去汶川、汉源摘车厘子的朋友们,送你一份本地人分享的吃喝玩乐攻略

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去汶川、汉源摘车厘子的朋友们,送你一份本地人分享的吃喝玩乐攻略

2024-06-25 16:58| 来源: 网络整理| 查看: 265

虽然汉源的车厘子比汶川早上市15天左右。但和汶川一样,5月下旬和6月上旬才是汉源车厘子大批上市的时间。

在汉源众多车厘子产地中,九襄是车厘子成熟时间最早的地方,其次是双溪、清溪。由于海拔和气候的不同,九襄的车厘子差不多都到了尾声,清溪的车厘子大批才刚出来。

因此想带娃体验采摘的家长,目前除了清溪,九襄、双溪都可以去。基本上你随便问一位卖车厘子的当地人,他都可以带你去自家地里采摘。进场费是30-35元/人,你在果园里吃掉的都不收费,摘好后称重30-35元/斤。(套袋的一般不提供采摘,只能采摘非套袋的)

汉源的车厘子品种特别多,红灯、黑珍珠、白灯、冰壶、拉宾斯......每个品种都有自己的特点,口感和外观也各有不同。当然,最受欢迎、产量最多的还是黑珍珠!黑珍珠是网红品种,果肉肥美,而且min甜不带酸味。

前几天,被誉为世界樱桃界的“奥运会”——第九届国际樱桃大会还评选出了一系列樱桃届的奖项,汉源的套袋黑珍珠、套袋红灯都获得了特等奖。

套袋黑珍珠

汉源的车厘子分为套袋和不套袋,套袋的价格更贵,味道和口感也更好,方便长途运输和储存。众多品种里,套袋黑珍珠是最贵的,36元/斤且不分大小(5月25日当日价)。

想买车厘子的朋友可以去九襄农贸市场或双溪车厘子交易市场。但是尽量去早一点。尤其是九襄市场,通常早上的最新鲜,都是当天采摘好立马拿来卖的,下午以后都是卖剩的了。

5月25日 双溪车厘子交易市场

当地朋友提醒,最好不要开车从城区直接去九襄的市场,建议下高速以后,走梨花大道,找个附近的停车场停车,然后步行去农贸市场,不然会很堵很挤。

Tips:

01 | 九襄农贸市场多是做生意的在批发,零售偏少,家长们可前往双溪车厘子交易市场,那里是零售的大集合点,从九襄开车过去不到20分钟。

02 | 双溪车厘子交易市场在地图上没有具体定位,位置在108国道和松林口的交界处。

前段时间淄博烧烤爆火,但九襄的烧烤也是一绝。九襄的烧烤分为铁板烧和串串两种,完全是不一样的做法,味道也各有特色。

铁板烧推荐「烂棚棚」和东风路底底上第一家的「石棉烧烤」,尤其是「石棉烧烤」这家,每天生意都爆好。他们家的蘸碟是一绝,鱼片也是现杀现片的,一定要尝尝,成都找不到这个味道。

石棉烧烤

串串香可以去「忆香」、「曾哥」,近几年新火起来的「烧烤王」也不错。忆香的麻辣洋芋,那个底料真的是随便蘸什么都好吃。

除了烧烤,九襄的黄牛肉也很出名。当地人比较爱吃的有两家,一家是「加油站黄牛肉」,一家是「姜氏黄牛肉」(姜氏离高速路口更近,之前上过央视推荐的就是这家)。黄牛肉耙糯软香,配上蘸碟,再撒点鸡枞酱、豆豉、汉源花椒油,真的很巴适。

除此之外,榨榨面、酥锅魁、锅圈子、炸洋芋、坛坛肉,都是九襄的特色美食。尤其是酥锅魁,和用油炸熟了再烘烤的锅盔不一样,九襄酥锅魁不仅不油,一口咬下去像千层饼一样,又软又酥又香。

酥锅魁推荐去老街上刘氏药罐对面过道的那家烧饼铺买,只有他们家是最好吃的。老板儿是两口子,一个负责和面,一个负责烤饼子,一做就是三十年。但一般中午以后就没有了,本地人都不一定买得到,要看运气。

喜欢看山山水水的朋友,推荐你去汉源湖!汉源湖并不是天然形成的,是一个人工湖,还是西南地区最大的人工湖。但这个湖的景色并不比天然湖泊差。

不同于成都的湖泊,四周都是平地,汉源湖的周围,都是高耸的山峰和峭壁,湖面宽阔,湖水清澈透明,加上这里四季分明,因此四季的景色也各有不同,壮美秀丽。

图源@大美汉源 冉闯/摄

想深度体验人文景观的,可以去九襄古镇。九襄古镇和一般商业化的古镇不同,这里全是木制的老房子,里面居住的都是当地的居民,没有一丝商业化改造的气息,十分原始淳朴。顺着古镇走到底,还可以去九襄石牌坊看一看。

九襄的历史,大概有1800多年。在古时候,九襄也是茶马古道和南丝绸之路的交汇点。作为清朝道光年间遗留下来的历史印记,九襄的石牌坊是一道特殊的风景。十几年前周围的小娃儿都是在石牌坊边边上耍的,现在被围起来了,遗世独立之外,又透着一丝异域风情。

每年5月开始,汶川的水果便一直不断。

5月中下旬,汶川的车厘子也陆续出来了。从河坝一直到半山再到高半山,不同地点、车厘子的成熟期也有不同。威州、萝卜寨、克枯和牟托是当地人小向推荐采摘车厘子的地方。

先说威州,威州的车厘子有很多都是优质的“红灯”(红灯是车厘子的一个品种),果肉非常厚实,熟透以后的颜色是深红发黑的颜色,甜度也很高。

灞州镇克枯村则是有名的“樱桃之乡”,拥有汶川最大片的樱桃园。除此之外,周边的布兰村、阿尔村、跨坡村、联合村、下庄村、周达村……都有采摘园。而且克枯河坝的几个村也是小向首推的。因为这里的车厘子熟得早,甜度也比较好,高山上因为温度原因,有些车厘子还半红不红的。

汶川城区一路上都有农民拿起牌牌写的「下地采摘车厘子」在国道边边上揽客,不愁找不到可以采摘的地方。

汶川采摘的收费分为两种,一种是收人头费,30块/人,但你吃掉的都不收费,只有采摘好装袋子带回家的要额外收30块/斤;还有一种是不收人头费,但就不能免费吃,也收30块/斤。(采摘价是平均价,可能略有浮动)

车厘子是进口品种,还有一种白白的水晶樱桃是国内本土品种,吃起来也很甜。小向说自己最喜欢吃水晶樱桃,想尝鲜的家长不妨也买来试试。

如果想直接买车厘子,可以导航去威州镇的三宝市场,三宝市场和挨着的两条街都是卖车厘子的,品种也比较多,红灯、美早、水晶都有。但是建议把车停在停车场,然后步行过去,因为真的很堵很挤。

除了车厘子,今年汶川的杏子也出来了,剥掉皮就纯甜(杏子的皮有点酸)。等到6月份,汶川大批的枇杷应差不多会陆续上市,虽然没有龙泉那么大那么好看,但是真的超级无敌甜。

在汶川,特色的美食有很多。其中一种叫洋芋糍粑的小吃,不仅有糯米糍粑的弹性和粘性,又融入了洋芋的绵甜的口感,是汶川当地必尝的特色美食之一。

当地人最推荐的一家店就叫「洋芋糍粑」,在校场街路口,挨着街心花园。这家店开了二十多年,运气好还可以看到老板手工现锤洋芋,但这家下午4、5点就歇业了,记得别去太晚。另外一家叫「汶川小小吃」的小吃也很不错,里面可以尝到汶川比较特色的小吃。

绵虒(sī)豆腐(又称汶川豆腐)也是当地出名的美食。绵虒人做豆腐有成百上千年历史,他们制作豆腐所用的豆子,都是当地的豆子。当地有个馆子叫「绵虒豆腐庄」,小向说是吃绵虒豆腐比较地道的餐馆。

距离三宝市场不远的两个家常菜馆子「羌家食府」和「小味大厨」,家常菜做的比较好,平时本地人请客吃饭喜欢去这两家,一家子出行的吃饭也可以去这两家。

需要避雷的是火锅。小向不建议大家去汶川吃各种火锅,价格偏高,而且味道一般。(成都人也没必要去汶川吃火锅嘛)

除了摘樱桃,汶川的萝卜寨有着迄今为止发现的世界上最大、最古老的黄泥羌寨和布瓦黄泥群雕,稀有奇特的建筑值得带孩子一看。还可以去布瓦寨后山上,有个可以露营、遛娃的开心牧场,天气好的时候,还能看到云海和雪山。

图源@微汶川 萝卜寨村

如果是去萝卜寨采摘的家长,摘完以后可以去寨子背后的观景台,俯瞰岷江大峡谷全貌,非常壮观。如果是在克枯采摘的家长,摘完后可以驾车前往羌人谷、东门寨……逛逛羌族村寨群落,看羌碉,带孩子感受遗留千年的美景与历史。

Tips:

01 |最近汶川下雨下得凶,别带孩子耍水,汛期的河沟很危险。

02 | 牟托是羌寨,可以摘樱桃,摘完后可以在农家乐吃当地特色菜。

03 | 晚上7点,威州锅庄广场会有很多人跳锅庄舞。

文丨小猫 排版丨阿乔

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