不需要复杂的技术,土地不肥沃的情况下产量也很高,因此不得已才用地瓜酿造。

至于地瓜烧的味道,现在很多人都接受不了,苦涩、入口辛辣、呛喉咙,即便是这样,很多人也甘之如饴,毕竟战争年代的一碗地瓜烧并不是那么容易喝道的。

抗战时期的汾酒

至于国军,国军自己都吃不饱了,怎么可能会有酒,至于军官阶层,肯定少不了各种地方白酒,比如汾酒、老白干什么的。

日本:清酒、航空元气酒、啤酒

清酒是日本的国酒,是岛国独具风情的传统酒类,以大米为原料,这种酒精的浓度有20度左右,不过他们都会兑水和,浓度直接降低,和啤酒差不多,实际上二战时期日军的清酒大部分都是酒精勾兑的廉价货,真正的本土的清酒只有军官阶层才可以享受到。

出发前喝酒

除了清酒以外,啤酒也是日军后勤中的补给品,不过陆军马鹿是享受不了这种存储时间短又不容易运输的酒类,只有日本海军才可以享受到,一般情况下,只有战列舰航母等一类的大型的船舰上才会有一定数量的啤酒供应,当然数量不多,如果还想喝,只能花钱自己去小卖部买。

至于飞行员,日军还提供了一种叫航空元气酒的玩意,说白了就是类似于现在红牛的一种功能性饮料,这种航空元气酒以白酒为基础,浸泡了许多草药以及其他不知道啥玩意的成分,配方无从得知,但富含氨基酸和维生素,属于特殊的军用口粮,以便他们飞行结束后快速恢复体力使用,不过到了二战后,日本人居然复刻了这种饮料当做纪念品出售,不过里面装的只是可乐而已。

航空元气酒

灌装可乐的航空i元气酒,看起来有点像糖浆的包装

总体来说,二战时期各国或多或少都提供一些酒,但是因为喝酒很容易误事,因此在战争结束后,军中禁酒令是越来越严,甚至闹出了不少事儿,比如冷战时期苏联禁酒令等等,最终失败,但也折射出全世界人对酒的痴迷的程度。

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